Chef Culinário

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$43.040 - R$61.660

Oferecemos uma posição de Cozinheiro(a) no nosso hotel, onde você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador. Nossa cozinha é liderada por profissionais experientes que buscam sempre melhorar as técnicas e práticas culinárias.

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As principais responsabilidades incluem:

  • Preparar guarnições, molhos, acompanhamentos e itens básicos;
  • Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
  • Seguir as fichas técnicas e padrões estabelecidos para cada prato ou preparação, assegurando uniformidade e consistência;
  • Auxiliar na montagem e finalização de pratos durante o serviço, cuidando da apresentação estética e temperatura adequada;
  • Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
  • Monitorar a qualidade e validade dos insumos, comunicando irregularidades ou necessidades de reposição;
  • Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado;
  • Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.;
  • Colaborar no controle de desperdícios, realizando cortes e aproveitamento de insumos de maneira otimizada;
  • Zelar pelo bom estado e conservação dos equipamentos da cozinha, relatando problemas ou avarias ao superior imediato;
  • Sugerir melhorias nos processos culinários ou na apresentação dos pratos, contribuindo para a inovação no cardápio;
  • Auxiliar na recepção e conferência de mercadorias recebidas, garantindo a qualidade e o armazenamento correto dos produtos;
  • Preparar refeições para a equipe do hotel (refeitório), quando solicitado;
  • Orientar o Auxiliar de Cozinha;
  • Manter a organização e limpeza de sua área de trabalho, incluindo bancadas, utensílios e equipamentos utilizados;
  • Cumprir e aplicar as normas de segurança alimentar, higiene pessoal e sanitização, conforme legislação e políticas do hotel;
  • Participar de treinamentos internos, capacitações e reuniões de equipe, visando aprimorar técnicas culinárias e a operação da cozinha;
  • Apoiar a equipe em situações de maior demanda, contribuindo para o fluxo contínuo das operações;
  • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Se você é uma pessoa motivada e criativa, que busca desafios e oportunidades de crescimento, este é o lugar certo para você

**Vagas abertas:** 1

**Local:** São Paulo, SP

**Remuneração:** R$ 3.000,00 - R$ 4.500,00

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  • Chef Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.000 - R$7.500

    Buscamos um profissional apaixonado por culinária para desempenhar o papel de Chef na nossa equipe.Descrição do Cargo:Responsável por criar pratos deliciosos e inovadores, utilizando técnicas culinárias avançadas e ingredientes frescos.Garantir a qualidade dos alimentos, seguindo padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar.Trabalhar em...

  • Chefe Culinário

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$600.000 - R$1.200.000

    Descrição do CargoO cargo de Chefe Executivo é responsável por atuar em um local com alto giro de clientes, preparando alimentos e garantindo a qualidade dos produtos oferecidos.Requisitos:Experiência mínima de 4 anos na área culinária;Disponibilidade para trabalhar noturno e fins de semana.Formação Acadêmica:Não informado.Cargo:Chefe Executivo.

  • Chef de Culinária

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$76.000 - R$86.000

    Descrição da VagaO Chefe de Cozinha é responsável por liderar e supervisionar todas as operações da cozinha do nosso restaurante.A vaga exige experiência comprovada em gerenciar equipes de cozinha e habilidades culinárias avançadas.O candidato ideal deve ter conhecimento profundo de técnicas de cozinha e preparação de alimentos, além de...

  • Chefe de Culinária

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$59.644

    Descrição do Cargo:O Chefe de Culinária é responsável pela elaboração e execução de pratos culinários segurando os padrões de qualidade, quantidade e apresentação estabelecidos.Assegurar a pontualidade na entrega das refeições conforme os horários definidos pela programação dos voos atendendo com excelência às demandas dos clientes...

  • Chef Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.700.000 - R$2.770.000

    Descrição da VagaNossa equipe busca um profissional habilidoso e dedicado para ocupar o cargo de Chef Especializado em Comida Brasileira. Como nossa escolha, você precisará ter conhecimento profundo sobre a culinária brasileira, sendo capaz de preparar pratos típicos com requinte e sutileza.Atividades Principais:Preparo de comida típica brasileira com...

  • Chefe de Cozinha Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$46.500

    Chefe de Cozinha SeniorA posição de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a qualidade e eficiência da produção na cozinha por meio do planejamento, controle de insumos e liderança da equipe. Trabalhar em um ambiente dinâmico com muita criatividade.Responsabilidades:Planejar produção semanal de produtos processados de acordo com movimento...

  • Chefe de Projeto Culinário

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$10.000 - R$14.500

    Descrição da Vaga">Aquela alma apaixonada pela culinária busca ser um líder inovador e visionário. A posição de Subchefe visa apoiar o Chef Executivo no gerenciamento das operações da cozinha, colaborando com a equipe para desenvolver e implementar novos itens de menu.">Nossa Missão:">Continuar inovando e desafiando o status quo em uma atmosfera...

  • Chef de Cozinha Culinário

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000

    Chefe de Cozinha ExperienteEstamos procurando por um profissional habilidoso e experiente para o cargo de Chefe de Cozinha. Nossa equipe é composta por pessoas talentosas e dedicadas, e estamos buscando alguém que possa contribuir com suas habilidades e experiência.ResponsabilidadesPlanejar e criar cardápios inovadores e atraentes;Supervisionar a...

  • Chefe de Culinária

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$24.000 - R$24.120

    Descrição da VagaAjuda o sub chef e o chef de cozinha a criar pratos saudáveis e deliciosos.Responsabilidades DiáriasPreparar alimentos para venda no local.Montar a praça com todos os ingredientes necessários.Limpar utensílios de cozinha, fornos, louças, talheres e área de trabalho.Colocar pratos na área de vendas para o cliente final.Experiência...

  • Chef Culinário

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$25.000 - R$27.000

    Oferecemos uma posição como chef culinário para um profissional experiente que possa criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos hóspedes.Descrição do CargoBuscamos alguém com habilidades técnicas avançadas e criatividade para preparar pratos saudáveis e deliciosos em nossa cozinha do hotel. A responsabilidade inclui gerenciar a...