Chefe Gourmet

2 semanas atrás

Salvador, Bahia, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$4.616 - R$19.277
Descrição do Cargo:
Nível: Gerente
Escolaridade: Ensino médio técnico - Completo

Buscamos um profissional qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. O responsável será o primeiro no comando das instalações, responsável por criar e verificar os pratos antes que sejam servidos.

Requisitos Básicos:
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha;
- Capacidade excepcional de gerenciamento de cozinha;
- Habilidades de comunicação e liderança excelentes;
- Conhecimento em treinamento de saúde e segurança;
- Diploma em Gastronomia ou curso relacionado será um diferencial;

Funções Específicas:
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e outras atividades relacionadas;
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes;
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;
- Planejar pedidos de equipamento ou ingredientes;
- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha;
- Supervisionar o trabalho dos subordinados;
- Manter registros de folha de pagamento e presença;
- Seguir regulamentos de nutrição e higienização e normas de segurança;
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;

Tarefas Diárias:
- Dividir responsabilidade e monitorar o progresso;
- Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe;
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos;
- Providenciar reparos quando necessário;

Habilidades Essenciais:
- Excelência em gerenciamento de cozinha;
- Conhecimento em treinamento de saúde e segurança;
- Comunicação eficaz;
- Liderança;

Candidatura: Se você se identificou com essa vaga, considere candidatar-se.

  • Desenvolvedor de Experiências Gastronômicas

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeGourmet Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000

    Desenvolvedor de Alimentos para EventosProcuramos um profissional responsável por criar experiências gastronômicas inesquecíveis em eventos privados, garantindo satisfação total para os convidados.Funções:Fornecer opções de menu personalizadas e preparar refeições gourmet de acordo com as necessidades dos clientes;Gerenciar estoques e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000

    Desenvolver habilidades técnicas e humanas é essencial para o sucesso em uma cozinha dinâmica.Responsabilidades:Mantenha a organização da área de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços oferecidos.Prepare ingredientes frescos e sazonados para pratos deliciosos.Ajudar na montagem de pratos gourmet para atender às necessidades de...

  • Chefe de Cardápios

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeGastrologista Tempo inteiro R$49.900 - R$59.900

    **Cardápio de Alta Qualidade**Produtor de cardápios especializado em elaboração e concepção de pratos gourmet. Além disso, responsável por garantir que a cozinha opere dentro dos padrões da alta gastronomia.Os principais objetivos incluem:Desenvolver cardápios inovadores com foco na apresentação e no sabor.Coordinar a equipe de culinária para...

  • Chef Gourmet de Cozinha

    Há 2 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$8.640 - R$9.120

    Experiência em Cozinha Francesa e ItalianaEstamos buscando um profissional experiente para liderar a cozinha francesa e italiana da nossa instituição.Desenvolvimento Profissional:Preparar refeições sazonais utilizando técnicas de cozinha francesa e italiana, garantindo qualidade e frescor dos ingredientes;Desenvolver habilidades em cozinhar pratos de...

  • Assistente de Cozinha

    Há 16 horas

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000

    Oferecemos uma oportunidade de crescimento profissional para alguém experiente em ambientes de cozinha.ResponsabilidadesMantenha a cozinha limpa e organizadaPrepare ingredientes com atenção aos detalhesAjude na montagem de pratos gourmetMantenha os equipamentos da cozinha em bom funcionamentoSerá responsável por colaborar com o chef de cozinha e outros...

  • Coordenador Administrativo de Operações – Distribuição, Cafeterias e Cozinha de Produção

    4 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Latitude 13 - Cafés Especiais Tempo inteiro

    Coordenador Administrativo de Operações – Distribuição, Cafeterias e Cozinha de ProduçãoDescrição da Empresa: Latitude 13 - Cafés Especiais dedica-se há mais de 20 anos à produção e exportação de cafés gourmet, orgânicos e biodinâmicos certificados, cultivados na Chapada Diamantina, Bahia. Em 2014, a Fazenda Aranquan e a Fazenda Progresso...

  • Coordenador Administrativo de Operações – Distribuição, Cafeterias e Cozinha de Produção

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Latitude 13 - Cafés Especiais Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

    Descrição da Empresa:Latitude 13 - Cafés Especiais dedica-se há mais de 20 anos à produção e exportação de cafés gourmet, orgânicos e biodinâmicos certificados, cultivados na Chapada Diamantina, Bahia. Em 2014, a Fazenda Aranquan e a Fazenda Progresso se uniram para oferecer estes cafés de alta qualidade ao mercado brasileiro. Reconhecidos...

  • Coordenador Administrativo de Operações – Distribuição, Cafeterias e Cozinha de Produção

    3 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Latitude 13 - Cafés Especiais Tempo inteiro

    Coordenador Administrativo de Operações – Distribuição, Cafeterias e Cozinha de Produção Descrição da Empresa: Latitude 13 - Cafés Especiais dedica-se há mais de 20 anos à produção e exportação de cafés gourmet, orgânicos e biodinâmicos certificados, cultivados na Chapada Diamantina, Bahia. Em 2014, a Fazenda Aranquan e a Fazenda...