Cocinheiro Comercial
Há 5 dias
Vitória, Espírito Santo, Brasil
beBeeAuxiliar
Tempo inteiro
R$1.600 - R$2.400
Objetivo do Cargo:
Fazer parte da equipe de cozinha e contribuir para a produção de alimentos saudáveis e deliciosos.
Responsabilidades:
- Preparar massas frescas seguindo receitas e orientações estabelecidas;
- Por tons de proteínas, massas, molhos e guarnições respeitando gramaturas e critérios de conservação;
- Embalgar e armazenar os insumos preparados utilizando etiquetas de validade e garantindo a organização da câmara fria e estoque;
- Repolar insumos nas áreas de produção garantindo que cozinheiros e auxiliares tenham o necessário para o serviço;
- Controlar a validade, qualidade e rotação dos alimentos aplicando o método PEPS (primeiro que entra primeiro que sai);
- Comunicar à liderança quando houver necessidade de reposição de produtos ou identificar algum item fora do padrão.
Tarefas Gerais:
- Mantenha as condições de trabalho limpas e seguras;
- Respeite as normas de higiene e segurança alimentar.
Especifico:
Auxiliar de cozinha com experiência em trabalho em equipe e capacidade de aprender novas tarefas rapidamente.
