Gerente de Cozinha
2 semanas atrás
**Responsabilidades**:
**Supervisão da Cozinha**:
Coordenar as atividades diárias da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões do restaurante.
- Supervisionar e treinar a equipe de cozinheiros e auxiliares, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
- **Planejamento do Menu**:
Colaborar com o Chef Executivo na criação e atualização do menu, garantindo variedade e inovação nos pratos.
- Controlar porções e custos, ajustando receitas conforme necessário.
- Garantir que todos os ingredientes e pratos atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Realizar degustações e avaliações dos pratos para garantir consistência no sabor e apresentação.
- Trabalhar em conjunto com o estoquista para monitorar e controlar os níveis de estoque de insumos, evitando desperdícios e garantindo a reposição adequada.
- Assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas na cozinha.
- Promover boas práticas de limpeza e organização.
- Elaborar relatórios sobre desempenho da cozinha, incluindo análise de custos e eficiência.
- Propor melhorias nos processos de produção e operação.
- Atuar na resolução de problemas que possam surgir durante o serviço, garantindo o funcionamento contínuo da cozinha.
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- Requisitos:
**Educação**: Formação em Gastronomia, Administração de Restaurantes ou áreas afins.
Competências Desejadas:
Criatividade e inovação na elaboração de pratos.
- Habilidade em gestão de tempo e priorização de tarefas.
- Visão analítica para controle de custos e melhoria de processos.
**Condições de Trabalho**:
Trabalho em turnos, incluindo fins de semana e feriados.
- Ambiente de alta pressão e ritmo acelerado.
- **Experiência**: Mínimo de 3 anos de experiência em cozinha profissional, com pelo menos 1 ano em posição de liderança.
- **Habilidades**:
Excelentes habilidades de liderança e comunicação.
- Conhecimento técnico em culinária, técnicas de cozimento e apresentação de pratos.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em um ambiente dinâmico.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.807,80 - R$2.775,25 por mês
**Benefícios**:
Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
Dias úteis e finais de semana
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Gerente de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Tudo Na Brasa Tempo inteiroDescrição do CargoO(a) Gerente de Cozinha será responsável por planejar e criar o menu do restaurante, treinar colaboradores e supervisionar a preparação e apresentação dos pratos. Além disso, será responsável por gerenciar a equipe de cozinha e delegar tarefas, controlar a qualidade dos ingredientes e os estoques, e repassar metas e seu alcance a...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Alife Nino Tempo inteiroMissão do CargoO Gerente de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Huork Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha na Huork. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e gestão de equipe, além de conhecimento em controle de custos e qualidade de produtos.Responsabilidades:- Liderar a equipe de cozinha;- Gerenciar o controle de custos e qualidade de produtos;-...
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Gerente de Cozinha Executivo
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rede Gourmet Bh Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para assumir o cargo de Gerente de Cozinha no nosso estabelecimento. O candidato deve ter habilidades excepcionais em liderança, planejamento e gestão de equipe.Obrigatório: Experiência em cozinha; Conhecimento de alimentos e bebidas; Habilidades de comunicação eficazes;Ao aplicar para esse cargo, você irá...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Casa do pão de queijo Tempo inteiroA Casa do Pão de Queijo é uma empresa líder no segmento de alimentação.Buscamos um profissional qualificado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha.Responsabilidades: Gerenciar a cozinha e garantir a qualidade dos produtos. Supervisionar a equipe e garantir a eficiência no trabalho. Controlar os custos de mercadorias e garantir a economia. Desenvolver...
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Gerente de Manutenção de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Brainy Hotel Consulting Ltda Tempo inteiro**Descrição da Vaga**:Estamos procurando por um profissional competente para atuar como Gerente de Manutenção de Cozinha em nosso hotel. O candidato deve ter experiência em limpeza e manutenção de equipamentos de cozinha, além de habilidades para liderar uma equipe.**Responsabilidades:**Realizar a limpeza e manutenção de equipamentos de cozinha,...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Huork Tempo inteiroChefe de CozinhaLocalizada em Belo Horizonte, a Huork busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. O candidato ideal terá responsabilidade total pela cozinha, gerenciando a equipe direta e garantindo o custo de mercadorias. Além disso, será responsável por preparos e padrão da casa.Requisitos:Experiência na...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Lifebox Burger Bh Tempo inteiroBuscamos uma pessoa que goste de cozinha e saiba lidar com público jovem. Além disso, a pessoa escolhida ficará responsável pela preparação de alimentos da janta e lanches dos funcionários além de preparação de produtos da nossa produção. O processo será feito em etapas atraves de uma entrevista com Rh, com gerente local e teste prático. Além...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroDescrição do CargoComo Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que todos os pratos sejam preparados com alta qualidade e consistência.Funções PrincipaisCriar e gerenciar o cardápio: garantir que os pratos sejam preparados com alta qualidade e consistência.Coordenar e liderar a equipe de cozinha: passar...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Amc Consultoria Em Recursos Humanos Tempo inteiropBuscamos um profissional experiente para gerenciar a cozinha de nosso buffet em Belo Horizonte. A responsabilidade inclui:/ppbr- Gerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos;/ppbr- Planejar cardápios e realizar compras de insumos;/ppbr- Garantir a regularização e atendimento às normas de segurança e sanitária;/ppbr- Trabalhar em...
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Chefe de Equipe de Cozinha
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Switch App Tempo inteiro**Vaga de Cozinha**Estamos procurando por um profissional motivado e experiente para trabalhar como Gerente de Pizzaria em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter experiência em gerenciar a produção de pizzas e equipe de cozinha.Responsabilidades- Gerenciar a produção de pizzas e equipe de cozinha;- Supervisionar a execução de pratos e...
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Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroDescrição da VagaO Exal - Excelência em Alimentação e Facilities está procurando por um profissional motivado para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha no nosso hospital em Belo Horizonte. Essa é uma oportunidade excelente para aqueles que desejam trabalhar em um ambiente dinâmico e se desenvolver profissionalmente.A função envolve supervisionar a...
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Gerente de Estoque Industrial em Cozinha
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Temperinho Da Mamãe Tempo inteiroSe você está procurando uma oportunidade de carreira em uma empresa líder no setor de Cozinha Industrial, Temperinho Da Mamãe está buscando um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Estoque Industrial em Cozinha.O nosso estoque é essencial para a nossa produção e precisamos de alguém com experiência para gerenciar ele. O responsável...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil MultidisciplinaRH Tempo inteiroDescrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Coordenador de Cozinha em nossa equipe da MultidisciplinaRH. Responsabilidades: * Coordenar a equipe de cozinha e garantir a execução de pratos de alta qualidade; * Criar pratos inovadores e atraentes para nossos clientes; * Realizar a contagem diária de estoque e garantir a...
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Gerente de Cozinha
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Lacerda Tempo inteiroResponsabilidades:Organizar e supervisionar a produção de alimentos no hospital, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos. Elaborar o planejamento de produção, incluindo a compra de ingredientes e a gestão de estoque. Liderar a equipe de cozinha e garantir que os padrões de qualidade sejam mantidos.Requisitos:Experiência em produção de...
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Assistente de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Show de Sabor Tempo inteiroVaga de Auxiliar de CozinhaBuscamos um profissional para trabalhar em nossa cozinha, em uma ótima oportunidade de trabalho e desenvolvimento de habilidades.Responsabilidades:Realizar tarefas de suporte à equipe de cozinha;Mantém a organização e limpeza da cozinha;Executa tarefas específicas de cozinha.Requisitos:Experiência em cozinha;Habilidade em...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Conexão Talento Tempo inteiro**Conexão Talento busca um profissional para o cargo de Líder de Cozinha no TTBurger**Se você é uma pessoa que busca trabalhar em uma empresa que valoriza a inovação e a qualidade, com uma cultura organizacional que valoriza a equipe e a colaboração, então este é o cargo para você.Aqui você terá a oportunidade de liderar uma equipe de...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Adega Steakhouse Tempo inteiroDescrição do Cargo:O cargo de Coordenador de Cozinha visa atender às necessidades de preparo de refeições em nosso restaurante. O candidato ideal deve ter experiência em gerenciar equipes e garantir a qualidade dos alimentos.Responsabilidades:Coordenar as atividades de preparo de refeições;Acompanhar a evolução dos cozinhados;Executar preparações...
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Gerente de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Varanda Tempo inteiroOferecemos uma oportunidade de carreira em nossa cozinha, com salário de R$1800,00 e benefícios como vale-transporte e refeição na empresa.**Benefícios:**Vale-transporteHorário de trabalho:Dias úteis e finais de semana- Turno diário- Turno Noturno**Requisitos:**Experiência em cozinha**O que oferecemos:**Salário de R$1800,00- Vale-transporte-...
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Auxiliar de Cozinha
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Show de Sabor Tempo inteiroVaga de Auxiliar de CozinhaEstamos procurando por um profissional motivado e dinâmico para atuar como Auxiliar de Cozinha em nossa equipe.Descrição do CargoComo Auxiliar de Cozinha, você será responsável por:Executar tarefas de apoio à cozinha, como preparo de alimentos e limpeza de equipamentos.Trabalhar em equipe com os cozinheiros e outros membros...