Cocinheiro Chefe

1 semana atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$3.000 - R$4.000
Detalhes da Vaga:

Responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos, além de manter uma cozinha organizada e limpa.

Requisitos:
  • Conhecer os procedimentos operacionais da cozinha;
  • Conhecer técnicas de preparação de alimentos e saladas;
  • Montagem de pratos;
  • Boas práticas de manipulação de alimentos;

Através do desenvolvimento das habilidades listadas anteriormente o profissional será capaz de realizar as seguintes atividades: 1. Preparar o couvert, sucos e pratos da cozinha fria, e quente, sobremesas, lanches e pratos de eventos, verificando as OSs, visando o atendimento de demandas relacionadas ao Buffet, a La carte, eventos e room service;

2. Fazer diariamente as requisições para reposição de material, visando garantir perfeitas condições e ferramentas de trabalho;

3. Fazer a reposição do Buffet de café da manhã, respeitando o tempo limite de exposição, visando garantir a qualidade dos alimentos, bem como respeitar e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;

4. Regenerar todos os pratos quentes vindos da Central de Produção e finalizar os mesmos;

5. Verificar temperatura e limpeza das câmaras, etiqueta e validade dos alimentos, a fim de manter a qualidade e integridade dos produtos, bem como manter os padrões e normas de higiene e segurança alimentar;

6. Acompanhar o técnico da SOS Cozinha na inspeção sanitária, visando manter os padrões adequados de higiene e segurança alimentar;

7. Garantir as condições de higiene e limpeza da cozinha e salão, acompanhando e coordenando o trabalho dos Auxiliares De Serviços Gerais, bem como controlar e requisitar os produtos e materiais de limpeza, visando manter a higiene e conservação do ambiente e higiene e segurança alimentar;

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  • Cocinheiro Chef

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$500.000 - R$1.000.000

    Descrição da FunçãoO chef é responsável por criar refeições saudáveis e atraentes, de acordo com as orientações nutricionais e garantindo a higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparo.ResponsabilidadesPreparar refeições em grandes quantidades para atender às necessidades dos clientes;Garantir a qualidade dos ingredientes e...

  • Cocinheiro Chefe

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$4.000 - R$5.000

    Função:Sob a orientação de chefes experientes, responsável pela supervisão do preparo e montagem de pratos nos restaurantes. Além disso, é encarregado(a) por orientar e verificar a elaboração das receitas, garantindo sua qualidade.Funções Principais:Supervisão dos processos de preparo e montagem de pratos;Orientação aos colegas na elaboração...

  • Cocinheiro

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeAlimentacao Tempo inteiro R$2.957 - R$4.341

    Objetivo do Cargo:Responsável pelo pré-preparo e organização de alimentos, garantindo a apresentação dos produtos aos clientes.Nossos Principais Objetivos:Mantenha a ordem e a limpeza da cozinha;Preparar ingredientes para os chefs;Organizar equipamentos e materiais;Apresentar produtos frescos e de alta qualidade aos clientes;É fundamental trabalhar em...

  • Cocinheiro Efetivo

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$3.000 - R$3.800

    Descrição do cargoFicará responsável por apoiar o chefe na preparação de alimentos, temperar e grelhar carnes, preparo de guarnições e limpeza da cozinha.Requisitos necessáriosNecessário residir em Indaiatuba;Ter disponibilidade para atuar em escala 6x1 das 23H00 às 06H40;Experiência anterior na função;Cursos na área serão um...

  • Cocinheiro

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$19.200 - R$14.400

    Descrição do Cargo:O Auxiliar de Cozinha trabalhará em uma equipe dinâmica, atuando em diferentes horários de acordo com a necessidade do serviço. Será necessário manter um ambiente limpo e organizado, garantindo a qualidade dos alimentos servidos.Principais ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos de acordo com as instruções dos chefs;Limpar...

  • Cocinheiro Executivo

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$15.840 - R$26.400

    Descrição da Vaga:O profissional será responsável pelo setor do fogão, efetuando a liberação e produção dos pratos assim como solicitado. Ele manterá o padrão dos pratos liberados, efetuará a produção de sua praça e repor itens necessários.Auxiliar no preparo e confecção de refeições para atender às necessidades dos clientes é...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeauxiliar Tempo inteiro R$2.230 - R$2.500

    Descrição da VagaAuxiliar de cozinha procura alguém para ajudar na unidade.Suas Atividades:Ajuda o chef no preparo dos pratos e sobremesas.Organiza os ingredientes e instrumentos necessários ao preparo.Inicia o preparo do cardápio.Processa os alimentos conforme orientações do chef.Mantém a área de trabalho limpa e organizada.Sobre você:Pode...

  • Cocinheiro Experiente

    Há 13 horas


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500

    Desenvolver habilidades em equipe para preparar refeições de alta qualidade no restaurante.A limpeza da cozinha é fundamental e segue-se os protocolos estabelecidos pela Chef. Trabalhamos para atender às solicitações dos Cozinheiros e garantir a execução eficiente das receitas.Preparar refeições complexas;Mantenha a cozinha organizada e bem...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$5.000 - R$6.000

    Descrição da Vaga:Estamos procurando um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em um hotel de luxo no Egito. Para este cargo, é fundamental ter pelo menos 5 anos de experiência na cozinha e fluente em inglês.">Experiência em cozinha, preferencialmente como chefe de cozinha;Conhecimento de pratos brasileiros;Inglês fluente;

  • Cocinheiro Apoio

    Há 12 horas


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeAvaliação Tempo inteiro R$1.920 - R$2.160

    Oferta de TrabalhoAuxilia na preparação e distribuição de alimentos, desenvolvendo habilidades como limpeza, descascamento e corte para a produção de refeições.Responsabilidades PrincipaisElabora pratos simples sob orientação do chef ou coordenador da cozinha;Zela pela manutenção da higiene e organização dos equipamentos e utensílios da...