Empregos atuais relacionados a Nutricionista III - Niterói, Rio de Janeiro - Rede D'Or São Luiz

  • Nutricionista III

    Há 5 horas

    Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    **Vaga Nutricionista III****Sobre o Cargo**Buscamos um profissional experiente em nutrição para ocupar o cargo de Nutricionista III em nossa unidade hospitalar.**Responsabilidades**Assumir a supervisão diária das atividades de alimentação e nutrição, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos;Supervisionar a equipe de preparo de alimentos,...

Nutricionista III

2 meses atrás

Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

**Descrição da Vaga**:

Estamos procurando por um profissional experiente e dinâmico para ocupar o cargo de Nutricionista III na nossa unidade hospitalar. O candidato ideal deve ter uma sólida formação em Nutrição e experiência em gestão de equipe e supervisão de restaurantes em ambiente hospitalar.

**Responsabilidades**:

1. Assegurar que os procedimentos técnicos de higiene e os padrões de qualidade sejam cumpridos, supervisionando diariamente e realizando treinamentos teóricos, a fim de promover alimentação segura e minimizar o risco de contaminação alimentar.

2. Garantir o cumprimento da legislação vigente do setor e todo o Manual de Boas Práticas da unidade.

3. Receber visitas e auditorias de orgãos fiscalizadores como a Vigilância Sanitária e CRN.

4. Garantir que todas as mercadorias estejam de acordo com o planejamento.

5. Responsabilizar-se pela equipe que executa o pré-preparo e preparo das refeições, trazendo agilidade ao processo de elaboração das mesmas.

6. Supervisionar a assiduidade dos colaboradores, realizando remanejamento, garantindo o quantitativo mínimo de colaboradores, com o objetivo de assegurar o cumprimento das tarefas do setor.

7. Responsabilizar-se pelo pleno funcionamento dos equipamentos do setor, em parceria com os responsáveis pela manutenção, mantendo-se atualizado(a) em relação aos conhecimentos das normas legais vigentes relativas à certificação técnica e operação dos mesmos, garantindo a segurança e a preservação dos equipamentos.

**Requisitos**:

1. Formação superior completa em Nutrição.

2. CRN ativo e regular.

3. Sólida experiência na função e no segmento hospitalar.

4. Necessária vivência com gestão de equipe e na supervisão de restaurantes com volume expressivo de preparação de alimentos.

5. Perfil dinâmico e resolutivo, com forte habilidade para liderança e comunicação, reportando-se diretamente para gerência e diretoria.

**Benefícios**:

1. Assistência médica.

2. Assistência odontológica.

3. Convênio com empresas parceiras.

4. Refeitório.

5. Vale-transporte.