Gerente de Cafeteria

Há 4 horas


Itajaí, Santa Catarina, Brasil Evoq :: Inteligência em Gestão de Pessoas Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Gerente de Cafeteria é responsável por liderar a equipe de serviço e garantir uma experiência excepcional para os clientes. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, gestão de equipe e conhecimento em operações de varejo.

Responsabilidades
  • Supervisionar as operações diárias da cafeteria, incluindo atendimento ao cliente, preparação de alimentos e bebidas, controle de estoque e gestão de equipe;
  • Garantir que os padrões de qualidade do café, alimentos e serviço sejam consistentemente atendidos e superados;
  • Contribuir no desenvolvimento de novos produtos para o cardápio, com foco em criação de produtos exclusivos que atendam o público do café;
  • Contratar, treinar, motivar e supervisionar a equipe da cafeteria para garantir um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
  • Desenvolver e implementar estratégias para impulsionar as vendas, aumentar a base de clientes e melhorar a rentabilidade;
  • Manter um ambiente limpo, organizado e seguro em toda a cafeteria, em conformidade com os regulamentos de saúde e segurança;
  • Resolver problemas de forma eficaz e tomar decisões rápidas para garantir a satisfação do cliente e o bom funcionamento da cafeteria;
  • Colaborar com a equipe de marketing para desenvolver e implementar campanhas promocionais e estratégias de marketing para atrair e reter clientes;
  • Manter-se atualizado sobre as tendências do mercado de café e novas técnicas de preparação, garantindo que a cafeteria ofereça uma experiência de ponta aos clientes.
Requisitos
  • Formação completa ou em andamento em Administração, Gestão de Negócios ou área relacionada;
  • Experiência de gestão em restaurantes/cafeteria;
  • Disponibilidade de atuação 6x1;
  • Conhecimento prático de operações de varejo, incluindo gestão de estoque, controle de custos e atendimento ao cliente;
  • Conhecimento de inglês e espanhol será um grande diferencial.
Comportamentos, Habilidades e Atitudes
  • Criatividade;
  • Liderança;
  • Gestão de equipe;
  • Atendimento ao cliente;
  • Gestão financeira;
  • Gestão de tempo e organização.


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