Especialista em Cozinha Japonesa
Há 7 dias
Estamos buscando profissionais habilidosos para ocupar o cargo de Sushiman. Nesta função, você atuará como um especialista em cozinha fria japonesa, responsável por preparar os ingredientes necessários para servir aos clientes.
">Responsabilidades:- Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente;
- Limpar e filetar peixes, que serão dispostos no Sushicase (vitrine);
- Etiquetar o Sushicase (vitrine) com a validade dos alimentos inseridos neste. Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta.
- Controlar a entrada e saída dos alimentos no Sushicase (vitrine), de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo Orientação do Sushiman Chef / Sushiman Sub Chef);
- Atuar na montagem do Sushicase (vitrine). Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar;
- Conhecer todos os ingredientes orientais;
- Atuar nos eventos externos do restaurante (Catering).
- Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Sushicase (vitrine);
- Seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados;
- Preparar pratos da cozinha fria japonesa;
- Verificar validade e temperatura dos alimentos;
- Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
- Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex. geladeiras, expositoras, utensílios;
- Cuidar da apresentação pessoal.
- Atender ao cliente.
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Especialista em Cozinha Japonesa
Há 5 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSushiman Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000Descrição do CargoNossa busca é por um profissional com experiência em restaurantes de alto padrão para atuar como Especialista em Cozinha Japonesa. Desejável conhecimento em manipulação de alimentos e habilidades para trabalhar em equipe.Requisitos do Candidato:Experiência em cozinha fria japonesa;Conhecimento em manipulação de alimentos;...
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Chef de Cozinha Japonesa
Há 6 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$34.848 - R$34.944Buscamos um profissional qualificado para atuar como chef de cozinha em uma unidade gastronômica japonesa.Descrição do cargoA posição envolve auxiliar o chef na gestão da equipe e colaborar na elaboração das fichas técnicas de cada prato do cardápio. O candidato deverá ter experiência em restaurantes de alto padrão e conhecimento profundo da...
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Auxiliar de Cozinha Japonesa
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500Desenvolva sua carreira como auxiliar de cozinha japonesa.O auxiliar de sushiman é um profissional que dá suporte na preparação de pratos frios em uma cozinha japonesa.Suas responsabilidades incluem:Preparar ingredientes, como cortar peixes e vegetais;Apoiar na montagem dos pratos;Contribuir para garantir a qualidade e apresentação dos pratos...
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Ajudante de Cozinha Japonesa
Há 3 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$21.600Ajuda em Cozinha Japonesa Estamos buscando alguém para trabalhar como ajudante em uma cozinha japonesa. É um ótimo momento para crescer na carreira e aprender técnicas novas. Descrição da Função Preparar ingredientes para a cozinha japonesa, auxiliando o chef; Lavar e limpar pescados; Auxiliar no controle de entrada e saída de alimentos; Separar...
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Auxiliar na Cozinha Japonesa
Há 3 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeAjudante Tempo inteiro R$21.600 - R$24.000Função:Ajudar na cozinha de um restaurante de alta gastronomia japonesa.Atividades:Auxiliar o cozinheiro na preparação de ingredientes da cozinha quente japonesa.Montar os pratos quentes e todo cardápio quente servido ao cliente.Organizar a cozinha.Auxiliar na montagem de sobremesas a serem encaminhadas as mesas.Receber e armazenar o FLV (frutas,...
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Apoio Técnico à Cozinha Japonesa
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$1.800 - R$2.350Cargo de Apoio à Produção Japonesa">O candidato deve ter experiência em restaurantes de alto padrão e habilidade para trabalhar em equipe. O ajudante de sushiman será responsável por preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o chef de cozinha.
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Chefe de Cozinha Japonesa
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.200 - R$5.500Aos candidatos interessados em carreiras de alta qualidade, oferecemos uma oportunidade para trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador. O trabalho como Chefe de Cozinha Japonesa envolve criar pratos exóticos, executar receitas avançadas e desenvolver novas ideias gastronômicas.Descrição do cargo:O Chefe de Cozinha Japonesa será responsável por...
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Desenvolvedor de Cozinha Japonesa
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000Descrição do Cargo:">Fazer parte da equipe de cozinha e contribuir para a excelência na preparação de pratos japoneses."],
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Sushiman - Especialista em Cozinha Japonesa
Há 7 horas
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$1.915Descrição da VagaO cargo de Sushiman é responsável por preparar shushis e sashimis de alta qualidade. É uma oportunidade para desenvolver habilidades técnicas em cozinha japonesa, trabalhando com ingredientes frescos e equipamentos de cozinha.Habilidades TécnicasPreparo de ingredientes frescos, incluindo peixes e frutos do mar.Verificação da...
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Profissional de Cozinha Japonesa
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$18.000 - R$25.000Buscamos um profissional para uma oportunidade de carreira em cozinha japonesa. Para se candidatar, é necessário ter experiência nessa área e habilidades de trabalho em equipe.RequisitosConhecimento de técnicas culinárias japonesas;Habilidades de trabalho em equipe e boa convivência;O ideal é alguém que tenha trabalhado como sushiman e tenha vontade...
