Carioca Meat Specialist

Desenvolvimento de Equipes e Qualidade no Atendimento

Aqui você tem a chance de liderar uma equipe, garantir qualidade no atendimento ao cliente e cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança no trabalho.

1. Gerenciamento da Equipe: Supervisionar e acompanhar o desempenho dos açougueiros e auxiliares, garantindo que as tarefas sejam distribuídas de forma eficiente.
2. Garantia de Qualidade: Asegurar que os cortes de carnes atendam aos padrões de qualidade, apresentação e atendimento ao cliente.
3. Economia de Recursos: Planejar e controlar o estoque de maneira eficaz, minimizando perdas e garantindo a disponibilidade de produtos.
4. Cumprimento de Normas: Monitorar e garantir que as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança no trabalho sejam rigorosamente respeitadas.
5. Organização do Setor: Definir a organização e layout do setor de maneira eficiente, mantendo balcões sempre abastecidos e atrativos.
6. Treinamento da Equipe: Apoiar na formação e treinamento dos funcionários para garantir que estejam preparados para suas funções.
7. Controle de Horas/Folgas: Elaborar escalas de trabalho e controlar as horas/folgas da equipe.
8. Atendimento ao Cliente: Atender clientes em casos específicos, oferecendo suporte em cortes especiais ou reclamações.
9. Suporte à Gerência: Apoiar a gerência no planejamento de promoções e metas de vendas do açougue.
10. Relatórios de Produtividade: Realizar relatórios de produtividade, perdas e desempenho do setor.