Cocinheiro Executivo

Há 6 dias

Indaiatuba, São Paulo, Brasil beBeeGastro Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000

O cargo de Chef de Cozinha é essencial para nosso sucesso.

Para se candidatar, o profissional deve ter Ensino Médio completo e experiência como chef em bares ou restaurantes.

A gestão de equipe, controle de qualidade dos alimentos e conhecimento das normas de manipulação e limpeza da cozinha são habilidades fundamentais.

Além disso, a liderança de equipe, proatividade, comunicação e organização são habilidades comportamentais importantes.

Obrigatório: Superior ou cursos na área de Gastronomia e Condução própria.

  • Responsabilidades:
    • Desenvolver cardápio;
    • Criar pratos inovadores;
    • Elaborar e manter fichas técnicas;
    • Gerenciar estoque;
    • Supervisionar boas práticas de higiene e segurança;
  1. Coordenar planejar e supervisionar trabalho da brigada de cozinha;
  2. Preparar planos de trabalho e escalas de revezamento da brigada de cozinha;
  3. Asegurar qualidade na execução e apresentação dos pratos;
  4. Avaliar atividades planejadas e executadas em relatórios semanais;

Vaga: Tempo integral, Efetivo CLT