Chef de Cozinha Líder
Há 4 dias
Missão do Cargo
O Chef de Cozinha Líder auxilia no gerenciamento da cozinha, quando se trata de colaboradores abaixo de seu cargo. Traz soluções para problemas operacionais, zela pela limpeza e organização do ambiente. Fica responsável pela praça quente, chapa, fogão além de treinar e orientar os novos auxiliares.
Rotina
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Preparar pratos;
- Mantener praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores abaixo de seu cargo na brigada no período de 45/90 dias;
Requisitos e Competências
- Escolaridade: Ensino Fundamental;
- Experiência na área: mínimo 6 meses na área;
- Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;
- Experiência coordenando praça quente, fogão, trabalhando com grande quantidade de serviços e produção de refeições;
Média Salarial
- Contratação CLT;
- Salário piso (1.931,00) + caixinha = 3.100,00 Média Mensal;
- Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário);
Benefícios
- Vale transporte/Combustível (Até 270);
- Refeiço no local;
- Seguro de vida;
- Plano de carreira para crescer e se desenvolver em nossa empresa;
Horário
- Equipe 1: 09h00 às 17h20;
- Equipe 2: 16h00 às 01h00;
Local
Itaim Bibi - SP.
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3 semanas atrás
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Há 1 mês
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2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e ser capaz de liderar a equipe com eficiência.Funções e AtividadesGarantir a limpeza,...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e habilidades de liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a limpeza, manutenção...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e atuar com liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a limpeza, manutenção e a...
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Chefe de cozinha
4 semanas atrás
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
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Chefe de cozinha
4 semanas atrás
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Chef de Cozinha Lider
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São Paulo, São Paulo, Brasil DE LOCCO & DE LOCCO LTDA Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chef de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades em preparo de alimentos, montagem de pratos e controle de temperatura.ResponsabilidadesPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista;Montar pratos quentes e banhos maria;Repor alimentos e controlar...