Fabricante de Xaropes

O candidato ideal deve ter Ensino médio completo e conhecimento em Química. Será um diferencial possuir experiência na área e habilidades em Boas Práticas de Fabricação. Além disso, é necessário ter disponibilidade para trabalhar de segunda a sexta das 06h às 16h, com 1h de intervalo, e aos finais de semana quando necessário.

• Realizar o adoçamento e desadoçamento do sistema de tratamento de açúcar;
• Realizar a regeneração do filtro de carvão e resina, bem como a limpeza dos filtros bag, respeitando a frequência estabelecida;
• Controlar o estoque de produtos nas câmaras frias, avaliando níveis e giro de insumos;
• Pesar, dissolver e adicionar ingredientes e aditivos na produção de energéticos e xaropes, simples ou compostos;
• Destinar as embalagens de ingredientes e aditivos utilizados na Xaroparia, encaminhando-as para a área de resíduos sólidos;
• Liberar xaropes ou energéticos para as linhas de produção, para o respectivo abastecimento e envase do produto final, após liberação pelo Controle de Qualidade;
• Registrar informações da produção local em formulários específicos, encaminhando para arquivamento, mantendo o histórico necessário para futuras rastreabilidades;
• Garantir a disponibilidade e qualidade dos xaropes para as linhas de produção;
• Operar equipamentos de processamento, como misturadores e tanques de armazenamento;
• Medir e controlar a temperatura, viscosidade e densidade dos xaropes durante o processo de fabricação;
• Armazenar os xaropes em locais adequados, visando garantir a qualidade do produto;
• Realizar demais atividades da área.

• Ensino médio completo;
• Desejável curso técnico ou superior em andamento ou concluído em Química, Alimentos, Produção ou áreas afins;
• Desejável noções de Microbiologia, Manutenção Autônoma e Tecnologia de Alimentos;
• Será um diferencial possuir experiência na área;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e em Pacote Office.