Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
A empresa está em busca de um profissional experiente para trabalhar em um quiosque localizado em Copacabana, RJ. Para esta função, é necessário ter experiência na área de cozinha, além de ensino médio completo. Cursos e graduação serão um diferencial.
Responsabilidades:- Preparar alimentos seguros e deliciosos;
- Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção;
- Controlar tempo e métodos de cocção para garantir a qualidade dos produtos;
- Aquecer alimentos pré-preparados e finalizar molhos quentes e frios;
- Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
- Montar alimentos de acordo com apresentação definida;
- Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado;
- Pré-preparar alimentos;
- Higienizar alimentos e equipamentos;
- Limpar carnes, aves, pescados e vegetais;
- Porcionar alimentos;
- Marinar carnes, aves, pescados e vegetais;
- Pré-cozinhar alimentos;
- Planejar rotina de trabalho;
- Colaborar na criação do cardápio;
- Requisitar materiais;
- Otimizar uso dos equipamentos;
- Testar receitas;
- Iniciar atividades na cozinha;
- Planejar rotinas de limpeza;
- Distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares;
- Higienizar equipamentos, utensílios e bancada;
- Verificar funcionamento dos equipamentos;
- Observar padrão de qualidade dos alimentos;
- Organizar ingredientes conforme a produção;
- Fechar cozinha;
- Proceder estocagem e conservação de alimentos.
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChefecozinha Tempo inteiro R$1.750 - R$17.100Chefe de CozinhaEstamos procurando um profissional experiente e qualificado para assumir a posição de Chefe de Cozinha em nossa equipe.Descrição do Cargo:Como Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar uma equipe de cozinheiros experientes e garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade e...
-
Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiroÉ o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.700,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica-...
-
Chef de cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiroSALARIO AQ COMBINAR Vaga de chefe de cozinha para trabalhar em SÃO JOÃO DA BARRA - (Campos): Dentro de uma cozinha industrial com caldeira de 600 a 2000 refeições Salário a combinar Escala seg a sextaIMPORTANTE ANEXAR O CURRICULOI AQUI NA NOSSA PLATAFORMA , POIS TEMOS SEMPRE MUITAS VAGAS .. Fazer contato enviando...
-
Chef de cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroSALARIO AQ COMBINAR Vaga de chefe de cozinha para trabalhar em SÃO JOÃO DA BARRA - (Campos): Dentro de uma cozinha industrial com caldeira de 600 a 2000 refeições Salário a combinar Escala seg a sextaIMPORTANTE ANEXAR O CURRICULOI AQUI NA NOSSA PLATAFORMA , POIS TEMOS SEMPRE MUITAS VAGAS .. Fazer contato enviando currículo...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Dorama Food Comercio e Serviços de Alimentaçao Tempo inteiroChefe de cozinha/Líder de CozinhaRestaurante Temático de Comida Coreana**Responsabilidades**:1. Preparar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante, garantindo a consistência e o sabor excepcional;2. Executar todas as etapas de preparação, incluindo cortar, picar, temperar, cozinhar e montar os pratos de forma precisa e...
-
Chefe de Cozinha Japonesa
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Analista Operacional de Marketing Tempo inteiroPrecisa-se de chefe de cozinha para trabalhar em delivery de comida japonesa, com alta demanda, situado em Copacabana.Precisa ter experiência em comida japonesa.preferencialmente que more próximo ao local de trabalho.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 12...
-
Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro R$31.500 - R$42.000 por anoÉ o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mêsBenefícios:Assistência...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VILLA BLUE 2023 RESTAURANTE LTDA Tempo inteiroPreciso de Chefe de cozinha, com experiência comprovada em carteira de 3 anos, que tenha conhecimento em todo fluxo de cozinha, cmv, etiquetagem e etcTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno diário- Turno Noturno**Experiência**:- Experiência em...
-
Chefe Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiroO **chefe de cozinha** é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:-...
-
chefe de cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$32.000 - R$45.000 por anoVaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...
