Chefe de Nutrição em Restaurantes

3 semanas atrás

Cajamar, Brasil Novitá Restaurantes Tempo inteiro

**Sobre a Vaga:**

Nosso restaurante Novitá procura um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Nutrição. A pessoa selecionada deve ter conhecimentos avançados em planejamento nutricional, gestão de equipe e liderança.

**Descrição do Cargo:**

O(a) responsável por este cargo desenvolverá estratégias para melhorar os resultados da unidade e elaborará planos de ação visando atingir metas estabelecidas pela empresa. Será responsável por propor e negociar novos serviços de valor agregado aos clientes e ou de melhoria para os resultados da unidade. Além disso, fará orçamentos anuais para eventos e serviços especiais, analisará e aprovará solicitações de uniformes, materiais de escritório e informática, serviços de lavanderia, locação de pessoal, materiais descartáveis e utensílios para eventos previstos no orçamento.

Outras responsabilidades incluem avaliar e elaborar cardápios, bem como programar pedidos; conferir informações do relatório gerencial validando as despesas locadas na unidade dentro do prazo hábil para alterações; analisar requisições e custos diários adotando medidas para adequação do preço unitário (PU) meta da unidade. Fará também padronização e adequações de serviços de acordo com contrato; controle e análise do desperdício; controle e apontamento das estatísticas diárias de volume de serviços.

Ainda, será responsável por elaborar documentos necessários aos clientes externos e internos, responder pela seleção, recrutamento, contratação, treinamento, capacitação e desempenho profissional dos colaboradores da equipe; manter contato com usuários do restaurante diariamente, eventualmente pacientes e outros clientes; degustar e aprovar diversas preparações do(s) cardápio(s); garantir coleta de amostras e correta identificação e armazenamento das mesmas; monitorar controles de procedimentos da qualidade.

Planejar, implementar e supervisionar atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, distribuição de refeições, bem como higienização de áreas é outra responsabilidade do(a) Chefe de Nutrição. Elaborará fluxograma de atividades diárias, semanais, quinzenais e mensais da unidade para cada colaborador; realizar reuniões semanais com a equipe de colaboradores e cumprir metas de turnover, absenteísmo, horas extras, produtividade, lucro operacional, pessoal, matéria-prima e despesas diversas estabelecidas pela empresa.

**Requisitos:**

  • Possuir diploma em Nutrição;
  • Ter experiência mínima de 2 anos em cargo similar;
  • Estar atualizado em normas e regulamentações de saúde pública;
  • Tener habilidades de comunicação eficaz;
  • Disponibilidade para trabalhar em horários extensos;

**Vantagens:**

  • Oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e comprometida;
  • Apoio permanente da administração;

  • Apoio ao Chef de Cozinha em Cajamar

    3 semanas atrás

    Cajamar, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    Estamos procurando um Apoio ao Chef de Cozinha dedicado e apaixonado para se juntar à nossa equipe em expansão.O restaurante LC Restaurantes é conhecido por sua comida deliciosa e ambiente acolhedor, e nossa equipe é o coração e alma da nossa operação.Se você está procurando uma oportunidade de crescimento e aprendizado em uma empresa em constante...

  • Técnico em Nutrição

    4 meses atrás

    Cajamar, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    HORARIO : 22:00 AS 06:20 ESCALA: SEGUNDA A SABADO Volume de refeições turno ceia 300 Curso Técnico em Nutrição. Pacote Office. Controlar o preparo de refeições, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento:...

  • Cozinheiro Cajamar

    7 meses atrás

    Cajamar, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    Cozinheiro (a). Vaga CLT para Região de Cajamar/SP. Escala: 6X1 Remuneração: R$2.000,00 Benefícios: Vale Transporte + Vale Alimentação (R$221,00) + Assistência Médica e Odontológica + Refeição no local e Plano de Carreira. Necessário ter: Experiência com Caldeira e Forno Combinado Suas atividades serão: Preparação de alimentos; Checar e...

  • Cozinheiro Cajamar

    7 meses atrás

    Cajamar, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    Cozinheiro (a). Vaga CLT para Região de Cajamar/SP. Remuneração: R$1893,00 Benefícios: Vale Transporte + Vale Alimentação (R$221,00) + Assistência Médica e Odontológica + Refeição no local e Plano de Carreira. Necessário ter: Experiência com Caldeira e Forno Combinado Suas atividades serão: Preparação de alimentos; Checar e planejar o...

  • Chef de Cozinha

    4 meses atrás

    Cajamar, Brasil Premium Essential Kitchen Tempo inteiro

    1. Organizar e supervisionar serviços de cozinha em restaurantes; 2. Apoiar no planejamento de cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrão de qualidade dos alimentos; 3. Zelar pela manutenção dos equipamentos; 4. Apoiar o líder na elaboração de novas receitas; 5. Trabalhar em...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês

    Cajamar, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Cajamar. Auxiliar no preparo e organização dos alimentos, cortando, picando e preparando ingredientes conforme orientações do chefe de cozinha.Realizar a limpeza e organização da cozinha, mantendo utensílios e equipamentos em bom estado.Auxiliar no armazenamento de alimentos, garantindo a correta separação...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Cajamar, Brasil GRSA Tempo inteiro

    **RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES** Coordenar o preparo de refeições nos restaurantes da organização, coordenar a Higienização das áreas de trabalho dos equipamentos e utensílios. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês

    Cajamar, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Cajamar para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. Das 13:00 às 21:20.. Auxiliar no preparo e organização dos alimentos, cortando, picando e preparando ingredientes conforme orientações do chefe de cozinha. Realizar a limpeza e organização da cozinha, mantendo utensílios e equipamentos em bom...

  • Nutricionista Uan

    1 semana atrás

    Cajamar, Brasil Viva Food Tempo inteiro

    Nossa empresa, Viva Food, contrata**:Nutricionista para trabalhar em Cajamar-SP.** Requisitos**:Graduação completa em Nutrição, CNH ativa e veículo próprio.** Principais atividades: Responsável por atuar na área de qualidade do restaurante. **Horário**: das 08:00 as 17:48. Escala: seg a sexta. **Benefícios**: salário + VT + VA (Vale...

  • Gerente de Unidade Nutrição

    7 meses atrás

    Cajamar, Brasil GRSA|Compass Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições** Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Elaborar fichas técnicas. Elaborar cardápios. Elaborar pedidos de compras. Manter contato com fornecedores. Acompanhar as atividades de produção. Atender os comensais/clientes. Apoio ao atendimento de consumidores e...

  • Supervisor De Operações Logísticas

    Há 24 horas

    Cajamar, Brasil Jabur soluções em rh Tempo inteiro

    Acompanhar Recebimento e expedição de marcadorias. Supervisionar o controle de estoque e equipamentos. Garantir o processo de inventario ( Cíclico, Rotativo e Cliente). Garantir equipamentos de trabalho e infrmações para a execução de todas a atividades da equipe, manter a organização e a aréa limpa, cumprir com os procedimentos de particularidade...

  • Líder De Serviços Gerais

    3 semanas atrás

    Cajamar, Brasil Jabur soluções em rh Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), JABUR RH está com vaga em aberto para atuar no cargo de Líder de Serviços Gerais em nossa unidade em Cajamar. Nós estamos procurando por um profissional experiente, dedicado e altamente organizado para liderar nossa equipe de serviços gerais. Requisitos: 1. Experiência comprovada em serviços de limpeza. 2. Ensino Médio...

  • Líder De Serviços Gerais

    2 semanas atrás

    Cajamar, Brasil Jabur soluções em rh Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), JABUR RH está com vaga em aberto para atuar no cargo de Líder de Serviços Gerais em nossa unidade em Cajamar. Nós estamos procurando por um profissional experiente, dedicado e altamente organizado para liderar nossa equipe de serviços gerais. Requisitos: 1. Experiência comprovada em serviços de limpeza. 2. Ensino Médio...

  • Líder De Serviços Gerais

    2 semanas atrás

    Cajamar, Brasil Jabur soluções em rh Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), JABUR RH está com vaga em aberto para atuar no cargo de Líder de Serviços Gerais em nossa unidade em Cajamar. Nós estamos procurando por um profissional experiente, dedicado e altamente organizado para liderar nossa equipe de serviços gerais. Requisitos: 1. Experiência comprovada em serviços de limpeza. 2. Ensino Médio...

  • Líder De Serviços Gerais

    1 semana atrás

    Cajamar, Brasil Jabur soluções em rh Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), JABUR RH está com vaga em aberto para atuar no cargo de Líder de Serviços Gerais em nossa unidade em Cajamar. Nós estamos procurando por um profissional experiente, dedicado e altamente organizado para liderar nossa equipe de serviços gerais. Requisitos: 1. Experiência comprovada em serviços de limpeza. 2. Ensino Médio...

  • Líder De Serviços Gerais

    Há 5 dias

    Cajamar, Brasil Jabur soluções em rh Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), JABUR RH está com vaga em aberto para atuar no cargo de Líder de Serviços Gerais em nossa unidade em Cajamar. Nós estamos procurando por um profissional experiente, dedicado e altamente organizado para liderar nossa equipe de serviços gerais. Requisitos: 1. Experiência comprovada em serviços de limpeza. 2. Ensino Médio...

  • Líder De Serviços Gerais

    Há 2 dias

    Cajamar, Brasil Jabur soluções em rh Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), JABUR RH está com vaga em aberto para atuar no cargo de Líder de Serviços Gerais em nossa unidade em Cajamar. Nós estamos procurando por um profissional experiente, dedicado e altamente organizado para liderar nossa equipe de serviços gerais. Requisitos: 1. Experiência comprovada em serviços de limpeza. 2. Ensino Médio...

  • Auxiliar Controle Qualidade

    7 meses atrás

    Cajamar, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Auxiliar na inspeção e monitoramento no recebimento de produtos por meio de análise laboratorial e de plataformas - Manter a organização do laboratório - Monitorar a temperatura das câmeras frigorificas - Auxiliar no monitoramento e melhorias dos indicadores da área **Responsabilidades e atribuições** Auxiliar na inspeção e monitoramento no...

  • Nutricionista - Gestor(a) de UAN

    Há 6 dias

    Cajamar, Brasil Alere Tempo inteiro

    Alere Alimentação e Serviços Ltda | Cajamar - SP | PresencialDescrição da vaga Estamos em busca de profissionais qualificados e experientes para integrar nossa equipe como Gestor de Contrato, nível Gerência. Se você possui habilidades de liderança, capacidade de negociação e visão estratégica, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!...

  • Supervisor Operacional

    3 semanas atrás

    Cajamar, Brasil Polly consultoria em serviços terceirizados Tempo inteiro

    Escala:Revezamento de folgas aos finais de semana. E a cada 15 dias, 1 folga na semana. Salário:R$ 4. 794,44 + 20% adicional noturno. Benefícios:Vale alimentação de 150,00. fretado ou VT. refeição no local. Seguro de Vida. Plano médico e odonto. PLR e Total Pass. Requisitos:Superior completo nas áreas afins. Experiência em liderança de logística....