Carreira de Açougueiro

Há 3 dias

Tubarão, Santa Catarina, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$33.048 - R$45.262

Criamos oportunidades de carreira para você se desenvolver como Açougueiro em nossa equipe.

Atividades Principais

Higienizar as bancadas e pia com álcool antes de iniciar e ao finalizar as atividades;
Fazer o descongelamento das carnes, aves e peixes conforme a legislação da vigilância sanitária;
Fazer cortes de carnes, conforme necessidade e cardápio;
Armazenar as carnes nas caixas brancas de acordo com as dietas mantendo-as organizadas e identificadas;
Preparar as carnes que são utilizadas individualmente para pedidos extras;
Identificar carnes com etiqueta de identificação padrão;
Verificar o prazo de validade das carnes armazenadas nas câmaras frias;
Avisar a nutricionista e o gastrólogo com antecedência se houver falta de carne;
Programar as compras das carnes juntamente com a auxiliar de almoxarifado e o gastrólogo;
Receber fornecedores de carnes juntamente com as auxiliares de almoxarifado verificando temperatura, aparência, embalagem, data de validade e quantidade;
Higienizar as caixas, tábuas de carne e utensílios utilizados na manipulação;
Higienizar o açougue e a câmara fria das carnes;

Perfil Desejável

Carreira em Alta: Açougueiro Procurado