
Barman de Alto Padrão
Há 4 dias
Fornecer serviços de bar clássicos, autorais e personalizados com excelência e criatividade.
Mantendo o bar organizado, limpo e abastecido, garantindo o pleno funcionamento durante o turno.
Atender os clientes de forma cordial e profissional, recomendando bebidas conforme suas preferências.
Realizar o controle de estoque de bebidas, ingredientes e utensílios, reportando necessidades de reposição.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.
Contribuir com ideias para o desenvolvimento e atualização do cardápio de drinks e coquetéis.
Trabalhar em colaboração com a equipe do restaurante para oferecer uma experiência integrada e de alta qualidade.
Realizar o mise en place do bar antes do início das operações e cuidar do fechamento ao final do expediente.
Treinar assistentes de bar ou novos integrantes da equipe, quando necessário.
Habilidades e Qualificações Requisitadas- Experiência comprovada como barman, preferencialmente em bares ou restaurantes de alto padrão.
- Conhecimento avançado em coquetelaria clássica e autoral.
- Habilidade em harmonização de drinks com pratos.
- Organização, criatividade e atenção aos detalhes.
- Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos.
- Conhecimento em controle de estoque e gestão de insumos.
- Boa apresentação pessoal e habilidades interpessoais.
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Oferecer oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
Fornecer ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
Oferecer benefícios competitivos e pkg de valor agregado.
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