Tecnólogo de Pães

Há 2 dias

Recife, Pernambuco, Brasil beBeePanificador Tempo inteiro R$5.000 - R$7.000
O Papel do Técnico de Panificação

Resumo:

O técnico de panificação tem um papel fundamental na produção, distribuição e exposição dos produtos nos pontos de venda. Sua responsabilidade é garantir que os pães sejam padronizados em termos de peso, formato e qualidade.

 

Descrição Detalhada:

  • Padronização dos Produtos: O técnico de panificação deve garantir que todos os pães sejam padronizados em termos de peso, formato e qualidade.
  • Monitoramento da Validade: É importante monitorar a validade dos produtos para garantir que sejam consumidos antes de vencer.
  • Orientação e Treinamento: O técnico de panificação deve orientar e treinar equipes de padaria sobre as boas práticas de fabricação, manipulação e higiene.
  • Apoio à Gestão de Estoques: Além disso, o técnico de panificação deve apoiar na gestão de estoque de insumos de panificação.
  • Sugestões de Melhorias: Por fim, ele deve sugerir melhorias no processo de produção e exposição para aumentar a atratividade dos produtos.

 

Requisitos e Qualificações

Para atuar como técnico de panificação, é necessário ter:

  • Experiência comprovada: Ter experiência comprovada na função, preferencialmente no segmento de panificação ou alimentação.
  • Conhecimento em Boas Práticas: Conhecer as boas práticas de fabricação e segurança alimentar.
  • Habilidades Interpessoais: Possuir habilidades interpessoais e trabalho em equipe.
  • Disponibilidade para Deslocamento: Dispor-se a trabalhar em diferentes locais e realizar deslocamentos entre supermercados da região.

 

Vantagens

Entre outras vantagens, o cargo oferece:

  • Opportunidade de Desenvolvimento Profissional: A oportunidade de desenvolver suas habilidades e conhecimentos em uma área dinâmica.
  • Trabalho Em Equipe: O ambiente de trabalho é amplo e permite o desenvolvimento de habilidades sociais e interpessoais.

 

Observações

Importante observar que o técnico de panificação precisa possuir veículo próprio e CNH ativa.

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