Gerente de Plantão

Há 18 horas


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O cargo de Gerente de Plantão é uma oportunidade para um profissional experiente se juntar à nossa equipe de liderança em OPERAÇÕES. Nesta função, você será responsável por garantir a execução eficaz das operações diárias do restaurante, incluindo a gestão de estoque, a supervisão da equipe e a garantia de uma experiência de consumo de alta qualidade para os nossos clientes.

Responsabilidades
  • Garantir a execução correta do planejamento de despesas;
  • Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra;
  • Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento;
  • Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais;
  • Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento;
  • Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora;
  • Atuar na gestão de pessoas;
  • Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe;
  • Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas.
Requisitos
  • Ensino Superior Completo ou cursando;
  • Conhecimento em finanças e contabilidade;
  • Experiência no segmento alimentício;
  • Disponibilidade para atuar em escala 6x1.


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