Chef de Confeitaria e Padaria

Há 7 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil Royal Palm Hotels & Resorts Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Chef de Confeitaria e Padaria será responsável por liderar a equipe de padaria e confeitaria do Royal Palm Hotels & Resorts, garantindo a criação de experiências gastronômicas inovadoras e de alta qualidade.

Responsabilidades Principais
  • Desenvolvimento de Menus: Desenvolver e criar menus de padaria e confeitaria inovadores, alinhados com o conceito do resort e as preferências dos hóspedes.
  • Supervisão da Produção: Supervisionar a produção diária de pães, bolos, sobremesas, chocolates e outras especialidades de panificação e confeitaria.
  • Garantia da Qualidade: Garantir a consistência, qualidade e apresentação dos produtos, seguindo os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
  • Liderança da Equipe: Gerenciar e treinar a equipe de padaria e confeitaria, promovendo o desenvolvimento contínuo de habilidades e a motivação da equipe.
  • Controle de Custos: Controlar os custos de produção, gerenciando os estoques e minimizando desperdícios.
  • Colaboração com Outros Departamentos: Colaborar com outros departamentos, como o de Alimentos e Bebidas, para criar experiências gastronômicas harmoniosas e integradas.
  • Mantenimento da Qualidade: Manter-se atualizado sobre as tendências de panificação e confeitaria, incorporando novas técnicas e ingredientes ao menu, conforme apropriado.
Requisitos
  • Formação em Gastronomia: Formação em Gastronomia, com especialização em Padaria e Confeitaria.
  • Experiência Profissional: Experiência comprovada como Chef de Padaria e Confeitaria, preferencialmente em resorts, hotéis de luxo, confeitarias ou restaurantes de alto padrão.
  • Habilidades de Liderança: Excelentes habilidades de liderança e comunicação, com capacidade de motivar e gerenciar uma equipe diversificada.
  • Conhecimento de Normas de Higiene e Segurança Alimentar: Conhecimento profundo das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Capacidade de Trabalhar Sob Pressão: Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
  • Paixão por Padaria e Confeitaria: Paixão por padaria e confeitaria, com compromisso com a excelência na entrega de produtos e serviços.


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Royal Palm Hotels & Resorts Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Confeitaria e Padaria será responsável por criar, supervisionar e executar todas as operações de padaria e confeitaria no resort. O profissional deve garantir a mais alta qualidade em todos os produtos de panificação e confeitaria, mantendo a consistência e a inovação nos menus, sempre alinhado aos padrões de...


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    Descrição do CargoO Chef de Confeitaria e Padaria será responsável pela criação, supervisão e execução de todas as operações de padaria e confeitaria no HotelConsult. O profissional deve garantir a mais alta qualidade em todos os produtos de panificação e confeitaria, mantendo a consistência e a inovação nos menus, sempre alinhado aos...


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    Descrição do CargoO Chef de Confeitaria e Padaria será responsável por liderar a equipe de padaria e confeitaria do Royal Palm Hotels & Resorts, garantindo a mais alta qualidade em todos os produtos de panificação e confeitaria. Principais Responsabilidades:Desenvolvimento de Menus: Desenvolver e criar menus de padaria e confeitaria inovadores,...


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    O profissional atuará como Responsável pela Confeitaria e Padaria, supervisionando e gerenciando todas as atividades relacionadas à produção de pães e doces em um ambiente de resort. É fundamental que o candidato mantenha a qualidade excepcional dos produtos, assegurando a inovação e a consistência nos menus, sempre de acordo com os altos padrões...

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    ROYALE RH - Vaga de Chefe de Confeitaria **Descrição da Vaga** A Royale RH está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Confeitaria. Nesta posição, você será responsável por liderar a equipa de confeitaria e garantir a qualidade dos produtos. **Responsabilidades** * Liderar a equipa de confeitaria e garantir a qualidade dos...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    ROYALE RH**Vaga de Chefe de Confeitaria**Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Confeitaria em nossa empresa. O candidato ideal terá experiência em confeitaria e habilidades para liderar uma equipe.**Responsabilidades:**• Gerenciar a equipe de confeitaria;• Planejar e executar receitas;• Manter a qualidade...

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    O Gerente de Confeitaria e Panificação será encarregado de liderar a criação, supervisão e execução de todas as atividades relacionadas à padaria e confeitaria em um ambiente de resort. Este profissional deve assegurar a mais alta qualidade em todos os produtos de panificação e confeitaria, mantendo a consistência e a inovação nos menus, sempre...

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    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Confeitaria no nosso Grupo Capim Santo. Nesta função, você será responsável por organizar e supervisionar os serviços de confeitaria, garantindo a qualidade dos produtos e controlando o estoque de materiais.ResponsabilidadesPreparar e supervisionar a produção de...


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    Descrição do CargoO Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de um Chef de Confeitaria talentoso e comprometido para se juntar à nossa equipe de cozinha.ResponsabilidadesDesenvolver e criar sobremesas e confeitarias inovadoras e de alta qualidade, de acordo com o conceito e os padrões do restaurante/hotel.Gerenciar e supervisionar a estação de...


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  • São Paulo, São Paulo, Brasil Base Consultoria Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**Estamos procurando por um balconista de padaria para atender ao nosso balcão de confeitaria. O candidato ideal deve ter experiência em atendimento ao público e habilidades para trabalhar em equipe.**Principais Atividades**As principais atividades do balconista de padaria incluem:Atendimento ao Público: O balconista de padaria...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Chef de Confeitaria para Fabricação e Comércio de DocesEstamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Confeitaria em nossa confeitaria em Moema. O candidato ideal terá experiência em produção de sobremesas e confeitaria, além de habilidades em gestão de equipe e controle de estoque.Responsabilidades:Gerenciar a...


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    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Padaria em nossa empresa, a Royale RH. O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes e produzir pães de alta qualidade.ResponsabilidadesGerenciar a produção de pães e outros produtos de padaria;Supervisionar a equipe de padaria e garantir que os padrões...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Auxiliar de ConfeitariaEstamos procurando por um profissional para atuar em nossa padaria em São Vicente Itararé. O candidato deve ter experiência em preparo, produção e finalização de produtos de confeitaria e padaria, seguindo as receitas e procedimentos da empresa.Responsabilidades:Preparar e produzir produtos de confeitaria e padaria;Organizar e...