Chefe de Cozinha

Há 22 horas

Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500
Buscamos um profissional talentoso e comprometido para atuar como braço direito do Chef Executivo.

Essa é uma oportunidade de carreira excepcional, onde você terá a chance de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, com foco na excelência e inovação. Será responsável por garantir a operação da cozinha, supervisar a equipe e manter os padrões de qualidade e segurança alimentar.

Principais Responsabilidades:
  1. Planejamento e execução do cardápio: auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio, incluindo sugestões de novos pratos e controle de custos;
    Acompanhe as tendências gastronômicas e desenvolva ideias inovadoras para o menu.
  2. Supervisão da equipe: supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação dos pratos;
    Treine e desenvolva a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
  3. Garantia de qualidade: garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, realizando inspeções regulares nas estações de trabalho;
    Mantenha os padrões de qualidade e segurança alimentar em todos os momentos.
  4. Controle de estoque: acompanhar o estoque de alimentos e utensílios, realizando pedidos e controle de inventário;
    Acompanhe o estoque e garanta que os produtos sejam de alta qualidade.
  5. Desenvolvimento da equipe: treinar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente;
    Treine a equipe e ajude-a a crescer profissionalmente.
  6. Execução das fichas técnicas: garantir a correta execução das fichas técnicas, apresentação e temperatura dos pratos;
    Mantenha a qualidade dos pratos e apresente-os da melhor forma possível.
  7. Substituição do Chef Executivo: substituir o Chef Executivo em sua ausência, assumindo total responsabilidade pelas operações da cozinha;
    Seja confiável e capaz de assumir a responsabilidade quando necessário.
  8. Colaboração com a equipe de atendimento: colaborar com a equipe de atendimento para assegurar a satisfação dos clientes e a resolução de eventuais reclamações;

  • Sub Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil RAIZ COZINHA BRASILEIRA Tempo inteiro

    SUBCHEFE DE COZINHA**Responsabilidades**: Supervisionar todas as operações da cozinha, assim como a gestão da equipe, o controle de estoque e da qualidade. É o principal apoio ao Chef de Cozinha, assumindo a liderança na sua ausência.Pré-requisitos:- Experiência comprovada em cargos de liderança na cozinha.- Disponibilidade de horários (turno noite...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Boama Alimentos Tempo inteiro

    **Chefe de cozinha - Maraponga**Um chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha. As suas funções incluem:- Elaborar cardápios;- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes;- Desenvolver receitas;- Garantir a qualidade dos pratos;- Controlar o estoque;-...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefeDeCozinha Tempo inteiro R$1.633 - R$1.663

    Chefe de CozinhaProcuramos por um profissional responsável pela execução de pratos em nossa cozinha. Essa função envolve a atenção às especificações da comanda ou cardápio, garantindo que cada prato seja preparado da forma correta e entregue ao cliente em tempo hábil.Requisitos:Experiência em porcionamento;Experiência como chefe de cozinha em...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500

    Chefe de CozinhaA empresa está procurando um profissional experiente e qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha. A oportunidade é perfeita para quem deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, com uma equipe dedicada a fornecer experiências gastronômicas inesquecíveis.

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$35.000 - R$50.000

    Chefe de Cozinha: Desafio EficazBuscamos um profissional experiente e motivado para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe. A pessoa escolhida terá a responsabilidade de supervisionar toda a atividade da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos.Responsabilidades:Auxiliar na gestão da equipe de...

  • Chef de Cozinha

    Há 22 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChef Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira como Chef de Cozinha">Estamos procurando por profissionais competentes para ocupar o cargo de Chef de Cozinha, responsável por supervisionar e organizar serviços da cozinha. O ideal é que tenha experiência em cozinha e conhecimento técnico necessário para preparar pratos de alta qualidade.">Responsabilidades:">">Assegurar o alto...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Beforehand Tempo inteiro

    Estamos contratando para o cargo de chef de cozinha podendo ser mulher ou homem que tenha experiência comprovada no cargo.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Plano de Incentivo- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13o salário- Comissão- Hora...

  • Chefes de Cozinhas

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefiamento Tempo inteiro R$1.100 - R$1.400

    Chefe de Cozinha">Buscamos um profissional experiente para desempenhar o papel de chefe de cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá habilidades técnicas e gerenciais para liderar a equipe e garantir a qualidade dos produtos.">Requisitos:">">Experiência em cozinha;">Habilidades gerenciais;">Familiaridade com nutrição e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Arrais Consultoria em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Chefe de cozinhaEnsino Superior completo em GastronomiaExperiência mínima de 3 anos na funçãoCursos na áreaExperiência com a culinária regionalNoções de gestão de processos e produçãoTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.320,00 - R$5.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil A Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralChefe de Cozinha CLT, Fortaleza Missão do cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e...