Anfitrião/Hóspede

A empresa é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e na manutenção do patrimônio.

Atualmente a empresa conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. Além disso, administra marcas independentes.

O hotel busca profissionais motivados para integrar ao nosso time de suporte, proporcionando experiências incríveis aos nossos clientes.

Entre em contato conosco para saber mais sobre a oportunidade

• Acompanhar diariamente o panorama geral do hotel (ocupação, principais clientes, eventos etc.) à equipe por meio de briefings e reuniões;
• Supervisionar e participar das atividades do Restaurante, avaliando as diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes;
• Recepcionar os clientes na chegada ao Ponto de Venda, prestando informações e conduzindo-os às mesas;
• Acompanhar o serviço de todos os pontos de venda, apoiando as equipes e antecipando-se às suas necessidades;
• Saudar cordialmente os hóspedes e clientes, fazer contato visual e chama-lo pelo nome;
• Promover a venda dos produtos do cardápio, de acordo com o perfil de cada cliente, bem como estimular vendas agregadas, contribuindo com a elevação do nível de rentabilidade do hotel;
• Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço;
• Conhecer e identificar os principais clientes do hotel, garantindo o atendimento de suas necessidades;
• Atender aos clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis;
• Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente;
• Acompanhar o serviço de alimentos e bebidas em eventos;
• Garantir a execução dos processos e procedimentos de qualidade e custos da área;
• Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar;
• Garantir o suprimento de materiais e equipamentos para execução dos serviços;
• Acompanhar equipe sob sua responsabilidade dando feedbacks e estimulando o nível de engajamento dos anfitriões;
• Medir e intervir em situações críticas/atípicas, junto aos clientes e anfitriões, assim como reportar informações, anormalidades e problemas que ocorreram em seu turno, ao superior imediato;
• Controlar e acompanhar os inventários de louças, copos, talheres e enxoval de mesa, orientando as equipes para obtenção do mínimo possível de quebras, propondo as medidas corretivas necessárias;
• Acompanhar a satisfação dos clientes (RPS), assegurando ações de melhoria continua baseadas nas experiências dos clientes;
• Acompanhar as metas estabelecidas no contrato de gestão;
• Substituir superior imediato em caso de sua ausência do departamento;
• Operacionalizar caterings fora do hotel sob responsabilidade da marca;
• Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita no hotel para superiores;
• Contribuir com o melhor aproveitamento dos talentos e identificação de oportunidades para o desenvolvimento máximo do potencial da equipe de AB;
• Refletir os valores AccorHotels e Atrio / Grand Mercure em suas atitudes ,Paixão pelo Hóspede, Desempenho Sustentável, Espírito de Conquista, Inovação, Confiança e Respeito;
• Criar ambientes e experiências com atitude genuinamente brasileira em sintonia com a cultura local, entendendo da gastronomia oriental, refletindo os valores da marca Grand Mercure E Hai Yo;
• Imprimir em suas atividades, em seu ambiente de trabalho e em sua atitude a cultura de serviço Heartist sendo um artista do coração;

Pré-requisitos:

• Dominar habilidades básicas de liderança e comunicação;
• Necessário ter conhecimento sobre processos administrativos e gerenciais;]
• Tipo ideal de personalidade: dinâmico, eficiente, organizado, boa memória, criativo e comunicativo.
  

Se você está procurando por um desafio emocionante e quer ser parte de uma equipe dedicada, entre em contato conosco para discutir a posição.