Chefe de Cozinha

Há 2 dias


Curitiba, Paraná, Brasil Alife Nino Tempo inteiro
Missão do Cargo

O Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chefe de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.

Rotina
  1. Responsável por administrar o CMV da unidade;
  2. Controle de estoque;
  3. Fazer pedidos para o setor compras;
  4. É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);
  5. É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
  6. Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
  7. Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
  8. Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
  9. Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
  10. Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
  11. Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.
Requisitos

Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia;

Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;

Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;

Conhecimento avançado em pacote Office.

Competências

Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;

Resiliência;

Proatividade;

Gestão de equipe;

Perfil Dinâmico;

Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.


  • Chefe de cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de receitas de alta qualidade. ResponsabilidadesConhecimento técnico/prático da função: O Chefe de Cozinha deve ter conhecimento profundo da função e ser capaz de executar tarefas de cozinha com eficiência.Compreensão de receitas: O Chefe de...

  • Chefe de cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de receitas de alta qualidade. ResponsabilidadesConhecimento técnico/prático da função: O Chefe de Cozinha deve ter conhecimento profundo da função e ser capaz de executar tarefas de cozinha com eficiência.Compreensão de receitas: O Chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável pela preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.ResponsabilidadesPreparar refeições de alta qualidade;Elaborar cardápio e planejar as refeições;Organizar e gerenciar o local de trabalho;Supervisar a equipe de cozinha;Garantir a higiene e a...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável pela preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.BenefíciosA Combinar;RequisitosEnsino médio completo;Desejável ter experiência como Chefe de Cozinha;SalárioA combinar.CargoChefe de Cozinha.EmpresaImediatta Trabalho Temporário.RamoRecursos...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável pela preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.Benefícios:A Combinar;Requisitos:Ensino médio completo;Desejável ter experiência como chef de cozinha;Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:Imediatta Trabalho TemporárioRamo:Recursos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do CargoIremos buscar um profissional para atuar em preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.BenefíciosA Combinar;RequisitosEnsino médio completo;Desejável ter experiência como chef de cozinha;Salário e BenefíciosA combinar.Cargo e EmpresaChefe de Cozinha em Imediatta Trabalho Temporário.

  • Chef de cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha na GRSA. O candidato ideal terá habilidades técnicas avançadas e experiência em liderar equipes de cozinha.Responsabilidades:Organizar e supervisionar as atividades da cozinha;Elaborar e implementar cardápios e pratos para o dia a dia e eventos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil portside apoio de serv. adm e participações ltda Tempo inteiro

    Descrição:**Função:**O Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar e controlar todo o pessoal da cozinha que trabalha em sua seção.**Responsabilidades:**- Garantir que sua seção seja fornecida com todos os utensílios necessários;- Verificar que todo o equipamento funcione corretamente;- Explicar a preparação dos pratos incluídos no...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil P4 OUR BEST FOR YOU Tempo inteiro

    Requisitos para o Cargo de Chefe de CozinhaBuscamos um profissional que demonstre habilidades de liderança, com boa comunicação e respeito aos colegas de trabalho. Além disso, é fundamental ter agilidade, comprometimento e responsabilidade em suas ações.Competências EssenciaisLiderança e gestão de equipeComunicação eficazRespeito e integração...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe da GRSA.Responsabilidades:Organizar e supervisionar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência dos serviços.Desenvolver e implementar cardápios e pratos para atender às necessidades dos clientes.Treinar e desenvolver...

  • Chef de cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O candidato selecionado irá atuar como Chef de Cozinha, responsável pela preparação de refeições e elaboração de cardápios.Responsabilidades:Preparar refeições de alta qualidade;Elaborar cardápios para eventos e refeições regulares;Organizar e gerenciar a cozinha;Supervisionar a equipe de cozinha;Garantir a higiene e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe da GRSA.Responsabilidades:Organizar e supervisionar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência dos serviços.Desenvolver e implementar cardápios e pratos para atender às necessidades dos clientes.Treinar e desenvolver...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa, Imediatta Trabalho Temporário. O candidato ideal terá experiência em preparação de refeições, elaboração de cardápios e organização do local de trabalho.ResponsabilidadesPreparar refeições de alta qualidade para nossos clientes;Elaborar...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do CargoIremos buscar um profissional para atuar em preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.BenefíciosA Combinar;RequisitosFormação Académica: Ensino médio completo;Experiência: Desejável ter experiência como chefe de cozinha;Detalhes do CargoSalário: A combinar;Cargo: Chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha irá atuar na preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.Requisitos:Ensino médio completo;Desejável experiência como chef de cozinha;A combinar.Benefícios:A Combinar.Empresa:Imediatta Trabalho Temporário.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção.

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiro

    Descrióção do CargoA Companhia Imediatta Trabalho Temporário busca um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe de recursos humanos.Responsabilidades:Preparar refeiões de alta qualidade;Elaborar cardápios personalizados para nossos clientes;Organizar e gerenciar a cozinha de forma eficiente;Supervisar a equipe de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil AM Foods Tempo inteiro

    AM Foods busca um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nosso restaurante em Curitiba Centro. **Responsabilidades:** * Ser responsável total pela cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência dos serviços. * Efetuar a gestão da equipe direta, motivando e desenvolvendo os colaboradores. * Atuar na garantia de custo de mercadorias,...

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil IMEDIATTA TRABALHO TEMPORÁRIO Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Companhia Imediatta Trabalho Temporário busca um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe de recursos humanos.Responsabilidades:Preparar refeições de alta qualidade;Elaborar cardápios personalizados para nossos clientes;Organizar e gerenciar a cozinha de forma eficiente;Supervisar a equipe de...

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaDescrição do cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a apresentação dos pratos. É necessário ter habilidades técnicas e gerenciais para organizar as funções da cozinha, elaborar cardápios, treinar e desenvolver cozinheiros e ajudantes.Responsabilidades:Organizar as funções...

  • Chef de cozinha

    Há 3 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaDescrição do cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a apresentação dos pratos. É necessário ter habilidades técnicas e gerenciais para organizar as funções da cozinha, elaborar cardápios, treinar e desenvolver cozinheiros e ajudantes.Responsabilidades:Organizar as funções...