Líder Culinário

Há 3 dias

Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$19.000 - R$20.000

Vaga para Cozinheiro Líder Industrial:

Buscamos um profissional experiente para liderar a cozinha de nossa empresa. O candidato ideal terá habilidades técnicas sólidas e experiência em supervisão.

  • Treinar constantemente os funcionários baseando-se nas descrições de cargos, fluxogramas, normas e procedimentos estabelecidos;
  • Supervisionar as condições higiênico-sanitárias das instalações da cozinha (preparo, armazenamento e expedição), coordenando com subordinados as limpezas das áreas;
  • Executar junto a equipe o planejamento das atividades diárias para execução e entrega das refeições contratadas;
  • Controlar estoque, fazendo retirada de gêneros conforme planejamento com 1 dia de antecedência;
  • Registrar entrega diária dos alimentos prontos monitorando volumes enviados e adequação ao número de clientes;
  • Zelar pela limpeza e organização de freezer, geladeiras e estoque seco e perecíveis;
  • Receber materiais conforme pedido de compra, realizando POP específica para garantir a qualidade do mesmo;
  • Monitorar desperdícios, com o registro de número de serviços, sobra limpa e monitoramento de pre-preparo;
  • Não ficar na falta da nutricionista realizar desgustação dos produtos e aprovar-los para consumo;
  • Coletar amostra dos alimentos;
  • Planejar junto ao nutricionista atividades da equipe e monitorar sua execução, direcionando constantemente para melhor desempenho;
  • Monitorar a higiene dos veículos e equipe;
  • Fazer inventário semanal para abastecimento e controle de gêneros em geral;
  • Avaliar a aceitação dos pratos e informar à chefia;
  • Informar qualquer ocorrência imediatamente à cozinha em tempo hábil para atender o cliente;
  • Pedir autorização da gerente para liberar colaboradores do contrato para atividades pessoais;
  • Seguir cronograma de folgas da sua gerente;
  • Ajustar a distribuição a fim que os pratos sejam servidos do início ao final do atendimento sem que haja falta;
  • Monitorar comportamento da equipe para que o mesmo seja cordial e honre a política da empresa.
Experiência

Obrigatório:

  • Experiência em Cozinha;
  • Encarregado de Restaurante Industrial;
Benefícios

Seguro de vida;
Vale-alimentação;
Vale-transporte;
13º salário;
Adicional de férias;
Adicional de periculosidade;
Adicional noturno;
Hora extra.

  • Doméstico Chef

    Há 5 horas

    Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCozinhamento Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Carreira de CozinheiroAqui você encontrará uma oportunidade de carreira em uma empresa líder na área culinária brasileira.O CargoComo cozinheiro experiente, você será responsável por preparar refeições diárias para até 9 pessoas, mantendo a cozinha limpa e organizada. Além disso, você trabalhará em equipe com outros cozinheiros e auxiliares,...

  • Líder de Culinária

    Há 6 dias

    Armação dos Búzios, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000

    Responsável pela CozinhaNossa busca é por um profissional apaixonado por gastronomia de excelência para liderar a cozinha. Será responsável por criar experiências gastronômicas que traduzam o conceito: culinária contemporânea com influências mediterrâneas.Planejamento do Cardápio: Desenvolver e executar o cardápio, alinhado à proposta...

  • Bartender Líder

    2 semanas atrás

    Bom Jesus dos Perdões, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    BOM JESUS DOS PERDOES Publicado há 1 hora Restaurante especializado em culinária Turco-Libanesa busca profissional qualificado para integrar sua equipe como Bartender Líder. Procura-se um profissional experiente, responsável, com perfil de liderança e foco em excelência no atendimento, que valorize sabores autênticos e experiências bem...

  • Culinário Profissional

    Há 10 horas

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$4.050 - R$5.119

    Desenvolva sua habilidade culinária em nossa equipe!Se você é apaixonado por comida e tem talento para criar pratos deliciosos, este é o lugar certo para você! Nossa equipe de cozinha está à procura de um profissional motivado e experiente que possa ajudar a preparar as refeições diárias.Responsabilidades:Nós estamos procurando alguém que possa:...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil HOTEL IBIS SÃO JOSÉ SC Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga****Vaga: Líder de Cozinha**Estamos em busca de um(a) profissional talentoso(a) e dinâmico(a) para liderar a equipe de cozinha em um ambiente desafiador e colaborativo.**Responsabilidades**:- Coordenar a equipe de cozinha;- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;- Treinar e desenvolver a equipe da...

  • Líder De Cozinha

    Há 4 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Hotel Ibis São José Sc Tempo inteiro

    **Vaga: Líder de Cozinha**Estamos em busca de um(a) profissional talentoso(a) e dinâmico(a) para liderar a equipe de cozinha em um ambiente desafiador e colaborativo.**Responsabilidades**:- Coordenar a equipe de cozinha;- Garantir a qualidade e a padronização dos pratos servidos;- Gerenciar estoques, pedidos e controle de desperdícios;- Assegurar o...

  • Chefe Culinário

    Há 10 horas

    São José dos Pinhais, Paraná, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$12.000 - R$15.000

    **Descubra uma oportunidade de carreira incrível! **O restaurante Distrito da Carne está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro Líder.**Responsabilidades: **Executar o buffet da noite, trabalhando em equipe com a nossa chefe de cozinha;Gerenciar a execução dos serviços diários, garantindo atendimento ao cliente de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    São José dos Pinhais, Paraná, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$40.000 - R$70.000

    Missão Culinária:Preparar cardápios diários de acordo com procedimentos da empresa.Atribuições do Cozinheiro: Atuar como parte da equipe, aplicando e respeitando políticas de Recursos Humanos;Auxiliar supervisão e encarregados no fechamento de cartões-pontos, elaboração de pedidos, controle de custos diário, apresentação pessoal, EPIs,...

  • Ajudante de Cozinha Se torna Empreendedor

    Há 5 dias

    São José dos Pinhais, Paraná, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$330.000 - R$435.000

    Auxiliar de CozinhaDesenvolva sua carreira na área da culinária como auxiliar de cozinha em uma empresa líder no mercado.Principais Responsabilidades:Auxiliar no preparo de alimentos conforme orientação do cozinheiro ou chef;Higienizar, cortar e organizar os alimentos;Manter a limpeza e a organização do ambiente de trabalho, incluindo utensílios,...

  • Técnico Culinarista

    2 semanas atrás

    Jaboatão dos Guararapes, Pernambuco, Brasil Broker LDA Recife Tempo inteiro

    O Broker LDA tem sido uma força impulsionadora na comercialização e distribuição de alimentos e bebidas. Nosso orgulho reside no fato de sermos os embaixadores dos produtos da maior empresa de alimentos do mundo, Nestlé. Buscamos um(a) **Culinarista** dinâmico(a) e proativo(a) para integrar nossa equipe.**Responsabilidades e...