Empregos atuais relacionados a Chef de Gerência - Caucaia, Ceará - beBeeGestao

  • Diretor de Restaurante

    2 semanas atrás

    Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$40.000 - R$65.000

    Descrição do CargoO gerente de restaurante é responsável por supervisionar a equipe, garantir experiência positiva para os clientes e gerenciar as operações diárias.Habilidades e QualificaçõesSupervisão da Equipe: O gerente coordena a equipe do restaurante, incluindo chefes, garçons, cozinheiros e outros funcionários;Atendimento ao Cliente: O...

  • Açougueiro de Cozinha Industrial

    3 semanas atrás

    Caucaia, Ceará, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata **Açougueiro de Cozinha Industrial** na região da Caucaia/CE.Requisitos: Nível fundamental completo (desejável). Disponibilidade para trabalhar.**Atribuições**:- Realizar cortes precisos e padronizados de carnes bovinas, suínas, aves e, eventualmente, carnes exóticas conforme...

  • Chef de Cozinha Jr

    2 semanas atrás

    Caucaia, Ceará, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os...

  • Açougueiro de Cozinha Industrial

    Há 7 dias

    Caucaia, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata **Açougueiro de Cozinha Industrial** na região da Caucaia/CE. Requisitos: Nível fundamental completo (desejável). Disponibilidade para trabalhar. **Atribuições**: - Realizar cortes precisos e padronizados de carnes bovinas, suínas, aves e, eventualmente, carnes exóticas...

  • Chefe de Fila

    2 semanas atrás

    Caucaia, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável pela supervisão da operação e atendimento aos hóspedes nos Restaurantes, Bares, Piscina, Room Service, Piscina, Eventos e demais locais onde haja serviço de alimentos e bebidas. Além disso, responsável por auxiliar a Maitria na organização das atividades operacionais, bem como assegurar a satisfação dos clientes, de acordo com os...

  • Atendente Cafeteria

    Há 3 dias

    Caucaia, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com 50 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Responsável pelo atendimento e montagem dos pedidos da cafeteria.Crescer é a nossa estratégia!Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades.**Responsabilidades e atribuições**Valorizamos e destacamos profissionais que tenham:- Empatia- Relacionamento...

Chef de Gerência

3 semanas atrás

Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$8.700 - R$9.900

Gerente de Operações Alimentícias

 

Aqui você será responsável por gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a satisfação dos clientes e a eficiência da equipe. Seja um profissional que atue com habilidades interpessoais e liderança para coordenar as equipes de salão, cozinha e bar.

 

Responsabilidades:
  • Garantir o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço;
  • Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores;
  • Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais;
  • Selecionar, treinar, desenvolver e avaliar continuamente os colaboradores;
  • Garantir a excelência no atendimento ao cliente e intervir prontamente em casos de insatisfação;
  • Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos, em parceria com a equipe de compras;
  • Analisar diariamente relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes;
  • Zelar pelo cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança alimentar, higiene, etiqueta e postura profissional;
  • Implementar melhorias de processos, práticas de sustentabilidade e estratégias de fidelização de clientes;
  • Organizar escalas de trabalho, férias, folgas e banco de horas da equipe;
  • Liderar reuniões periódicas com as equipes para alinhamento de metas e desempenho;
  • Representar a empresa junto a fornecedores, parceiros e clientes estratégicos;
  • Garantir o bom funcionamento de equipamentos e estrutura física, acionando manutenção sempre que necessário.

 

Habilidades e qualificações necessárias:
  • Experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares;
  • Noções de contabilidade básica e análise de indicadores;
  • Conhecimento quanto à normas da vigilância sanitária;
  • Excel intermediário;
  • Inglês intermediário (desejável).

 

Benefícios:

Salário a combinar;

Jornada de trabalho: De 16h00 às 24h00. Aos finais de semana até 01h00.

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