Grilheiro Profissional

2 semanas atrás

Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGrillMaster Tempo inteiro R$180.000 - R$250.000
Descrição do Cargo

O profissional será responsável por preparar, grelhar carnes e outros alimentos na churrasqueira. Ele garantirá que os pratos sejam entregues no ponto de cozimento certo e servidos na temperatura correta. Além disso, manterá um ambiente de trabalho limpo e organizado.

Rotina do Cargo
  • Conhecimento em todas as áreas de cocção;
  • Manter praças sempre limpas e organizadas;
  • Supervisionar a higiene geral da praça;
  • Conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores;
  • Seleção e Preparação das Carnes;
  • Controle da Parrilha;
  • Saber fazer preparos molhos quentes e frios;
  • Seguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipulados;
  • Garantir o ponto correto de cada carne/ou alimento feito na churrasqueira;
  • Armazenar os alimentos de acordo com a necessidade e fazer etiquetagem adequada;
  • Verificar diariamente validades e etiquetas;
  • Preparar alimentos de serviço respeitando as boas práticas de manuseio de alimentos;
Requisitos Obrigatórios
  • Experiência mínima de 6 meses na área;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão;
  • Sabe atuar em ambiente de temperatura quente;
  • Senso de urgência;
  • Relacionamento interpessoal;
  • Comprometimento com padrão de qualidade e apresentação;
  • Boa capacidade para manter um ambiente limpo e organizado.
Vantagens
  • Gorjetas;
  • Vale transporte ou Combustível;
  • Alimentação na Empresa;
  • Totalpass;
  • Seguro de vida;
  • Plano de Carreira;
  • Escala 6x1.