Cozinheiro Confeitário
Há 4 dias
Descrição do Cargo
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Este cargo visa a coordenação e supervisão da produção de doces e sobremesas em uma confeitaria ou cozinha especializada. O profissional desse nível deve possuir habilidades técnicas avançadas em preparo de doces, bolos, tortas, chocolates e outras sobremesas.
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Responsabilidades
">Planejar e coordenar a produção de produtos confeitos com qualidade e apresentação adequadas.
">Desenvolver e testar novas receitas de doces e sobremesas.
">Supervisionar equipe de confeitaria (ajudantes, auxiliares, confeiteiros).
">Garantir a qualidade, sabor, aparência e apresentação dos produtos.
">Controlar estoques de ingredientes e insumos.
">Zelar pela higiene e segurança alimentar.
">Acompanhar tendências e inovações na confeitaria.
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Cozinheiro(a) - Ibis Styles Belém do Pará
2 semanas atrás
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