Carniceiro Especializado

O cargo de carniceiro especializado exige uma combinação única de habilidades técnicas, conhecimento do produto e compromisso com a qualidade.

Responsável pelo preparo e corte de carnes, garantindo a frescor e o sabor dos produtos oferecidos.

• Cortes precisos: Realizar cortes precisos de diferentes tipos de carnes;
• Desossamento e desmembramento: Desossar e desmembrar carnes, conforme as especificações dos clientes;
• Higiene e organização: Mantecer a higiene e organização da área de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar;
• Identificação e remoção de partes indesejadas: Identificar e remover partes indesejadas ou estragadas das carnes;
• Atendimento ao cliente: Atender clientes de forma cordial, fornecendo informações sobre os produtos;
• Preparo de carnes: Preparar carnes para venda, incluindo temperos e marinadas;
• Controle de estoque: Controlar o estoque de carnes e insumos, informando sobre necessidades de reposição;
• Limpeza e manutenção: Executar a limpeza e manutenção de utensílios e equipamentos utilizados;
• Treinamento e atualização: Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de corte e manipulação;
• Colaboração em equipe: Colaborar com a equipe para garantir um ambiente de trabalho seguro e produtivo.

O trabalhador terá acesso a formação constante, que inclui cursos online e presenciais, que abordam temas como gestão de estoque, comunicação eficaz e liderança. Além disso, ele poderá participar de workshops de destaque, onde compartilhará experiências com outros profissionais, visando melhorias contínuas no serviço prestado aos clientes.

O trabalho será realizado em um ambiente dinâmico, com equipes multidisciplinares, estimuladas a desenvolver soluções inovadoras e criativas para superar desafios. O setor de supervisão é composto por profissionais experientes, responsáveis por orientar e guiar cada membro da equipe, promovendo uma cultura de apoio e colaboração.