Chef de Hospital
1 semana atrás
A missão do cozinheiro hospitalar é preparar alimentos que atendam às necessidades nutricionais e dietéticas específicas de pacientes, funcionários e visitantes, garantindo a segurança alimentar, higiene e qualidade das refeições, dentro das normas e procedimentos de um ambiente hospitalar. Essa função exige organização, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e conhecimento técnico em culinária, com foco na promoção da saúde e bem-estar.
\O objetivo principal do cozinheiro é fornecer refeições saudáveis e gostosas para os pacientes, considerando suas necessidades individuais e restrições alimentares. Para isso, o cozinheiro deve ser capaz de planejar e executar pratos nutritivos e deliciosos, garantindo que todos os requisitos sejam atendidos.
\Responsabilidades:\- \
- Elaboração e Preparo das Refeições:\
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- Adaptação a Dietas Específicas: O cozinheiro hospitalar deve preparar refeições que respeitem as dietas prescritas pelos nutricionistas, considerando restrições alimentares, alergias e necessidades individuais dos pacientes.\
- Segurança Alimentar: É fundamental seguir rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar, incluindo a manipulação correta dos alimentos, a prevenção da contaminação cruzada e o armazenamento adequado dos ingredientes.\
- Qualidade e Sabores: O cozinheiro deve garantir que as refeições sejam saborosas, nutritivas e visualmente atrativas, contribuindo para a melhora da experiência do paciente e para a adesão à dieta prescrita.\\\\
Requisitos:
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- Experiência: Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou industrial é geralmente exigida.\
- Conhecimentos: Boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias da ANVISA e, em alguns casos, conhecimentos em dietoterapia e equipamentos de cozinha são essenciais.\
- Habilidades: Organização, proatividade, atenção aos detalhes, agilidade e destreza são habilidades importantes.\
- Disponibilidade: Disponibilidade para trabalhar em escala hospitalar e, em algumas situações, para realizar treinamentos como diarista.\
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Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroNutricionista chefe hospital - pretensão em abertoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, BrazilSalário: (aceitando pretensão) - ZONA OESTEPlano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano OdontológicoEfetivo-CLTBenefíciosPlano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano OdontológicoRequisitosGraduação em Nutrição ou...
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Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroNutricionista chefe hospital - pretensão em aberto Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil Salário: (aceitando pretensão) - ZONA OESTE Plano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano Odontológico Efetivo-CLT Benefícios Plano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano Odontológico Requisitos Graduação em...
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Nutricionista chefe hospital pretensao em aberto
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroNutricionista chefe hospital pretensao em aberto Netvagas Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil Nutricionista chefe hospital pretensao em aberto Netvagas Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil Salário: (aceitando pretensão) - ZONA OESTE Plano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano Odontológico Salário: (aceitando pretensão) - ZONA...
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Nutricionista chefe hospital pretensao em aberto
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroNutricionista chefe hospital pretensao em abertoNetvagas Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, BrazilNutricionista chefe hospital pretensao em abertoNetvagas Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, BrazilSalário: (aceitando pretensão) - ZONA OESTEPlano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano OdontológicoSalário: (aceitando pretensão) - ZONA...
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Nutricionista chefe hospital pretensao em aberto
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroNutricionista chefe hospital pretensao em aberto Netvagas Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil Nutricionista chefe hospital pretensao em aberto Netvagas Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil Salário: (aceitando pretensão) - ZONA OESTE Plano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano Odontológico Salário: (aceitando pretensão) - ZONA...
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Chefe de Nutrição Hospitalar
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000Empresa busca Nutricionista Chefe HospitalRio de Janeiro, RJ, Brasil.Salário: retribuição negociável - ZONA OESTEBenefícios: Plano Funeral; Cesta Básica; Combustível; Plano de Saúde; Plano OdontológicoEfetivo-CLTDetalhes da VagaNossa empresa está procurando por um profissional experiente e qualificado para ocupar o cargo de Nutricionista Chefe...
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Maitre - Hospital Copa Star
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiroDescrição : Requisitos:Ensino Médio Completo; Experiência anterior na função, preferencial em hotéis ou restaurante de luxo; Amplo conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar; Conhecimento de etiqueta à mesa e serviços; AtividadesSupervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pela equipe; Elaborar as escalas de...
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Chefe de Nutrição
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000Procuramos um profissional experimentado como Nutricionista Chefe para liderar nossa equipe de nutricionistas e garantir a entrega de serviços de alta qualidade.O candidato ideal terá experiência comprovada em liderança, gestão de equipes e controle de processos. Além disso, deverá possuir habilidades excepcionais de comunicação e relacionamento...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiroÉ o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.700,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica-...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro R$31.500 - R$42.000 por anoÉ o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mêsBenefícios:Assistência...
