Açougueiro Industrial

2 semanas atrás

João Pessoa, Paraíba, Brasil Agência Criativa Tempo inteiro

Descrição do Cargo:

O Açougueiro Industrial será responsável pela seleção, preparo e controle de carnes para a cozinha industrial, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos, gerenciando as atividades relacionadas ao corte e à preparação de carnes.

Atividades Principais:

  • Receber e inspecionar as carnes recebidas, garantindo a qualidade e a conformidade com as normas de segurança alimentar.
  • Realizar o corte, desossa e preparo das carnes de acordo com as especificações do cardápio e necessidades da cozinha.
  • Armazenar as carnes de forma adequada, mantendo as condições de temperatura e higiene recomendadas.
  • Controlar o estoque de carnes, realizando a conferência e o registro de entradas e saídas, e planejando as compras conforme a demanda.
  • Mantenha o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Operar e realizar a manutenção básica dos equipamentos de açougue, garantindo seu bom funcionamento.
  • Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a entrega pontual e a qualidade das refeições preparadas.
  • Participar de treinamentos e reuniões para atualização de técnicas e procedimentos.

Requisitos:

  • Ensino médio completo;
  • Experiência comprovada como Açougueiro, preferencialmente em ambientes de cozinha industrial;
  • Conhecimento em técnicas de corte de carne, manipulação e conservação de alimentos;
  • Habilidade para trabalhar de forma organizada e precisa, seguindo normas de segurança e higiene;
  • Disponibilidade para trabalhar no turno administrativo.

Formato de Trabalho: Presencial - Segunda à Sexta (07:00h às 17:00h)

Benefícios: Vale transporte + Cesta Básica

  • Açougueiro Júnior

    Há 5 dias

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Agência Criativa Tempo inteiro

    Estamos procurando por um Açougueiro de Cozinha Industrial para se juntar à nossa equipe da Agência Criativa.ResponsabilidadesSelecionar e preparar carnes para a cozinha industrialControlar a qualidade e segurança dos produtosGerenciar as atividades relacionadas ao corte e preparo de carnesReceber e inspecionar as carnes recebidasRealizar o corte,...

  • Carneiro Industrial

    3 semanas atrás

    João Pessoa, Paraíba, Brasil Agência Criativa Tempo inteiro

    O Açougueiro Industrial será responsável pela seleção, preparo e controle de carnes para a cozinha industrial, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos, gerenciando as atividades relacionadas ao corte e à preparação de carnes.Atividades Principais: Receber e inspecionar as carnes recebidas, garantindo a qualidade e a conformidade com as...

  • Açougueiro | João Pessoa

    3 semanas atrás

    João Pessoa, Brasil Agência Criativa Tempo inteiro

    O Açougueiro será responsável pela seleção, preparo e controle de carnes para a cozinha industrial, assegurando a qualidade e a segurança dos produtos, gerenciando as atividades relacionadas ao corte e à preparação de carnes.Atividades:Receber e inspecionar as carnes recebidas, garantindo a qualidade e a conformidade com as normas de segurança...

  • Açougueiro | João Pessoa

    2 meses atrás

    João Pessoa, Brasil Zoe Management Tempo inteiro

    O Açougueiro será responsável pela seleção, preparo e controle de carnes para a cozinha industrial, assegurando a qualidade e a segurança dos produtos, gerenciando as atividades relacionadas ao corte e à preparação de carnes. Atividades: Receber e inspecionar as carnes recebidas, garantindo a qualidade e a conformidade com as normas de segurança...

  • Açougueiro - joão pessoa

    3 semanas atrás

    JOAO PESSOA, Brasil Agência Criativa Tempo inteiro

    O Açougueiro será responsável pela seleção, preparo e controle de carnes para a cozinha industrial, assegurando a qualidade e a segurança dos produtos, gerenciando as atividades relacionadas ao corte e à preparação de carnes. Atividades:Receber e inspecionar as carnes recebidas, garantindo a qualidade e a conformidade com as normas de segurança...