Liderar a Indústria de Alimentos

Seja o líder de sua carreira com uma oportunidade de crescimento e desenvolvimento

A Unilever está procurando por um profissional qualificado para desempenhar um papel crítico no desenvolvimento de operadores independentes no mercado de serviços alimentares.

O Coordenador de Chefs Independentes/Geração de demanda da UFS desempenha um papel fundamental em dois pilares essenciais para o desenvolvimento do mercado: serviço gastronômico híbrido (presencial e digital) e Serviço Digital, ambos exigindo uma visão estratégica, orientada por dados e crescimento.

A Geração de Demanda é uma área impulsionada digitalmente, utilizando dados para refinar planos de ação, ampliar a capilaridade em todo o país e oferecer serviços de chef apenas aos melhores clientes.

Você será a força motriz por trás da construção de uma base sólida de operadores e desenvolverá os maiores mercados de foodservice no Brasil por meio de uma equipe de chefs e uma abordagem digital para aumento de capilaridade, alcance e conversão da base de cliente.

O candidato ideal é um pensador estratégico, líder inspirador e profissional gastronômico com um histórico de experiência e entrega em serviços alimentares.

Responsabilidades:

• Liderar e Desenvolver uma Equipe de Chefs: Supervisionar e orientar uma equipe diversificada de profissionais culinários em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais/Espírito Santo, Norte/Nordeste e Sul do Brasil.
• Definir objetivos trimestrais (OKRs) para a equipe de chefs, alinhando-se com as metas de negócios e gastronômicas da UFS.
• Colaborar entre funções: Trabalhar em estreita colaboração com marketing, vendas e P&D para garantir alinhamento e integração das estratégias culinárias.
• Impulsionar o Crescimento dos Negócios: Desenvolver e executar estratégias culinárias para gerar demanda para o portfólio da Unilever Food Solutions por meio de grupos focados de operadores independentes.
• Desenvolvimento de Negócios, Liderança Gastronômica e Estratégia de Mercado: Proporcionar uma liderança envolvente para a equipe de chefs, estabelecendo objetivos claros e motivando-os a alcançar e superar metas.
• Crescimento: Impulsionar o crescimento dos negócios ao identificar e capitalizar oportunidades de mercado, expandindo a base de clientes e cultivando relacionamentos com clientes-chave.
• Análise de Desempenho: Analisar dados de vendas (captação, alcance, penetração e desempenho do portfólio profissional) e eficácia gastronômica (demonstrações, visitas, pontos de contato com operadores).
• Engajamento do Cliente: Estabelecer e manter relacionamentos fortes com clientes-chave, garantindo alto nível de satisfação e lealdade.
• Soluções Centricas ao Cliente: Criar soluções culinárias personalizadas que atendam às necessidades operacionais e metas de restaurantes, lanchonetes e padarias.
• Apoiar Equipes de Vendas: Fornecer expertise culinária durante interações com clientes, ajudando as equipes de vendas a garantir novas contas e expandir as existentes.
• Desenvolvimento de Menus e Receitas: Liderar a equipe de chefs na elaboração de menus e receitas inovadoras incorporando produtos da UFS.
• Integração de Tendências: Aplicar tendências alimentares emergentes para desenvolver conceitos culinários e soluções relevantes e inovadoras.
• Exibir Excelência Culinária: Organizar e executar demonstrações de culinária ao vivo e sessões de ideação para inspirar operadores e demonstrar a versatilidade dos produtos.
• Aproveitar Ferramentas Digitais: Utilizar Salesforce e análises de dados para identificar oportunidades e otimizar pontos de contato digitais ou presenciais com operadores.
• Definir a Agenda dos Chefs otimizando visitas/rotas semanais aos clientes, abordagem digital de maneira economicamente viável, por meio do Salesforce e da equipe de vendas dos distribuidores.
• Monitorar Métricas: Acompanhar KPIs dos Chefs, como penetração, captação do portfólio profissional, conversão de novos leads e alcance, e entregar um plano de ação para alcançar as metas.
• Relatar Insights: Analisar e relatar o impacto das iniciativas culinárias, utilizando dados para refinar estratégias e demonstrar ROI.
• Patrocinando a agenda das pessoas, incluindo - aprimorar a performance em nossa Cultura, nutrir o desenvolvimento de carreira, promover segurança psicológica e acelerar velocidade e agilidade em nosso ecossistema.
• Direcionar o desenvolvimento de talentos dentro da organização.
• Apoiar o desenvolvimento e gerenciar estratégias de demanda para impulsionar a conversão de operadores.
• Expandir o pipeline de vendas executando a estratégia de geração de demanda de médio porte ao longo da jornada do operador.
• Parceria com a equipe de CRM para aumentar a penetração na base de clientes existente, implementando estratégias de marketing baseadas em contas e melhores práticas.
• Definir campanhas de vendas juntamente com as equipes de Vendas e Marketing (promoção, preço, ativos).
• Utilizar programas de automação de marketing (Salesforce) para qualificar leads junto à equipe de BI e entregar a uma base de operadores prospectivos de chefs.
• Conduzir análises de métricas-chave para determinar razões para variações e novas oportunidades de crescimento de vendas e desenvolvimento de metas.
• Colaborar com análises para prever, medir e analisar o impacto das iniciativas de geração de demanda sobre volume de leads, qualidade de leads e taxas de conversão, identificando tendências no desempenho do funil de leads e prevendo resultados futuros de geração de leads.