Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Líder de Cozinha na nossa empresa, OPERAÇÕES. Nesta função, você será responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade dos produtos, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha.
Funções e Atividades- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do setor de cozinha, seguindo os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela empresa.
- Assegurar que os insumos necessários estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos.
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto.
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para a equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação.
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estejam em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência.
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas.
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto.
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e líderes.
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos.
- Experiência de 1 a 3 anos em função semelhante.
- Habilidades em Trabalho em Equipe, Gestão de Pessoas, Senso de Dono, Padronização e Experiência do Cliente.
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiroO Gerente de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos. Entre suas principais funções estão:Elaboração de Fichas Técnicas: Desenvolver e implementar planos de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade dos pratos.Administração do Estoque: Supervisar a...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil GRSA Tempo inteiroDescrição do cargo: Gerente de CozinhaO cargo de Gerente de Cozinha é responsável por coordenar e monitorar os objetivos, metas e planos de ação da Gerência de Cozinha. Além disso, define diretrizes operacionais junto ao Gerente de Unidade e supervisiona as atividades do restaurante, orientando o Gerente da Unidade.Responsabilidades:Coordenar e...
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Gerente de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil GRSA Tempo inteiroDesenvolvimento de CarreiraEstamos buscando profissionais dedicados e motivados para se juntarem a nossa equipe de cozinha em GRSA. O nosso time é responsável por fornecer soluções de alimentação de alta qualidade para nossos clientes em todo o país.Como Gerente de Cozinha, você será responsável por liderar uma equipe de profissionais experientes...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil LA NONNA DI LUCCA SERVIÇOS DE BUFFET EIRELLI Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa empresa, LA NONNA DI LUCCA SERVIÇOS DE BUFFET EIRELLI. O candidato ideal deve ter habilidades sólidas em liderança, gestão de equipe e controle de qualidade.Responsabilidades:• Realizar o planejamento diário do setor, dividindo as tarefas para a...
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Gerente de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiroDesenvolva suas habilidades como Gerente de Cozinha em ROFER GASTRONOMIAResponsabilidades: • Preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet; • Planejar e implementar novas receitas; • Supervisionar a equipe de cozinha;Requisitos: • Experiência em alta demanda de buffets por kg; • Conhecimento de técnicas de cozinha fria; •...
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Gerente de Cozinha Senior
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroResumo da VagaSomos a OPERAÇÕES, uma empresa líder no mercado de fast-food genuinamente brasileira. Estamos procurando por um Gerente de Cozinha Senior para se juntar à nossa equipe.O que BuscamosBuscamos um profissional experiente e qualificado para garantir a excelência na cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades em gestão de pessoas, trabalho...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Jhsf | Hospitalidade E Gastronomia Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Gerente de Cozinha em nossa equipe de gastronomia italiana. O candidato ideal terá experiência em gerenciar a saída de pratos frios, molhos de praça fria, canapês, sucos e pre-preparo de saladas e sobremesas.Responsabilidades:Gerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Desenvolver Recursos Humanos Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha na nossa empresa Desenvolver Recursos Humanos. O candidato ideal terá conhecimentos em gestão de equipe, flexibilidade para trabalhar a noite e experiência em alimentação.Responsabilidades:Gerenciar as rotinas operacionais da cozinha e copa;Garantir o cumprimento dos quesitos...
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Gerente de Cozinha Senior em São Paulo
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Novitá Restaurantes Tempo inteiroO Novitá Restaurantes busca um Gerente de Cozinha Senior para trabalhar em nossa unidade em São Paulo. Como Gerente, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que todos os procedimentos de qualidade sejam realizados.Salário: R$ 8.500,00 a R$ 12.000,00 por mêsDescrição do cargo:Resumo da empresa: O Novitá Restaurantes é uma...
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Gerente de Cozinha
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Temakeria Tempo inteiroPrecisa-se de um profissional experiente para trabalhar como Gerente de Cozinha em nossa Temakeria. O candidato ideal deve ter experiência em gestão de restaurantes e habilidades para gerenciar equipes de cozinha.Detalhes da Vaga:Horário de trabalho: 14:00 as 22:20Escala: 6X1Salário: R$1.800,00 - R$2.626,18 por mêsBenefícios:...
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Gerente de Restaurante
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio Cozinha Afetiva Tempo inteiroProcuramos um profissional experiente para atuar como gerente de restaurante vegetariano na Zona Sul, com foco em resultados.O restaurante oferece atendimento de público selecionado e funcionamento durante o almoço.Folgas de segunda-feira e um domingo por mês.Requisitos:Experiência em liderança motivacionalConhecimento da operação de...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil EB CORPORATE Tempo inteiroDescrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Líder Noturno em nossa cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, boa comunicação e agilidade para gerenciar a equipe e garantir a qualidade dos serviços. Responsabilidades: - Acompanhar e garantir as check lists e planilhas de controles; - Conferir...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Winnin Tempo inteiroMissão do CargoO gerente de cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. É responsável pela coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Grazing Table & Co. Tempo inteiroComo Gerente de Cozinha, você será responsável por desenvolver e aperfeiçoar processos de produção, gerindo a equipe e coordenando todo o trabalho dentro da cozinha. Principais responsabilidades:Gerenciar a produção e entrega de pedidos;Contratar, treinar e liderar o time de produção;Construir relacionamentos com o time e manter um bom ambiente de...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa empresa. Como Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que todos os pratos sejam preparados com alta qualidade e consistência.Funções e Responsabilidades:Gerenciar a equipe de cozinha e garantir que todos...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Winnin Tempo inteiroMissão do CargoO gerente de cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.É responsável pela coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene...
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Auxiliar de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil Instituto de Pesquisa da Cozinha Brasileira Tempo inteiroDescrição do CargoEstamos procurando por um profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em nossa equipe em São Paulo Centro. O cargo é para tempo integral, de segunda a sábado, com uma escala de 5×2.ResponsabilidadesProduzir e preparar serviço de 400 pratos (cardápio fixo) para o refeitório.Oferecer contrato Efetivo, Cesta Básica, Refeição...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Rofer Gastronomia Tempo inteiroBuscamos um profissional qualificado para assumir a posição de Gerente de Cozinha em nossa equipe de alta gastronomia em São Paulo/SP. Será responsável pela preparação de diversas saladas e molhos para montagem em serviço de buffet, além de montagem de finger foods, aperitivos e canapés. Deve se ater às questões relacionadas ao sabor e aparência...
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Instituto de Pesquisa da Cozinha Brasileira Tempo inteiroDescrição da Vaga: O Instituto de Pesquisa da Cozinha Brasileira está procurando por um Auxiliar de Cozinha para trabalhar em São Paulo (Centro). Responsabilidades: - Auxiliar na preparação de refeições; - Manter a limpeza e organização da cozinha; - Trabalhar em equipe para atender aos clientes. Requisitos: - Experiência em cozinha; -...
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Gerente de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil Grsa Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Supervisor de Operação é responsável por coordenar e monitorar objetivos, metas e plano de ação para a GI pertinentes à função. ResponsabilidadesDefinir diretrizes operacionais junto ao Gerente de Unidade.Supervisionar as atividades do restaurante, orientando o Gerente da Unidade e apoiando o atendimento de...