Chefe de Cozinha Substituto

2 meses atrás


Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro
Descrição do Cargo

A HOST Participações é um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade. Com diversas marcas, incluindo bares e restaurantes de alto padrão, acreditamos que podemos impactar a vida das pessoas através de boas experiências e momentos marcantes.

Buscamos atender nossos clientes em diversos momentos da sua vida, entregando experiências com o mesmo padrão de qualidade em produtos e serviços, prezando pela excelência operacional e com muita paixão em servir.

Nossas marcas compartilham da mesma plataforma de gestão, valores e propósito. A HOST oferece dois serviços para atender suas marcas: INCUBADORA DE NEGÓCIOS e PLATAFORMA DE GESTÃO.

Especializada em bares e restaurantes, com um portfólio atual de 6 marcas (Moleskine, Giz, Hoots, Mezzi, Misaki e Relativo Bar), o grupo atende mensalmente cerca 680 mil clientes e emprega mais de 370 colaboradores diretos.

Requisitos
  • Superior Completo em Gastronomia;
  • Cursos na área da gastronomia;
  • Ampla experiência anterior na função de Subchef.
Conhecimentos
  • Práticas de 5S;
  • Manipulação de alimentos;
  • Segurança alimentar;
  • Harmonização de pratos;
  • Sobremesas;
  • Pratos quentes.
Habilidades
  • Comunicação;
  • Proatividade;
  • Flexibilidade;
  • Atenção;
  • Agilidade;
  • Trabalho em equipe;
  • Relacionamento;
  • Resiliência;
  • Senso crítico.
Principais Responsabilidades
  • Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;
  • Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;
  • Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef;
  • Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);
  • Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;
  • Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    Descrição do CargoA HOST Participações é um grupo que busca impactar a vida das pessoas através de experiências de alta qualidade. Nossa missão é oferecer experiências memoráveis em bares e restaurantes de alto padrão.Buscamos um profissional experiente para atuar como Substituto de Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    Descrição do CargoA HOST Participações é um grupo que busca impactar a vida das pessoas através de experiências de alta qualidade. Nossa missão é oferecer experiências inesquecíveis em bares e restaurantes de alto padrão.Buscamos um profissional experiente para atuar como Substituto de Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Procuramos um(a) Chefe de CozinhaEstamos à procura de um(a) profissional experiente e motivado(a) para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa cozinha gourmet. O candidato ideal deve ter conhecimento profundo da culinária e habilidades para liderar uma equipe de cozinheiros.Responsabilidades:Desenvolver e implementar novas receitas e menus;Liderar a...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Procuramos um(a) Chefe de CozinhaEstamos à procura de um(a) profissional experiente e motivado(a) para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa cozinha gourmet. O candidato ideal deve ter conhecimento profundo da culinária e habilidades para liderar uma equipe de cozinheiros.Responsabilidades:Desenvolver e implementar novas receitas e menus;Liderar a...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um(a) Chefe de Cozinha que saiba tanto a parte de salgados quanto de doces. O ideal é alguém que tenha experiência em cozinha e que possa trabalhar em equipe.ResponsabilidadesDesenvolver e implementar cardápios de alta qualidade;Gerenciar a cozinha e garantir a qualidade dos pratos;Trabalhar em equipe com os...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Raiz Cozinha Brasileira Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por coordenar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos. Área e Especialização Profissional: Alimentação/Gastronomia - CozinhaNível Hierárquico: OperacionalLocal de Trabalho: Fortaleza, CERegime de Contratação: Efetivo - CLTJornada: Período...

  • Chefe de Cozinha Gourmet

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Estamos à procura de um(a) Chefe de Cozinha que seja capaz de criar experiências gastronômicas únicas e deliciosas. O ideal é que tenha conhecimento em ambos os aspectos da cozinha, seja salgados ou doces. Para mais informações, entre em contato conosco.Responsabilidades:Desenvolver cardápios criativos e inovadores;Liderar a equipe de cozinha e...

  • Chefe de Cozinha Gourmet

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Contamos com você!Nossa equipe da Criativa Cozinha Gourmet está procurando por um profissional de alta qualidade para o cargo de Chefe de Cozinha.Área e especialização: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação: OutrosJornada: Período IntegralBuscamos por alguém que...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiro

    Procura-se um(a) Chefe de Cozinha para a Criativa Cozinha GourmetBuscamos alguém com habilidades excepcionais em culinária, que saiba criar receitas deliciosas e inovadoras tanto para salgados quanto para doces. O ideal é que o candidato tenha experiência em liderança e equipe, pois será responsável por coordenar a equipe de cozinheiros e...

  • Chef de Cozinha

    Há 4 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Ao Ponto Tempo inteiro

    **Requisitos para o Cargo**Para atuar como Chef de Cozinha no Ao Ponto, é necessário:Ter Ensino Fundamental Completo;Ter experiência em cozinha industrial;Residir preferencialmente em Maracanau e adjacências.**Funções do Cargo**O Chef de Cozinha será responsável por:Preparar guarnições;Oferecer suporte e apoio aos cozinheiros;Demais atividades...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Abrasel - Associação Brasileira De Bares Restaurantes Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para exercer a função de chef de cozinha em nosso restaurante. O candidato deve ter experiência em cozinha e habilidades para liderar uma equipe.**Requisitos:**- Experiência em cozinha- Habilidades de liderança**Benefícios:**- Vale-alimentação- Vale-transporte

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Requisitos**Para o cargo de Chefe de Cozinha, buscamos alguém com experiência na cozinha. Requisitos incluem: Experiência Cozinha (obrigatório) Ensino Técnico cursando ou interrompido (preferencial) Chefe De Cozinha (preferencial)**Jornada de Trabalho**O horário de trabalho é de segunda a sexta-feira, das 5h50 às 15h10, com escala 6×1. Dia de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Santa Casa de Fortaleza Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para exercer o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade hospitalar em Fortaleza. O candidato deverá preparar os alimentos, seguindo as dietas prescritas, controlar o preparo e cocção dos alimentos e operar diversos tipos de forno e fogão. Além disso, é responsável por cuidar do material e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Empório De Fátima Delicatessen Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Empório de Fátima Delicatessen. Responsabilidades:Produzir alimentos de alta qualidade, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;Solicitar produtos para abastecimento da cozinha;Supervisionar a equipe de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Empório De Fátima Delicatessen Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Empório de Fátima Delicatessen. Responsabilidades:Produzir alimentos de alta qualidade, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Supervisionar a equipe de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos. Solicitar produtos para...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Hurrah Tempo inteiro

    **Vaga de Chef de Cozinha****Sobre a vaga:**A empresa Hurrah busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança e experiência em cozinha.Requisitos:Proatividade;Agilidade;Experiência comprovada na função;Ensino médio completo;Experiência comprovada em liderança em cozinha;Morar...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Requisitos**:Experiência na função de chef de cozinha é fundamental para este cargo. Além disso, é necessário ter conhecimento em sistemas operacionais e vivência com gestão de equipe de cozinha.**ATIVIDADES**:Garantir as preparações para a operação da cozinha, controlar e listar as compras de insumos, e elaborar escalas de...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Horta Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Horta Comercio De Alimentos Ltda. Responsabilidades: Produzir alimentos de alta qualidade, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar; Solicitar produtos para abastecimento da cozinha; Preparar refeições saudáveis e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil PRAXIS RH Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha na nossa equipe da Praxis RH. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança, gestão de equipe e capacidade de planejar e executar projetos de cozinha.ResponsabilidadesGerenciar a cozinha e a equipe de cozinheiros;Planejar e executar projetos...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Arrais Consultoria Em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Arrais Consultoria Em Recursos Humanos. O candidato ideal deve ter ensino superior completo em Gastronomia e experiência mínima de 3 anos na função.Requisitos:Ensino Superior completo em Gastronomia;Experiência mínima de 3 anos na...