Professor de Nutrição

Descrição do Cargo:

O nutricionista será responsável pelo refeitório da loja, trabalhando em equipe com um cozinheiro e auxiliares de cozinha. Será necessário acompanhar as entregas, realizar compras na loja, inspecionar alimentos, verificar tabela nutricional e liderar a equipe orientando-os sobre normas e padrões de limpeza.

Habilidades e Qualificações:

• Acompanhar as entregas e realizar compras;
• Inspecionar alimentos e verificar tabela nutricional;
• Liderar a equipe e orientá-los sobre normas e padrões de limpeza;
• Interagir com a equipe de cozinha para orientar sobre recebimento, estocagem e conservação dos alimentos;
• Definir cardápios para garantir satisfação dos colaboradores e preparar listas de compras de produtos utilizados baseadas nos cardápios e no número de refeições a serem servidas;
• Zelar pela conservação dos alimentos estocados e certificar-se da correta utilização de equipamentos e utensílios da cozinha;
• Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos e estragados e destino das sobras;
• Experiência comprovada como nutricionista de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), gestão de equipes, elaboração de cardápios, compras e gestão de estoque, atendimento à vigilância sanitária.

Vantagens:

Ao se tornar parte desta equipe, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, onde sua habilidade e criatividade serão valorizadas.

Outras Informações:

Por favor, verifique as informações antes de aplicar. Temos direito de não selecionar candidatos que não atendam às nossas necessidades.