Cozinheiro(a) | Juiz de Fora

3 semanas atrás

Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil vila verde saúde mental Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Buscamos um profissional qualificado para atuar como Cozinheiro(a) em nossa unidade em Juiz de Fora - MG. O candidato deve ter experiência em preparo de refeições saudáveis e seguras, além de conhecimento em manipulação de alimentos e normas de segurança e higiene.

Responsabilidades
  • Acompanhar o fluxo de operações para desenvolvimento das tarefas de preparação e distribuição das várias refeições diárias;
  • Acompanhar as tabelas de requisição de matérias-primas para o mise-en-place dos diferentes setores de produção;
  • Aplicar normas e boas práticas de higiene que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor;
  • Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
  • Zelar pela qualidade das preparações culinárias no tocante a: sabor, ponto de cocção, cortes e apresentação;
  • Saber acompanhar as normas e orientações contidas no manual dos funcionários: escala de revezamento, atestados, períodos de férias e respeito ao uniforme;
  • Alertar as necessidades de conserto, manutenção de equipamentos e utensílios;
  • Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento e higienização de matérias-primas;
  • Adaptar-se às novas necessidades operacionais e mudanças de planejamento, acompanhando soluções criativas e opções de preparos alternativas;
  • Executar o cardápio, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
  • Higienizar alimentos;
  • Providenciar descongelamento de alimentos;
  • Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção;
  • Controlar tempo e métodos de cocção;
  • Aquecer alimentos pré-preparados;
  • Finalizar molhos quentes e frios;
  • Verificar a qualidade de execução dos alimentos/refeições preparadas;
  • Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado;
  • Encarregar-se da guarda e conservação dos alimentos;
  • Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração para providenciar as reposições necessárias;
  • Executar os serviços de limpeza do ambiente de trabalho;
  • Conhecer e aplicar os procedimentos de higiene e segurança no trato com o alimento e na limpeza de utensílios manipulados;
  • Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
  • Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
  • Auxiliar na supervisão da higienização dos equipamentos corretamente de acordo com o manuseio;
  • Auxiliar na supervisão do tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
  • Lavar a cozinha juntamente com a equipe em dias de limpeza;
  • Envolver-se com as ações diárias do departamento de A&B pertinentes à produção de alimentos, atendimento aos pacientes e serviços de restaurante.
Requisitos
  • Ensino Médio Completo;
  • Conhecimento de manipulação de alimentos;
  • Normas de segurança e higiene;
  • Planejamento de produção e elaboração de cardápio;
  • Disponibilidade de trabalhar como diarista;
Conhecimentos e Habilidades
  • Acompanhar o fluxo de operações;
  • Acompanhar as tabelas de requisição de matérias-primas;
  • Aplicar normas e boas práticas de higiene;
  • Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
  • Zelar pela qualidade das preparações culinárias;
  • Saber acompanhar as normas e orientações contidas no manual dos funcionários;
  • Alertar as necessidades de conserto, manutenção de equipamentos e utensílios;
  • Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento e higienização de matérias-primas;
  • Adaptar-se às novas necessidades operacionais e mudanças de planejamento;
  • Executar o cardápio, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
  • Higienizar alimentos;
  • Providenciar descongelamento de alimentos;
  • Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção;
  • Controlar tempo e métodos de cocção;
  • Aquecer alimentos pré-preparados;
  • Finalizar molhos quentes e frios;
  • Verificar a qualidade de execução dos alimentos/refeições preparadas;
  • Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado;
  • Encarregar-se da guarda e conservação dos alimentos;
  • Efetuar o controle da quantidade de ingredientes;
  • Executar os serviços de limpeza do ambiente de trabalho;
  • Conhecer e aplicar os procedimentos de higiene e segurança no trato com o alimento e na limpeza de utensílios manipulados;
  • Zelar pela segurança individual e coletiva;
  • Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
  • Auxiliar na supervisão da higienização dos equipamentos corretamente de acordo com o manuseio;
  • Auxiliar na supervisão do tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
  • Lavar a cozinha juntamente com a equipe em dias de limpeza;
  • Envolver-se com as ações diárias do departamento de A&B pertinentes à produção de alimentos, atendimento aos pacientes e serviços de restaurante.

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Nossa equipe é composta por profissionais qualificados e dedicados, e estamos sempre procurando por pessoas que compartilhem nossos valores e objetivos.

Se você é uma pessoa motivada e comprometida com a qualidade, estamos ansiosos para receber sua candidatura

  • Nanoinfluencer de Táxi em Juiz de Fora

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Bora Passageiros - Juiz De Fora Tempo inteiro

    **Oportunidade de Negócios**: Buscamos um parceiro para promover nosso aplicativo de táxi em Juiz de Fora. O ideal é alguém que tenha habilidades para divulgar nossa plataforma de forma eficaz e atrair novos usuários.**Requisitos**:Morar em Juiz de Fora;Ser maior de 18 anos;Ter hábito de solicitar transporte como da Uber;**Benefícios**:Ganho de R$...

  • Enfermeiro Maternidade/Pediatria

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional qualificado para atuar na Maternidade/Pediatria da Unimed Juiz de Fora, responsável por treinar e implementar o sistema operacional, cadastrando serviços e atividades, visando informatizar e sistematizar todo o processo hospitalar.ResponsabilidadesTreinar e implementar o sistema operacional;Cadastrar serviços e...

  • Enfermeiro Maternidade/Pediatria

    3 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um Enfermeiro de alta especialização em Maternidade e Pediatria para se juntar à nossa equipe na Unimed Juiz de Fora. O candidato ideal terá experiência em treinar e implementar sistemas operacionais, além de participar de reuniões e colaborar com o programa de prevenção e controle sistemático da infecção...

  • Desenvolvedor de Soluções em Saúde

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Unimed Juiz de Fora busca um profissional para atuar em nossa equipe de desenvolvimento de soluções em saúde. O candidato deve ter habilidades em tecnologia e experiência em assistência médico-hospitalar.ResponsabilidadesDesenvolver soluções em saúde utilizando tecnologia avançada;Trabalhar em equipe para atender às...

  • Especialista em Segurança e Privacidade

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição da VagaBuscamos um profissional apaixonado por tecnologia e segurança para integrar nossa equipe em Juiz de Fora. Como Especialista em Segurança e Privacidade, você será responsável por garantir a proteção de dados e informações confidenciais da Unimed Juiz de Fora.Responsabilidades Acompanhar as ações para adequação à LGPD;...

  • Assistente de Relacionamento Empresarial

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Assistente de Relacionamento Empresarial atua como ponto de contato entre a Unimed Juiz de Fora e os clientes empresariais, garantindo a satisfação e a qualidade do atendimento.ResponsabilidadesAtender clientes empresariais e demandas das empresas pelos meios de comunicação disponíveis;Realizar contato com as novas empresas que...

  • Técnico de Administração

    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz De Fora Tempo inteiro

    Unimed Juiz de Fora: Uma Parceria de QualidadeNossa empresa, a Unimed Juiz de Fora, é uma das principais cooperativas médicas do Brasil, com mais de 130 mil clientes na região. Nossa missão é promover a qualidade de vida e a saúde integral das pessoas por meio do cooperativismo médico. Nossa equipe é composta por profissionais comprometidos com a...

  • Enfermeiro Cirúrgico

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Desenvolver a Sistematização da Assistência de Enfermagem Perioperatória (SAEP)Prestar assistência ao paciente cirúrgico com atenção individualizada e respeito às suas necessidades.Verificar o agendamento de cirurgias em mapa específico para garantir a eficiência do processo.Requisitos:Formação Superior em Enfermagem com conhecimentos...

  • Enfermeiro Perioperatório

    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional qualificado para desenvolver a Sistematização da Assistência de Enfermagem Perioperatória (SAEP) e prestar assistência ao paciente cirúrgico.ResponsabilidadesDesenvolver a SAEP para garantir a qualidade da assistência de enfermagem.Prestar assistência ao paciente cirúrgico, garantindo sua segurança e...

  • Banco de Talentos: Desenvolvedor de Soluções em Saúde

    3 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Unimed Juiz de Fora busca um profissional para desenvolver soluções em saúde que atendam às necessidades de nossos clientes. O candidato deve ter habilidades em desenvolvimento de sistemas e conhecimento em saúde para criar soluções inovadoras e eficazes.ResponsabilidadesDesenvolver soluções em saúde que atendam às...

  • Estagiário de Compras

    3 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Unimed Juiz de Fora está procurando por um Estagiário de Compras para se juntar a nossa equipe!Responsabilidades• Disponibilizar notas fiscais em PDF na rede para o setor de Produção;• Complementar o lançamento das notas fiscais das compras realizadas pela UNIMED Juiz de Fora;• Lançar a nota fiscal dos DIUS e fazer todo o...

  • Professor de Inglês

    3 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Rockfeller Juiz De Fora Tempo inteiro

    **Oportunidade de Carreira**Estamos procurando por um profissional motivado e apaixonado por ensino para se juntar à nossa equipe em Juiz de Fora. Como Instrutor de Língua Inglesa, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e de construir relacionamentos com nossos alunos.**Requisitos**Fluência em inglês; habilidades de...

  • Enfermeiro(a) Uti Neo Especialista em Assistência de Enfermagem Neonatal

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira em Enfermagem de Alta Especialização.Como Enfermeiro(a) Uti Neo em Unimed Juiz de Fora, você será responsável pelo cuidado integral e humanizado de recém-nascidos e crianças maiores em unidades de terapia intensiva. Sua visão holística e capacidade de atendimento de alta qualidade são fundamentais para o sucesso nesse...

  • Contabilista Estagiário

    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Unimed Juiz de Fora está procurando por um Contabilista Estagiário para se juntar à nossa equipe!ResponsabilidadesAuxiliar na conciliação das contas contábeis;Executar atividades conforme fluxos e processos de trabalho definidos;Arquivar documentos e Notas Fiscais de entrada;Prestar atendimento aos colaboradores sobre o setor e...

  • Farmacêutico Hospitalar

    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Farmacêutico Hospitalar é responsável por confeccionar, organizar e controlar as atividades técnico-administrativas do Serviço de Farmácia, garantindo a segurança dos pacientes em toda a cadeia.ResponsabilidadesConfeccionar manuais técnicos, formulários, fluxos de trabalho e procedimentos operacionais do Serviço de...

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    Há 1 mês

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Unimed Juiz de Fora busca um profissional de Psicologia com formação em Psicopedagogia para atuar em nossa equipe.ResponsabilidadesRealizar atendimento individual e em grupo a crianças e adultos, oferecendo apoio emocional e orientação comportamental;Elaborar psicodiagnóstico e planejar tratamento psicoterápico;Realizar...

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    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Desenvolvimento da Assistência de Enfermagem PerioperatóriaNossa equipe da Unimed Juiz de Fora busca por profissionais de enfermagem experientes para desenvolver a Sistematização da Assistência de Enfermagem Perioperatória (SAEP) em nosso centro cirúrgico.ResponsabilidadesDesenvolver a SAEP para garantir a qualidade da assistência de enfermagem...

  • Enfermeiro(a) Centro Cirúrgico Especialista

    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Desenvolver a Sistematização da Assistência de Enfermagem PerioperatóriaBuscamos um profissional de enfermagem para desenvolver a sistematização da assistência de enfermagem perioperatória em nosso centro cirúrgico. O candidato deve ter experiência anterior em centro cirúrgico e formação superior em enfermagem.Prestar Assistência ao Paciente...

  • Farmacêutico Hospitalar

    3 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional de farmácia hospitalar para atuar no Serviço de Farmácia da Unimed Juiz de Fora. O candidato deve ter habilidades técnicas e administrativas para confeccionar, organizar e controlar as atividades do serviço.Além disso, é necessário ter conhecimento das legislações pertinentes à farmácia hospitalar e...

  • Estagiário de Compras

    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Unimed Juiz de Fora Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um Estagiário de Compras para se juntar à nossa equipe em Unimed Juiz de Fora. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente cooperativo e diversificado, onde a inovação e a humanização da saúde são fundamentais.ResponsabilidadesDisponibilizar notas fiscais em PDF na rede para o...