Chef de Cozinha

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil DE LOCCO & DE LOCCO LTDA Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Buscamos um profissional qualificado para atuar como Cozinheiro Jr. em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência comprovada em preparo de pratos diversos, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos.

Responsabilidades
  • Preparar pratos diversos, seguindo receitas e padrões de higiene;
  • Auxiliar o Cozinheiro Pleno e o Chefe em todas as etapas dos preparos dos alimentos;
  • Reposição e Organização do estoque;
  • Manutenção da higiene dos equipamentos e do local de trabalho;
  • Observar o cardápio e responsabilizar-se pela elaboração e preparo do mesmo;
  • Checar os produtos da praça que estão na geladeira e os secos, verificando validade, visualização, aroma e sabor;
  • Descartar, quando necessário, alimentos que estejam fora do padrão de qualidade;
  • Elaborar pré preparo e preparo e a finalização dos alimentos, observando o método de cocção correto, tempero, gramatura, montagem, conforme os padrões de qualidade dos alimentos;
  • Preparar os pratos, atendendo as especificações do superior (Chef), da comanda de cardápio;
  • Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
  • Atentar ao mise in place na praça, de modo que não falte nenhum item para o preparo, finalização dos pratos comandados pelo superior (Chef);
  • Preparar refeição dos funcionários;
  • Realizar a troca das etiquetas de sua praça;
  • Participar da faxina diária e feral do setor da praça;
  • Preservar os equipamentos e utensílios;
  • Seguir as normas de boas práticas de higiene e segurança;
  • Realizar a higienização de equipamentos e utensílios incluindo geladeira 2, freezer estoque, broiler, fogão e salamandra.

Requisitos:

  • Experiência comprovada como cozinheiro, especialmente no uso de fogão;
  • Conhecimento em técnicas de cocção e preparo de diferentes tipos de pratos;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;
  • Boa comunicação e habilidades de organização;
  • Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Cozinha Industrial busca um Chef de Cozinha para atuar em São Paulo (Pirituba).Responsabilidades:Preparar e cozinhar alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos.Seguir receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos.Operar e manter equipamentos de cozinha industrial, como fogões, fornos,...

  • Chefe de Cozinha em São Paulo

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: A empresa Do Chef Comidas do Mundo busca um profissional para atuar como Cozinheiro Efetivo em sua unidade em São Paulo. O candidato deve ter experiência em confecção de pratos cozinhados e sobremesas para satisfação dos clientes.Responsabilidades:Execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e sobremesas;Garantir a...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede OPERAÇÕES. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e atuar com liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a Limpeza e...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa, localizada em São Paulo. O candidato ideal terá experiência em confecção de pratos cozinhados e sobremesas para satisfação dos clientes.Responsabilidades:Execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e sobremesas;Garantir a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil TERRAZZA MORUMBI Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é um profissional responsável pela gestão da cozinha do restaurante TERRAZZA MORUMBI. Sua principal função é planejar e supervisionar a preparação e montagem dos pratos, garantindo a qualidade e a apresentação visual atraente.Funções PrincipaisPlanejamento e supervisão: O Chefe de Cozinha planeja e...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil DE LOCCO & DE LOCCO LTDA Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chef de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades em preparo de alimentos, montagem de pratos e controle de temperatura.ResponsabilidadesPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista;Montar pratos quentes e banhos maria;Repor alimentos e controlar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes da Do Chef Comidas Do...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas do Mundo Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de São Paulo. O candidato ideal terá habilidades em confecção de pratos cozinhados e sobremesas, além de experiência em gerenciar equipes e garantir a qualidade dos serviços.Responsabilidades:Execução de atividades de confecção de pratos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil ESQUINA MOCOTO REFEICOES CONCEITO LTDA Tempo inteiro

    Gestão de EquipeÉ fundamental para o sucesso de nossa equipe de cozinha ter um líder que possa gerenciar e motivar os funcionários. O chefe de cozinha deve ser capaz de criar um ambiente de trabalho positivo e produtivo, onde os funcionários se sintam valorizados e motivados a alcançar os objetivos da equipe.Gerenciamento de ConflitosOs conflitos são...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de CozinhaEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. Atividades:Responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos; Controle da produção e organização dos setores; Atuar de acordo com as normas sanitárias e garantir a segurança dos alimentos; Armazenar...

  • Chefe de Cozinha em São Paulo

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Oportunidade de trabalho para um profissional de alimentação em São Paulo!Localização: São PauloEmpresa: Do Chef Comidas do MundoDescrição:Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Parcial...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Melia Jardim Europa Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de Melia Jardim Europa. Responsabilidades: Atuar com rotinas inerentes à função de Chefe de Cozinha. Requisitos: Ensino médio completo. Experiência como Chefe de Cozinha ou similar. Benefícios: Salário competitivo. Oportunidade de crescimento profissional. Se...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar na nossa cozinha industrial em São Paulo (Pirituba). O candidato deve ter habilidades em preparo e cozimento de alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões de qualidade...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar na nossa cozinha industrial em Área de São Paulo. O candidato deve ter habilidades em preparo e cozimento de alimentos em grande escala, seguindo receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos em grande escala para...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Lemos Passos Tempo inteiro

    Vaga para chef de cozinha para o turno da ceia.**Horário**: das 22:00 às 06:20. Folga aos sábados.Requisito: experiência em cozinha, habilidade em lidar com equipe e resolver problemas do dia a dia.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: R$1.740,00 por mês**Benefícios**:Assistência médica Cesta básica Seguro de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Gravetos Paulista Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha irá supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos.BenefíciosA Combinar;RequisitosEnsino médio completo;Experiência como Chefe de Cozinha;Salário e BenefíciosA combinar.Cargo e EmpresaCozinheiro Chefe - Gravetos...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil A COZINHA DO CHEF DELIVERY Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produões de alimentos dos vários setores de cozinha.ResponsabilidadesHigienizar e organizar o ambiente de trabalho.Acender o fogo ou ligar equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo.Coletar amostras para...

  • Assistente de Cozinha

    2 meses atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil A COZINHA DO CHEF DELIVERY Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional responsável pelo pré-preparo, higienização e organização da cozinha, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.ResponsabilidadesHigienizar e organizar o ambiente de trabalho;Acender o fogo ou ligar equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo;Coletar amostras para análises...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rocca Di Fiori Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: A Rocca Di Fiori está à procura de um Chefe de Cozinha dedicado para liderar a nossa cozinha de alta gastronomia.Funções do Chefe de Cozinha: Planejamento e supervisão: O chefe de cozinha planeja e supervisiona o trabalho da equipe, garantindo a execução de cardápios inovadores e de alta qualidade. Desenvolvimento de cardápios:...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e atuar com liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a limpeza, manutenção e a...