Empregos atuais relacionados a Chef de Massa - Fortaleza, Ceará - beBeeMassagem
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Chef de Massas Especializado
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeemassa Tempo inteiro R$30.000 - R$47.200Chef de Massas EspecializadoRealizamos uma seleção de profissionais capacitados para trabalhar com massas e produzir deliciosos produtos.
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Chef de Massas
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeEmprego Tempo inteiro R$19.800 - R$26.190Trabalho em Produção de MassasA Pizza Hut está procurando por profissionais para trabalhar em nossa equipe de produção de massas. Se você é uma pessoa motivada, comunicativa e tem experiência em trabalho de equipe, essa pode ser a oportunidade perfeita para você!**Requisitos**:- Ensino médio completo;- Disponibilidade para trabalhar em turnos...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$1.198 - R$1.455Descrição do cargo:Trabalho em EquipeFazer preparo de todas as guarnições, responsável pelo preparo do molho bechamel, encarregado do preparo e montagem dos pratos de massas (fetucine, fusilli e espaguete), responsável por higienização do setor ao final do turno.Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a) é necessária....
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Pizzaiolo
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Café Viriato Tempo inteiroExecutar os processos da área de pizzaria conforme o padrão, garantindo o bom andamento das atividades;- Executar a produção diariamente de pizzas (preparação, montagem e forneamento de acordo com as receitas padronizadas da empresa, com suas especificações de tempo e temperatura, e na quantidade determinada pelo chef pizzaiolo;- Preparar e bater...
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Chef de Produção
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeemassa Tempo inteiro R$22.769Experiência comprovada na produção de diversos tipos de massas, incluindo massas frescas, recheadas, lasanhas e molhos é fundamental.Competências EssenciaisHigiene e segurança alimentar;Controle de qualidade dos produtos;Liderança;Organização;Trabalho em equipe.VantagensCesta básica;Vale-alimentação;Vale-transporte.Tipo de vaga: Efetivo CLT -...
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Chefe de Produção
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil MACROPAN INDUSTRIA E COMERCIO DE PÃES Tempo inteiroO chefe de produção é responsável por planejar, organizar e gerir as atividades de produção de uma empresa, dentro de padrões de qualidade e especificações. Promover melhorias nos processos de produção; Implantar controles e métodos de qualidade; Garantir que as metas, qualidade, quantidades, prazos e custos estejam sob controle; Tratar com os...
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Pizzaiolo
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Café Viriato Tempo inteiroExecutar os processos da área de pizzaria conforme o padrão, garantindo o bom andamento das atividades;- Executar a produção diariamente de pizzas (preparação, montagem e forneamento de acordo com as receitas padronizadas da empresa, com suas especificações de tempo e temperatura, e na quantidade determinada pelo chef pizzaiolo;- Preparar e bater...
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Chefe de Salgados
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeFerramenta Tempo inteiro R$15.000 - R$20.000Buscamos um profissional dedicado e comprometido para o nosso time em Fortaleza. O salgadeiro é responsável pela preparação de salgados, desde a confecção das massas até a apresentação final dos produtos.Pré-Requisitos:Experiência com massas folheadas e semi folheadas;Noções de Assamento e Fermentação;Noçoes de boas práticas de...
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Chef de Pizza
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeepizza Tempo inteiro R$2.000Este cargo oferece uma oportunidade única para trabalhar em uma equipe de cozinha apaixonada, criando pizzas artesanais de alta qualidade. Desenvolvimento da Massa e IngredientesAvalie a receita de massa de pizza para garantir um equilíbrio perfeito entre sabor, apresentação e higiene. Trabalhe com ingredientes frescos, selecionados cuidadosamente,...
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Chef de Pizza
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeePizzaiolo Tempo inteiro R$3.800 - R$4.500Descrição da VagaO profissional responsável por essa função é o encarregado de preparar pizzas e outros produtos de massa para entrega em uma localidade gastronômica. Para desempenhar essa tarefa com sucesso, é necessário ter experiência na área e habilidades práticas.Habilidades e Qualificações RequeridasExperiência: Prazo mínimo de...
Chef de Massa
3 semanas atrás
Preparar massas de acordo com as receitas estabelecidas.
Requisitos- Experiência na preparação de massas diversas.
- Conhecimento em diferentes tipos de farinhas e ingredientes.
- Habilidade no manuseio de equipamentos de cozinha e panificação.
- Atenção à higiene e segurança alimentar.
- Conhecimento em técnicas de fermentação e crescimento de massas.
Ao trabalhar como massagista, você tem a oportunidade de:
- Aprender novas habilidades e técnicas.
- Crescer profissionalmente dentro da empresa.
- Trazer valor para a nossa equipe.
É importante que você tenha conhecimento em:
- Selecionar e pesar os ingredientes corretamente.
- Misturar os ingredientes, seguindo as técnicas de preparo.
- Controlar o tempo de fermentação e crescimento das massas.
- Modelar as massas nos formatos desejados.
- Assar ou cozinhar as massas, conforme o tipo de preparo.
- Controlar a qualidade das massas, verificando a cor, textura e sabor.
- Manter a área de trabalho limpa e organizada.
- Controlar o estoque de ingredientes.
- Armazenar os ingredientes corretamente, respeitando as temperaturas de conservação.
- Monitorar a validade dos ingredientes.
- Descartar ingredientes fora da validade ou com sinais de deterioração.
- Limpar e higienizar os equipamentos e utensílios utilizados.
