Nutricionista Coordenador Operacional

1 semana atrás

Araucária, Paraná, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

Descrição do Cargo

O Coordenador de Alimentação e Nutrição é responsável por coordenar e orientar os supervisores operacionais, além de apoiar a área comercial. Sua missão é garantir a qualidade e a eficiência das operações alimentícias da Risotolândia.

Responsabilidades

  • Coordenar as áreas produtivas, lideranças e equipes de trabalho, acompanhando o desenvolvimento das atividades;
  • Acompanhar os objetivos e metas do setor, relatando o desempenho ao Gerente/Diretor da área;
  • Implementar as ações do planejamento estratégico no nível operacional;
  • Participar, fazer cumprir e acompanhar o andamento dos resultados do cumprimento de normas, procedimentos, objetivos, metas e política de gestão, visando à melhoria contínua;
  • Elaborar os relatórios de análise de custos;
  • Analisar os controles de matérias primas e estoques;
  • Analisar os pedidos valorizados;
  • Elaborar e aprovar cardápios padrão;
  • Participar de reuniões de cardápio com o cliente;
  • Participar de escalas de plantão, bem como cobrar do Supervisor/Encarregado, visitas no turno da noite nas unidades;
  • Realizar visitas quinzenais no terceiro turno nas Unidades;
  • Analisar, responder e acompanhar os relatórios de sugestões de clientes;
  • Buscar através de contatos permanentes com os clientes a percepção sobre os produtos e serviços;
  • Realizar contato com o cliente sempre que estiver na unidade;
  • Analisar e acompanhar a administração de pessoal junto aos Supervisores/Encarregados;
  • Analisar os indicadores de desempenho (Turn over, assiduidade das equipes, sobra limpa, produtos do kit, etc);
  • Participar de reuniões do corpo técnico;
  • Participar de reuniões decendiais de resultados, junto à gerência, para verificar os indicadores de desempenho com foco nos objetivos a serem atingidos;
  • Controlar sistema de Tickets e catracas (faturados e consumidos);
  • Coordenar e analisar os relatórios de consumo diário de refeições (aumento e redução), a fim de tomar as ações corretivas necessárias;
  • Analisar os custos Indiretos das unidades

Requisitos e Qualificações

O candidato deve ter:

  • Superior Completo em Nutrição ou Engenharia de Alimentos;
  • Experiência com alimentação transportada em grandes volumes;
  • Experiência com antecipação de produção será um diferencial.

Valorizamos

A capacidade negociável, a tomada de decisão e a capacidade de trabalhar em equipe.

  • Nutricionista de Controle Operacional

    2 semanas atrás

    Araucária, Paraná, Brasil Grupo Risotolândia Tempo inteiro

    Nutricionista de Controle Operacional - Grupo RisotolândiaA função de Nutricionista de Controle Operacional envolve a elaboração de cardápios em colaboração com os clientes, além de realizar a análise de custos dos menus definidos e monitorar a execução financeira, sempre priorizando a qualidade.Responsabilidades e Atribuições:1. Desenvolver...

  • Nutricionista Coordenador Operacional

    Há 8 horas

    Araucária, Paraná, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para coordenar as áreas produtivas, lideranças e equipes de trabalho, acompanhando o desenvolvimento das atividades e implementando as ações do planejamento estratégico no nível operacional.ResponsabilidadesCoordinar as áreas produtivas, lideranças e equipes de trabalho;Acompanhar os objetivos e...

  • Nutricionista de Controle Operacional

    2 semanas atrás

    Araucária, Paraná, Brasil Grupo Risotolândia Tempo inteiro

    Responsável pela elaboração de cardápios em colaboração com o cliente; Realizar o cálculo e a supervisão dos custos dos contratos; Desenvolver e monitorar as estruturas de resultados em parceria com a Gerência de Operações, através da análise dos relatórios fornecidos pelas diversas áreas; Planejar as alterações de cardápios e os pedidos...

  • Nutricionista de Gestão Operacional

    2 semanas atrás

    Araucária, Paraná, Brasil Grupo Risotolândia Tempo inteiro

    Responsável pela elaboração de cardápios em colaboração com o cliente; Análise e controle dos custos associados aos contratos; Desenvolvimento e monitoramento das estruturas de resultados em parceria com a Gerência de Operações, utilizando a análise de relatórios fornecidos pelas diversas áreas; Planejamento das alterações de cardápios e...

  • Nutricionista de Controle Operacional

    2 semanas atrás

    Araucária, Paraná, Brasil Grupo Risotolândia Tempo inteiro

    Nutricionista de Controle Operacional - Grupo Risotolândia Responsável por desenvolver cardápios em colaboração com os clientes, além de calcular os custos associados e monitorar a execução financeira, sempre com foco na qualidade dos serviços prestados. Principais responsabilidades: Elaborar cardápios em parceria com o cliente;Realizar cálculos e...

  • Coordenador de Nutrição Operacional

    2 semanas atrás

    Araucária, Paraná, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DO TRABALHO Liderar, orientar e fornecer suporte aos supervisores operacionais, além de colaborar com a área comercial. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Gerenciar as áreas produtivas, lideranças e equipes, monitorando o progresso das atividades; Acompanhar as metas e objetivos do setor, reportando o desempenho ao Gerente ou Diretor...

  • Nutricionista de Controle Operacional

    2 semanas atrás

    Araucária, Paraná, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    Descrição do CargoResponsável por desenvolver cardápios em colaboração com os clientes, além de calcular os custos dos menus definidos e monitorar sua execução financeira, sempre priorizando a qualidade.Principais ResponsabilidadesElaborar cardápios em parceria com o cliente;Realizar o cálculo e controle dos custos dos contratos;Desenvolver e...

  • Nutricionista de Controle Operacional

    2 semanas atrás

    Araucária, Paraná, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DO TRABALHO Desenvolver cardápios em colaboração com os clientes, além de calcular os custos dos menus definidos e monitorar financeiramente sua implementação, sempre priorizando a qualidade. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Criar os cardápios em parceria com o cliente; Realizar o cálculo e controle dos custos dos contratos; ...

  • Técnico(a) de Manutenção Industrial

    1 semana atrás

    Araucária, Paraná, Brasil RANDSTAD BRASIL RECURSOS HUMANOS LTDA. Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Técnico(a) de Manutenção Industrial é responsável por realizar manutenções corretivas, preventivas e preditivas em equipamentos e instalações da unidade, garantindo a segurança e eficiência operacional.ResponsabilidadesRealizar manutenções corretivas conforme Ordens de Serviço emitidas pelas demais áreas;Realizar...

  • Coordenador Administrativo Operacional: Protagonista de Transformações

    1 semana atrás

    Araucária, Paraná, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro

    Descrição do CargoNossa Instituição Educacional está em busca de um profissional que busque protagonizar as transformações necessárias aos novos tempos, construindo pontes e impactando, positivamente, a vida de milhares de crianças e jovens.Responsabilidades e AtribuiçõesCoordenação e Planejamento: Coordenar, planejar, desenvolver e controlar as...

  • Nutricionista Coordenador Operacional

    3 meses atrás

    Araucária, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Coordenar, orientar e dar apoio aos supervisores operacionais e apoiar a área comercial. RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS Coordenar as áreas produtivas, lideranças e equipes de trabalho, acompanhando o desenvolvimento das atividades; Acompanhar os objetivos e metas do setor, relatando o desempenho ao Gerente/Diretor da...

  • Nutricionista Controller Operacional

    4 semanas atrás

    Araucária, Brasil Grupo Risotolândia Tempo inteiro

    Nutricionista Controller Operacional - ARAUCÁRIA Grupo Risotolândia - Araucária, PRElaborar cardápios junto aos clientes, bem como realizar os custos dos cardápios estabelecidos e acompanhar financeiramente sua execução, com foco na qualidade.Responsabilidades e atribuições:Montar os cardápios em conjunto com o cliente;Calcular e controlar os...

  • Nutricionista Controller Operacional

    4 semanas atrás

    Araucária, Brasil Grupo Risotolândia Tempo inteiro

    Nutricionista Controller Operacional - ARAUCÁRIA Grupo Risotolândia - Araucária, PR Elaborar cardápios junto aos clientes, bem como realizar os custos dos cardápios estabelecidos e acompanhar financeiramente sua execução, com foco na qualidade. Responsabilidades e atribuições: Montar os cardápios em conjunto com o cliente; Calcular e controlar os...

  • Nutricionista Controller Operacional

    3 meses atrás

    Araucária, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Elaborar cardápios junto aos clientes, bem como realizar os custos dos cardápios estabelecidos e acompanhar financeiramente sua execução, com foco na qualidade. RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS Montar os cardápios em conjunto com o cliente; Calcular e controlar os custos dos contratos; Elaborar e acompanhar as estruturas de...

  • Nutricionista Controller Operacional

    4 semanas atrás

    Araucária, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    Job description Elaborar cardápios junto aos clientes, bem como realizar os custos dos cardápios estabelecidos e acompanhar financeiramente sua execução, com foco na qualidade. Main responsibilitiesMontar os cardápios em conjunto com o cliente; Calcular e controlar os custos dos contratos; Elaborar e acompanhar as estruturas de resultados junto com a...

  • Coordenador operacional administrtivo

    4 semanas atrás

    Araucária, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Formação superior em Administração ou áreas correlatasVivência em administração trabalhista (CLT, Convenção Coletiva);Noções de orçamento e avaliação de contratos de prestação de serviços;Conhecimento em Regimentos Escolares;Experiência em rotinas financeiras (emissão e recebimento de Notas Fiscais e contas a pagar).Coordenar, planejar,...

  • Coordenador Administrativo Operacional

    4 semanas atrás

    Araucária, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional que acredite no poder da educação e em como ela pode transformar realidades. Quer nos conhecer melhor? Nossa Instituição Educacional está em busca de um profissional que busca protagonizar as transformações necessárias aos novos tempos, construindo pontes e impactando, positivamente, a vida de milhares de crianças...

  • COORDENADOR(A) DE LOGÍSTICA

    3 meses atrás

    Araucária, Brasil Ibema Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Aqui na Ibema nós pensamos além da caixa e fazemos com tato todos os dias para criar um ambiente cheio de coragem para as nossas pessoas. Pois juntos, seguimos a jornada de embalar o futuro. Todas as nossas vagas estão abertas a todas as pessoas, independentemente de cor, gênero, etnia, orientação sexual, acessibilidade, fatores...

  • Técnico (a) Manutenção Mecânica

    2 semanas atrás

    Araucária, Brasil RANDSTAD BRASIL RECURSOS HUMANOS LTDA. Tempo inteiro

    Principais Atividades:Realizar manutenções corretivas programadas, preventivas e preditivas, conforme Ordens de Manutenção programadas pelo Coordenador/Planejador de Manutenção, atendendo os requisitos do SST. ...