Cozinheiro Jr.

Há 3 dias

Blumenau, Santa Catarina, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.000 - R$4.200
Detalhes da Vaga

Como cozinheiro em uma empresa de turismo, você será responsável por preparar refeições de alta qualidade com base nas diretrizes do nutricionista.

Essas diretrizes incluem atender aos métodos de cozimento adequados, garantir a qualidade e o armazenamento adequados dos alimentos, bem como controlar os desperdícios.

Responsabilidades:
  1. Supervisionar a higiene pessoal e a higiene do local e dos equipamentos;
  2. Controlar a organização da área interna do pré-preparo e controlar a higiene do ambiente e áreas de pré-preparo;
  3. Realizar atividades de desossa quando necessário; e
  4. Outras responsabilidades relacionadas à cozinha incluindo controle de estoque de mercadorias, controle de qualidade do estoque de insumos e utensílios e manutenção de equipamentos e materiais utilizados.