Culinário Especialista da Nova Era

3 semanas atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Attivo Group Tempo inteiro

Desenvolver sua carreira no Attivo Group


Buscamos um profissional altamente qualificado para se juntar a nossa equipe como Cozinheiro II. Sendo uma referência na gastronomia italiana, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador.


Sobre o Cargo


O cargo de Cozinheiro II é fundamental para a execução dos cardápios servidos ao cliente. Com foco em qualidade e eficiência, você será responsável por preparar os ingredientes da cozinha italiana, montar os pratos e seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados.


Responsabilidades:



  • Preparar os ingredientes da cozinha italiana;
  • Montar os pratos do cardápio servido ao cliente;
  • Seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados;
  • Preparar todos os insumos necessários para evitar falhas no setor de operação;
  • Organizar os utensílios a serem utilizados e higienizar alimentos;
  • Verificar validade e temperatura dos alimentos;
  • Retirar amostras para eventual análise dos pratos servidos;
  • Receber e armazenar FLV (frutas, legumes, verduras) e acompanhar o sistema PVPS;
  • Organizar o descarte;
  • Providenciar etiquetagem de validade dos alimentos com embalagens abertas e outros armazenados em geladeiras e freezers;
  • Verificar estado e funcionamento de equipamentos, incluindo geladeiras, expositoras e utensílios.

Habilidades e Qualificações


Para este cargo, buscamos um profissional experiente em restaurantes de alto padrão, capaz de manter alta qualidade nos pratos e atender às expectativas dos clientes.


Benefícios


Além de um salário competitivo, oferecemos benefícios como Vale Transporte ou Vale Combustível, Refeição no Local, Totalpass, Assistência Médica 100% paga pela empresa, Convênio Odontológico Opcional 100% pago pelo funcionário, Cartão Farmácia e Convênio com o SESC.


Informações Adicionais


O regime de contratação é Efetivo – CLT, com jornada parcial nas noites e localização em São Paulo, SP. Você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe apaixonada pela culinária e contribuir para a excelência do nosso serviço.


Escala e Horário


O horário de trabalho é das 15h00 às 23h10, com 1 hora de intervalo, e a escala inclui 6 dias de trabalho seguidos por 1 dia de folga semanal e 1 domingo no mês.


Salário e Benefícios


Oferecemos um salário R$3023,86 + gorjeta + benefícios competitivos, garantindo uma remuneração justa e equilibrada para nossos colaboradores.



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