Chefe Executivo

1 semana atrás

Mineiros, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$35.000 - R$54.875

Descrição do Cargo:

O profissional a ser contratado será responsável por garantir que a rotina do restaurante seja executada de forma eficiente, seguindo as sequências e etapas definidas.

Funções Principais:

  • Acompanhar todo o processo de trabalho no restaurante;
  • Intervir na solução de problemas;
  • Avaliar a qualidade dos pratos e do atendimento ao cliente;
  • Coordenar as operações diárias;
  • Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
  • Responder a reclamações dos clientes;
  • Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
  • Organizar e supervisionar turnos;
  • Evaluar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
  • Estimar necessidades futuras de produtos e utensílios de cozinha;
  • Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
  • Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
  • Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
  • Criar relatórios detalhados de receitas e despesas;
  • Promover a marca na comunidade local;
  • Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.