Confeitor Culonário

Somos procuramos por profissionais responsáveis pela confecção de doces e salgados variados em nossa equipe. Este é um cargo fundamental para a produção de nossos produtos, e estamos à procura de alguém que compartilhe nosso compromisso com qualidade e satisfação do cliente.

O Confeiteiro tem as seguintes responsabilidades:

• Preparar bolos, pães, salgados e doces variados de acordo com direcionamento e receitas estabelecidas;
• Responsável pelos recheios doces e salgados dos alimentos, garantindo uma apresentação atraente e apetitosa;
• Responsável pela apresentação e qualidade dos produtos, atendendo às expectativas dos clientes;
• Assar os produtos, garantindo uma cozinha limpa e segura;
• Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha, mantendo a integridade dos processos;
• Identificar as necessidades da equipe e ajudar a recrutar e treinar pessoal, promovendo o desenvolvimento e crescimento;
• Manusear equipamentos de cozinha profissional, garantindo eficiência e eficácia nos processos;
• Direcionar os auxiliares e ajudantes nas fabricações de produtos, estimulando a colaboração e trabalho em equipe;
• Controlar e pesar os produtos, garantindo a precisão e qualidade das entregas;
• Realizar a higienização do local de armazenamento dos produtos, manutenção regular para evitar contaminação;
• Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário, garantindo a disponibilidade e variedade dos produtos;
• Mantecer o ambiente de trabalho e instrumentos limpos e organizados, contribuindo para um espaço saudável e produtivo;
• Cuidar da higiene pessoal e uniforme de acordo com a legislação e normas vigentes, demonstrando compromisso com a ética e saúde ocupacional;
• Seguir as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária e Manual de Boas Práticas, priorizando a segurança alimentar e bem-estar dos clientes;
• Utilizar todos os Equipamentos de Proteção Individual (EPI's) indicados nos documentos legais e conforme treinamento, protegendo a saúde e segurança própria e dos colegas de trabalho;

Precisamos de pessoas apaixonadas por culinária e dedicação ao serviço, alinhadas com nossos valores de qualidade e excelência. Mantenha um bom relacionamento com os colegas de trabalho e contribua para um ambiente positivo e motivador.