Chefe de Operações

Há 13 horas

Vinhedo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000
Descrição do Cargo
O Gerente de Restaurante é responsável por garantir que todas as atividades estejam sendo executadas de acordo com os padrões. Ele cria um ambiente onde todos os colaboradores sejam tratados iguais, sem discriminação ou preconceito, respeitando gênero, raça, cor e opção sexual.

Principais Atribuições e Responsabilidades
- Garantir a excelência na experiência do cliente através dos padrões operacionais em A&B, ambiente e atendimento conforme posicionamento da marca;
- Planejar operacional com os líderes de cada área: cozinha, bar e eventos;
- Realizar reunião semanal com sócios para avaliação dos índices gerais da operação (faturamento, TM, CMV, cancelamentos, cortesias e contas assinadas) e desenvolver plano de ação;
- Acompanhar contagem mensal de estoque (inventário);
- Acompanhar produtividade da equipe (meta sobre faturamento);
- Definir e acompanhar metas diárias e mensais de venda e desempenho para a equipe;
- Acompanhar toda operação do restaurante e bar, auxiliando os gestores das áreas;
- Garantir que toda brigada tenha ciência da cultura da empresa, através de treinamentos;
- Delegar tarefas e responsabilidades para os participantes-chave da sua equipe;
- Responsável pelo desenvolvimento dos colaboradores da sua equipe: agendar treinamentos;
- Garantir acolhimento do novo colaborador, certificando-se que entenda suas tarefas e obrigações e acompanhar seu treinamento;
- Acompanhar elogios e reclamações dos clientes, bem como traçar estratégias para resolver possíveis falhas na operação;
- Acompanhar processos seletivos junto à área de recursos humanos;
- Supervisar e aprovar escalas de folgas semanais e domingo de salão, bar e cozinha, garantindo tamanho ideal da equipe frente às variações de movimento;
- Monitorar controle de horas extras com os gestores das áreas;
- Garantir manutenção, conservação e bom funcionamento de todos os equipamentos do restaurante;
- Supervisar controle de quebra e reposição;
- Prestar atenção ao bom relacionamento da equipe, bom ambiente de trabalho e que todos sejam tratados de forma justa e com respeito;
- Garantir que a operação tenha equipamentos, utensílios e produtos suficientes para o funcionamento adequado;
- Supervisar conciliação diária de caixa: conferir cortesias, perdas, testes, cancelamentos e estornos;
- Supervisar 100% das políticas de RH (escalas, cartão de ponto, atestados, advertências, controle de horas extras);
- Responsável pelo acompanhamento das visitas de auditoria de segurança alimentar terceirizada e pela execução de plano de ação para solucionar não conformidades;

Requisitos
- Poder trabalhar em Vinhedo SP;
- Ensino Superior será um diferencial;
- Ter disponibilidade de horário para acompanhar a operação;
- Ter experiência como gerente de operações ou Maitre em restaurantes nível A.

  • Chefe de Operações

    Há 17 horas

    Vinhedo, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$500.000 - R$1.000.000

    OperaçõesA gestão das operações é fundamental para o sucesso de qualquer empresa. Nesse contexto, o Chefe de Operações é responsável por planejar e coordenar as atividades diárias.

  • Chefe de Operações

    Há 7 dias

    Vinhedo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$32.400 - R$59.100

    É responsável por supervisionar a equipe de limpeza, garantindo que as tarefas sejam realizadas de forma eficiente, segura e dentro dos padrões estabelecidos.Requisitos:Possuir CNH;Experiência anterior benéfica;Benefícios: VA/VR.O cargo é chefe ou supervisor de limpeza, com foco em qualidade e produtividade.Formação acadêmica não informada.

  • Gerente de Operações

    2 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil beBeeOperacional Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Fazer planejamento estratégico para área de operações é essencial para um sucesso.Para se candidatar, o ideal é ter experiência em supervisão e possuir habilidades sólidas em liderança e gerenciamento.Requisitos:Experiência em supervisão;Habilidades de liderança;Sólidos conhecimentos em gerenciamento;Formação acadêmica relevante (não...

  • Chefe de Operações

    Há 2 dias

    Vinhedo, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$120.000 - R$180.000

    Desenvolvimento de ProjetosO Gerente de Produção é responsável por garantir a eficiência e qualidade da produção, utilizando conhecimentos avançados em gerenciamento de produção.Responsabilidades Principais:Administrar indicadores de controle (produtividade, custo, qualidade e consumos específicos);Implementar planos de investimentos,...

  • Auxiliar de Operação

    2 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil MW INSPEÇÃO DE QUALIDADE Tempo inteiro

    Somos a MWI, uma empresa de terceirização de serviços em qualidade, produção, portaria e limpeza, estamos em busca de profissionais para integrar em nossa equipe. *AUXILIAR DE OPERAÇÃO* *Local de Trabalho:* VINHEDO *Atividades:* Atuação dentro da fábrica na linha de produção, auxiliando no processo de montagem, embalagem de produtos,...

  • Supervisor Operacional

    Há 5 dias

    Vinhedo, Brasil Dotserv Tempo inteiro

    Fazer planejamento de area Deejavel experiencia em upervião.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Chefe ou supervisor de operaçõesEmpresa:DotservLimpeza em prédios e em domicílios, Serviços combinados para apoio a edifícios, exceto condomínios prediaisRamo:Serviços(FB)

  • Chefia Operacional Efetiva

    1 semana atrás

    Vinhedo, Brasil beBeegerenciamento Tempo inteiro R$36.000 - R$54.000

    Planejamos áreas de trabalho de maneira eficiente, cobrimos pontos críticos e gerenciamos relatórios e planilhas.FunçãoA experiência prévia em inspeção ou supervisão operacional é necessária. Além disso, conhecimento em informática e planejamento de áreas são fundamentais para o sucesso nessa função.RequisitosFormação acadêmica: Não...

  • Supervisor Operacional

    1 semana atrás

    Vinhedo, Brasil Dotserv Tempo inteiro

    Fazer planejamento de area Deejavel experiencia em upervião.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Chefe ou supervisor de operaçõesEmpresa:DotservLimpeza em prédios e em domicílios, Serviços combinados para apoio a edifícios, exceto condomínios prediaisRamo:Serviços (ED)

  • Consultor de Operação de Loja

    Há 2 dias

    Vinhedo, Brasil UNIBEER INDUSTRIA DE BEBIDAS LTDA Tempo inteiro

    Realizar o atendimento aos clientes (bares, restaurantes, consumidor final) Realizar abertura e fechamento de loja Fazer controle financeiro ( fluxo de caixa) Fazer a gestão de estoque de produtos e equipamentos Realizar contagem de barris Organizar e realizar a entrega e coleta de barris nos pontos de vendas Fiscalizar a operação de loja dentro do que...

  • Supervisor Operacional

    Há 7 dias

    Vinhedo, Brasil Dotserv Tempo inteiro

    Planejamento de área, cobertra de poto , relatorio e planilha.Deejavel experiencia na area de inpetor ou upervior operacional, conhecimento em informatica , planejamento de area ..Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Chefe ou supervisor de operaçõesEmpresa:DotservLimpeza em prédios e em domicílios, Serviços combinados para apoio...