Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeOficial Tempo inteiro R$1.800 - R$3.000
Procuramos Cozinheiro e Oficial de Cozinha

O Cozinheiro e Oficial de Cozinha é uma figura fundamental em qualquer estabelecimento gastronômico. Essa profissão envolve não apenas a preparação de refeições deliciosas, mas também a garantia da higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades:

  1. Preparo de Refeições: O Cozinheiro e Oficial de Cozinha é responsável por preparar refeições sob demanda, garantindo que sejam prontas no tempo certo. Isso inclui a seleção de ingredientes frescos, a preparação de receitas complexas e a apresentação dos alimentos de forma atraente.
  2. Mantenha as Áreas de Cozinha Limpas: É fundamental manter as áreas de cozinha limpas e organizadas para evitar contaminação de alimentos e garantir a saúde e segurança dos clientes.
  3. Cuidado com Materiais e Equipamentos: O Cozinheiro e Oficial de Cozinha deve cuidar com os materiais de cozinha, manter equipamentos e utensílios limpos e bem conservados para evitar danos ou perda de funcionamento.
  4. Liaison com Chef e Equipe: É importante trabalhar em equipe e manter comunicação eficaz com o chef e outros membros da equipe para garantir um trabalho eficiente e harmonioso.
  5. Solucionar Problemas Rápidamente: Em casos de emergência ou situações inesperadas, é essencial ser capaz de solucionar problemas rapidamente para atender às necessidades dos clientes ou colegas.

Conhecimentos e Habilidades Necessários:

  • Formação Acadêmica em Culinária: É fundamental ter formação acadêmica em culinária ou experiência equivalente para dominar técnicas de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos.
  • Habilidade na Manipulação de Alimentos: É crucial ter excelente habilidade na manipulação de alimentos, conhecimento de técnicas de cozinha e segurança alimentar para evitar contaminação ou doenças.
  • Paciência, Calma e Flexibilidade: Em ambientes de cozinha pressionados, é fundamental manter paciência, calma e flexibilidade para lidar com situações difíceis e mudanças imprevistas.
  • Comunicação Eficaz: Trabalhar em equipe requer comunicação eficaz para garantir um fluxo de informações clareza e evitar mal-entendidos.
  • Aprendizado Continuo: Aprender novas receitas e métodos é fundamental para manter a criatividade e melhorar a qualidade dos alimentos.

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**.**Funções**- Elaborar cardápios- Criar pratos- Elaborar fichas técnicas- Gerir o estoque- Supervisionar a equipa de cozinha- Verificar a qualidade e apresentação dos...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$2.500 - R$4.200

    Chefe de CozinhaInformações sobre o CargoResumo do CargoDesenvolver atividades em um ambiente gastronômico, garantindo higiene e segurança alimentar. A cozinha é o coração da empresa e desempenha um papel fundamental na satisfação dos clientes.Funções Principais:Preparo de alimentos: Seguir cardápios e preparar refeições nutritivas e saborosas....

  • Chefes de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.500

    Chefe de Cozinha ExperiênciaO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por liderar uma equipe de cozinheiros em uma cozinha de alto padrão.Aqui você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades culinárias e trabalhar em um ambiente profissional.

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$500 - R$2.000

    Buscamos um profissional para exercer o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante. O candidato ideal deve ter habilidades avançadas em cozinha, bem como experiência na liderança de equipes.", "">Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a execução de pratos de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Agência Perfil Tempo inteiro

    Precisa - se com urgência de Chefe de cozinha com disponibilidade de horário.Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$9.999,00 - R$10.000,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$190.050 - R$198.450

    Chefe de Cozinha JuniorBuscamos uma pessoa para trabalhar em nossa cozinha como chefe de cozinha. Vai preparar refeições, sobremesas e lanches para clientes satisfeitos.Você vai trabalhar com chefs experientes para criar pratos incríveis.Aqui você vai manter a cozinha limpa e organizada, garantindo um ambiente saudável para todos.O seu papel é cumprir...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCozinha Tempo inteiro R$4.520

    Ajudantes de cozinha desempenham um papel crucial no funcionamento eficaz de uma equipe de cozinheiros. Seus principais objetivos incluem:Preparar ingredientes e alimentos necessários para as receitas;Manter a organização do local de trabalho limpo e ordenado;Cumprir os padrões de higiene e segurança alimentar; Para alcançar o sucesso, é fundamental...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChefia Tempo inteiro R$202.401

    Chefe de CozinhaFuncionalidade:O(a) chefe de cozinha irá supervisionar todas as áreas da cozinha e parrilha, liderando a equipe de cozinheiros em todas as operações.ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinheiros nas áreas da cozinha e parrilha;Controlar rotinas da cozinha para garantir padrão de qualidade e sincronização de saída dos pratos para...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$33.600 - R$36.000

    **Chef de Cozinha: Uma Oportunidade de Crescimento Profissional**O cargo de Chef de Cozinha é uma posição-chave na nossa equipe, responsável pela produção e gestão da cozinha. A pessoa selecionada irá supervisionar a equipe de ajudantes, açougueiros e outros profissionais para garantir que todas as receitas sejam preparadas com qualidade e...