Empregos atuais relacionados a Especialista em Garde Manger - São Paulo, São Paulo - GRUPO COMOLATTI
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Garde Manger Italiano
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiroGarde Manger Italiano - São PauloEstamos procurando por um Garde Manger experiente para trabalhar em um restaurante italiano de alto padrão em São Paulo. O candidato ideal terá experiência em montar saladas quentes e frias, higienizar hortaliças, confeccionar molhos e controlar a qualidade e temperatura dos alimentos.Requisitos:Possuir registros e...
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Gard Manger
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiroJob Title: Gard MangerROFER GASTRONOMIA is seeking a skilled Gard Manger to join our team of professionals in the high-end gastronomy industry. As a Gard Manger, you will be responsible for preparing a variety of cold dishes, including salads, dressings, and finger foods, for our buffet services and events.Key Responsibilities:Prepare and present cold...
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Garde Manger
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiroTrabalhe com NósNa Hotel Fasano Itaim, buscamos uma pessoa para o cargo de Garde Manger Jr. Essa pessoa deve ter paixão em cada processo e capacidade de antecipar tendências. As responsabilidades incluem atuar em praças de especialidade da cozinha, checar validades e etiquetas, e auxiliar no preparo de pratos com média complexidade.Responsabilidades e...
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Garde Manger
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil GRUPO COMOLATTI Tempo inteiroJob DescriptionGRUPO COMOLATTI is seeking a skilled Garde Manger to join our team at Terraço Itália. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and decorating dishes, ensuring the presentation is perfect and the customer is satisfied.Responsibilities:Prepare and decorate dishes to the highest standardResponsible for setting...
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Saladeira (o) (Garde Manger)
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar diversas tipos de saladas e molhos para montagem em serviço de buffet.ResponsabilidadesPreparar pratos e carnes para montagem em buffet;Organizar o posto de trabalho com...
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Saladeira (o) (Garde Manger)
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Saladeira (o) (Garde Manger) é responsável pela preparação de diversas saladas e molhos para montagem em serviço de buffet. O candidato deve ter habilidades para trabalhar em equipe e ter experiência em grandes volumes e rotatividade.ResponsabilidadesPreparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;Organizar o posto...
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Saladeira (o) (Garde Manger)
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet, além de ter habilidades para garantir a apresentação do produto final.ResponsabilidadesPreparar saladas e molhos para...
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Saladeira (o) (Garde Manger)
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet, além de ter habilidades em organização e apresentação de produtos.ResponsabilidadesPreparar saladas e molhos para montagem...
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Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar diversas tipos de saladas e molhos para montagem em serviço de buffet.ResponsabilidadesPreparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;Organizar o posto de trabalho com todos os...
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Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiroDescrição do Cargo:Auxiliar de Cozinha - Saladeira (o) (Garde Manger)Responsabilidades:Preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet;Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;Montar e repor os alimentos;Zelar pela apresentação do produto final;Realizar degustação e aprovação de...
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Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha
2 meses atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha é responsável pela preparação de diversas saladas e molhos para montagem em serviço de buffet. Além disso, é necessário atender às questões relacionadas ao sabor e à aparência dos pratos, levando em consideração a apresentação e a harmonização das...
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Preparador de Saladas e Entradas Frias
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Garde Manger em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá conhecimento em técnicas de preparo de entradas frias e montagem de tábuas de queijos e frios.Responsabilidades:Preparar saladas, molhos, patês e outras entradas frias;Montar tábuas de queijos e frios de acordo com as...
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Gerente de Saladas e Sobremesas
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiroEstamos a procura de um profissional talentoso e dedicado para o cargo de Garde Manger em SeuChef.Responsabilidades:Preparar molhos e caldas de alta qualidade.Requisitos:Experiência comprovada na preparação de pratos frios, saladas e sobremesas.Benefícios:A combinar.Salário:3200Cargo:Garde MangerEmpresa:SeuChef
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Chef de Partida
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional apaixonado por culinária para atuar em nossa cozinha, onde a tradição e a modernidade se encontram. O cargo de Garde Manger Jr é responsável por apoiar as áreas de negócio com propriedade e paixão em cada processo.ResponsabilidadesAtuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a...
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Chef de Partida
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiroTradição e Modernidade são os pilares da nossa empresa. Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os setores em que atua. Estamos procurando por uma pessoa para ocupar o cargo de Garde Manger Jr., que será responsável por apoiar as áreas de negócios com propriedade e paixão em cada processo.Responsabilidades e...
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Chef de Saladas
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil KMSRecrutamento Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Garde Manger em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá habilidades em técnicas de preparo e apresentação de pratos frios, além de experiência em controle de estoque e organização de trabalho.Responsabilidades:Preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o...
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Chef de Saladas
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiroGARDE MANGER/ SALADEIRO PARA ROTISSERIE E PATISSERIE ITALIANALocalizado no Tatuapé, zona leste, estamos procurando por um profissional experiente para atuar como GARDE MANGER/ SALADEIRO PARA ROTISSERIE E PATISSERIE ITALIANA.Responsabilidades:Montagem de saladas quentes e frias;Higienização de hortaliças em geral;Confeção de molhos;Controle de...
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Chef de Saladas
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil KMSRecrutamento Tempo inteiroDescrição do Cargo:O cargo de Garde Manger é responsável por preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. Além disso, é necessário garantir a apresentação atraente e apetitosa dos pratos, manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança...
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Chef de Saladas
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil KMSRecrutamento Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Garde Manger é responsável por preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. Além disso, é necessário garantir a apresentação atraente e apetitosa dos pratos, manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.Requisitos:Experiência...
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Chef de Partida
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiroTradição e Modernidade são fundamentais para nossa equipe de Garde Manger no Hotel Fasano Itaim.Buscamos um profissional dedicado para auxiliar na preparação de pratos com média complexidade, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef.Responsabilidades e Atribuições:Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha correspondentes a...
Especialista em Garde Manger
2 meses atrás
Estamos em busca de um profissional qualificado para atuar como Garde Manger no GRUPO COMOLATTI. Esta posição é crucial para o nosso setor de alimentação e bebidas, sendo responsável pela preparação e apresentação de pratos frios e quentes, além da confecção de canapés, saladas, patês e mousses.
Responsabilidades:
1. Preparação e Apresentação de Pratos: O candidato deve demonstrar habilidade na elaboração e embelezamento de pratos, assegurando a apresentação impecável e a satisfação dos nossos clientes.
2. Montagem de Buffets e Gestão de Armazenamento: O profissional será encarregado de montar buffets e auxiliar o chefe de cozinha na organização e manutenção dos freezers e câmaras frigoríficas.
3. Apoio ao Chefe de Cozinha e Controle de Desperdício: O Garde Manger deverá colaborar com o chefe de cozinha nas atividades programadas, conforme o cardápio e eventos. Também será responsável pelo controle de desperdício e pela eficiência do setor.
4. Manuseio e Armazenamento de Alimentos: O candidato deve ser capaz de armazenar e manusear alimentos perecíveis com rigorosa higiene e organização.
5. Monitoramento de Estoques e Temperaturas: É necessário acompanhar os estoques de produtos, garantindo que estejam de acordo com as necessidades de consumo e a durabilidade de cada item. O profissional deve monitorar as temperaturas, assegurando que as condições ideais sejam mantidas nos freezers e câmaras frigoríficas.
Qualificações:
- Experiência comprovada como Garde Manger ou em funções correlatas;
- Conhecimento em preparação e apresentação de pratos quentes e frios;
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
- Conhecimento em manuseio e armazenamento de alimentos perecíveis;
- Habilidade em controle de estoques e desperdício;
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e feriados.
Se você se considera um profissional qualificado e busca um desafio em um ambiente dinâmico e de alto nível, aguardamos seu contato. Número de vagas: 2
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Nível hierárquico: Especialista
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
