Bartender Principal

O barman sênior é responsável pela preparação de bebidas básicas e atendimento no bar. Além disso, ele deve ter conhecimento das regras do regulamento interno e da manipulação de alimentos.

• Requisitos Mínimos: Ensino médio completo, curso básico de bartender ou experiência equivalente.

• Conhecimento em coquetelaria.
• Domínio das fichas técnicas de todas as bebidas do bar.

• Preparar e servir coquetéis, drinks e outras bebidas conforme os pedidos dos clientes;
  • Sugerir bebidas aos clientes com base em preferências individuais e cardápio;
  • Manter o bar organizado e abastecido, garantindo que todos os ingredientes e utensílios necessários estejam disponíveis;
  • Controlar o estoque de bebidas, verificar validades e fazer pedidos de reposição quando necessário;
  • Garantir a limpeza e manutenção do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, copos e utensílios;
  • Cumprir com todas as normas de segurança e higiene no manuseio de bebidas alcoólicas;
  • Atender os clientes de maneira cortês, proporcionando uma experiência agradável;
  • Trabalhar em conjunto com a equipe de garçons e cozinheiros para garantir a harmonia no serviço;
  • Preparar pré-mixes e insumos necessários para o dia de trabalho, como xaropes e sucos.