Chefe de Culinária

Há 6 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulin%C3%A1rio Tempo inteiro R$4.662 - R$6.471

Procuramos profissionais qualificados para atuar na posição de Cozinheiro(a) III em nossa equipe.

Descrição do Cargo

O candidato será responsável por executar pratos variados, segundo ficha técnica. Ele também será o responsável por assistir e treinar os auxiliares de cozinha, tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados, entre outras atribuições.

Responsabilidades Principais
  1. Executar pratos de acordo com ficha técnica.
  2. Assistir e treinar auxiliares de cozinha.
  3. Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar produtos a serem requisitados.
  4. Preencher boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.
  5. Receber e controlar produtos requisitados para sua partida.
  6. Estocar e conservar produtos a serem utilizados.
  7. Definir o que deve ser produzido de acordo com OS's recebidas.
  8. Preparar e guarnecer adequadamente todos os pratos, conforme ordem dos pedidos, seguindo especificações dos menus e boa apresentação dos pratos.
  9. Organizar e preparar todos os produtos para eventos de acordo com cardápio passado pelo chef e/ou subchefe.
  10. Seguir procedimentos adequados de segurança e higiene.
  11. Verificar limpeza, quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.
  12. Fazer contagem de estoque para inventário mensal ou sempre que requisitado.
  13. Zelar pelos equipamentos e utensílios de cozinha.
Conhecimentos e Qualificações Exigidos
  • Ensino médio completo.
  • Experiência em cozinhar pratos variados.
Vantagens

Aqui você encontrará oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional em uma empresa inovadora e dinâmica.

Outras Informações

Se você é um profissional motivado e dedicado, com habilidades para trabalhar em equipe, entenda a importância da alimentação saudável e esteja disposto a aprender e se desenvolver, envie seu currículo e carta de apresentação para concorrer à vaga de Cozinheiro(a) III.


  • Chefe Culinário

    Há 3 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinar Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000

    Buscamos um profissional altamente qualificado e experiente na área de cozinha para atuar como chef culinário em uma empresa líder no setor de hospitalidade.**Descrição da Vaga**O nosso time está crescendo e estamos procurando alguém que tenha habilidades técnicas avançadas, criatividade e paixão por criar refeições inovadoras. A nossa equipe é...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Objetivo da Vaga:O Chef a domicílio fornecerá comidas pessoais, incluindo almoço, jantar e aperitivos de cozinha brasileira e lanche.Ele trabalhará em uma rotina quinzenal, preparando refeições para uma pessoa, considerando restrições alimentares como lactose e cebola/alho.Características do Serviço:Tipos de ServiçosComida Pessoalizada: O Chef a...

  • Chefe Culinário

    Há 22 horas


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$45.600 - R$46.080

    Profissão de Chefe de Cozinha:A Carreira exige experiência em liderar equipes de cozinha industrial garantindo a execução de 2000 refeições diárias.Requisitos:Ter experiência comprovada como chefe de cozinha;Atuar como chefe em cozinha industrial;Garantir a qualidade e eficiência da produção culinária;Melhorar processos para otimizar o tempo e...

  • Chef Culinário

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$24.832 - R$52.248

    Trabalhamos na busca por um profissional experiente para atuar em atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo de chef.É fundamental ter conhecimento avançado em cozinha. Além disso, é desejável ter uma formação acadêmica relevante no campo culinário.O salário será discutido durante a contratação.O trabalho envolve gerenciar as...

  • Chefe Culinário

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.642 - R$4.805

    Subchefe de CozinhaBuscamos um profissional para atuar ao lado do Chef Executivo na coordenação da equipe e garantir a qualidade dos pratos.Funções:Auxiliar no planejamento do cardápio;Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos;Controlar estoque de insumos;Substituir o Chef na sua ausência;Requisitos:Experiência prévia como Subchefe ou...

  • Chef Culinário

    Há 6 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$46.800 - R$54.600

    Uma oportunidade gratificante de Chef de Parte se apresenta para você!Resumo:Um Chef de Parte é responsável por criar cardápios inovadores em colaboração com colegas, garantindo a adequação de suprimentos na cozinha e preparando ingredientes essenciais.Requisitos:Administrativo de cozinha experienteConhecimento em elaboração de cardápio...

  • Chefe Culinário

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000

    Chefe de CozinhaO objetivo principal é garantir um padrão de qualidade nos pratos da casa, com foco em organizar e coordenar a equipe da cozinha.Algumas das responsabilidades incluem:Mantenção de um ambiente de trabalho saudável e motivador;Controle eficaz do estoque e pedido de compras;Bom relacionamento com a equipe;Para exercer este cargo, você...

  • Chefe de Culinária

    1 dia atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeSubChefe Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Descricao do CargoO Sub Chefe de Cozinha é um profissional capacitado para assumir responsabilidades importantes na cozinha, trabalhando em estreita colaboração com o Chef Executivo. Suas habilidades técnicas e sua liderança são fundamentais para garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade da empresa.Habilidades...

  • Chef Culinário

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000

    Desenvolver Carreira na CozinhaOferecemos uma oportunidade de crescimento para um profissional dedicado à culinária. Funções e ResponsabilidadesEssa posição visa atuar junto com a equipe de cozinha, colaborando em todo o processo de preparação dos pratos.Prepare os itens utilizados (guarnições) para montagem dos pratos, apoiando os cozinheiros e...

  • Chefe Culinário

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$180.000 - R$200.000

    Função:Como Segundo Chefe de Cozinha, é responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Responsabilidades Principais:Desenvolver cardápios de alta qualidade com produtos frescos;Produzir pratos executados com habilidade técnica;Coordenar a cozinha para atender aos padrões de qualidade do...