Chefe Executivo

**Cargo:**Chefe de Cozinha Executivo

Sous ChefResponsável por auxiliar o chef executivo na gestão da cozinha e criar menus inovadores, garantindo qualidade e apresentação dos pratos.Funções Principais:Garantir a execução de receitas com alto padrão de qualidade;Criar cardápios variados e atuais que atendam às necessidades do público-alvo;Supervisionar as atividades da equipe de...

Descrição do CargoEste cargo visa coordenar e gerenciar o bar, garantindo a apresentação, aroma, temperatura e técnica dos drinks. Ele é responsável por monitorar os feedbacks dos clientes e propor melhorias. Além disso, ele organiza escalas, folgas e coberturas para manter a fluidez nos turnos.O Chefe de Bar Executivo também garante excelência,...

Planeja e gerencia as atividades do Sub Chefe Executivo e direciona a equipe através do acompanhamento das atividades de produção de alimentos.Responsável pelo controle orçamentário e aprovação de compra de mercadoria de todos os alimentos. Planeja e prepara os cardápios que serão ofertados nos Restaurantes e Banquetes de Eventos, através da...

Sous ChefBuscamos um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Sous Chef em nossa cozinha. Com responsabilidades que vão além do preparo dos pratos, você será o segundo no comando e trabalhará em estreita colaboração com a Chef Executiva.O nosso requisito é encontrar alguém com habilidades culinárias avançadas, bem como...

Desenvolvimento de CarreiraPara uma posição como Cozinheiro Seniornos, é necessário ter um conhecimento profundo em gastronomia, boas práticas de manipulação de alimentos e funcionamento de cozinha profissional.O objetivo principal é liderar tecnicamente a operação da cozinha, coordenando a execução e garantindo padrões dos pratos, bem como...

Sobre a nossa equipeNós somos uma das principais fornecedoras de serviços de catering e hospitalidade para companhias aéreas do mundo, reconhecidas por sua reputação excepcional e abordagem dinâmica no setor.Eleitas "Melhor Empresa de Catering Aéreo da América do Norte" em 2023 e 2024, somos movidas pela excelência e inovação, impulsionadas pela...

Garanta uma experiência gastronômica única para você e seus convidados, com nossos chefes experientes criando pratos sofisticados.Descrição do Serviço Tipo de serviço: Almoço ou Jantar Especial Comida(s) a serem preparadas: Jantar, Sobremesa Tipo de cozinha: Brasileira, Francesa, Italiana Pessoas a servir: 2-4 pessoas Restrições alimentares: Não...

Descrição do CargoUm Chef de Cozinha profissional é responsável por coordenar, supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes. A principal responsabilidade é garantir a qualidade dos pratos.

**Description**:Será responsável por elaborar cardápios; garantir a adequação de suprimentos; direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação; seguir as demandas do Chef Executivo ou do Subchef; elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos; otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade; cumprir as normas...