Gerente de Cozinha II

4 semanas atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

Descrição do Cargo

A empresa Sodexo procura um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos servidos.

Responsabilidades

  • Liderar a equipe de cozinha e garantir a implementação de normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho.
  • Elaborar o Plano de Trabalho da unidade e participar de reuniões com a pessoa Gerente de Unidade para identificar custos, particularidades da unidade e necessidades de treinamentos.
  • Aplicar um roteiro para identificar melhorias em áreas como custo alimentar, produtividade da equipe, modo de preparo, segurança do trabalho e dos alimentos.
  • Capacitar a equipe operacional em técnicas gastronômicas, produtos e serviços, e atuar em atividades especiais, como eventos e almoços/jantares estratégicos para a empresa.
  • Participar das reuniões de resultados da regional e apresentar os indicadores relativos ao seu trabalho.
  • Colaborar na elaboração das fichas técnicas e reforçar sua utilização com os cozinheiros e gerentes de unidade.

Requisitos

  • Superior em Gastronomia ou Técnico em cozinha.
  • Experiência desejável como Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder.
  • Habilidades de liderança, gestão de equipe e resultados.
  • Conhecimentos desejáveis em princípios gastronômicos, segurança dos alimentos e do trabalho, cozinha inteligente, manuseio de equipamentos de ponta, resfriadores, fornos combinados e caldeirões.

Vantagens

  • Plano de saúde.
  • Transporte.
  • Refeição.
  • PLR.
  • Seguro de vida.
  • Apoiopass.
  • Plano odontológico.
  • Gympass.

Acerca de Sodexo

A Sodexo é uma empresa líder em serviços de alimentação e gestão de eventos, com uma presença em todo o mundo. Nossa missão é melhorar a qualidade de vida de nossos colaboradores e de todos a quem servimos.


  • Gerente de Cozinha

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiro

    O Gerente de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos. Entre suas principais funções estão:Elaboração de Fichas Técnicas: Desenvolver e implementar planos de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade dos pratos.Administração do Estoque: Supervisar a...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Oportunidade de Carreira**Estamos procurando por um profissional qualificado para o cargo de Cozinheiro II no JW Marriott Hotel em São Paulo. Nossa equipe é composta por profissionais experientes e apaixonados por hotelaria, e estamos procurando alguém que compartilhe nossos valores e princípios.**Responsabilidades**Como Cozinheiro II, você será...

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    Descrição do cargo: Gerente de CozinhaO cargo de Gerente de Cozinha é responsável por coordenar e monitorar os objetivos, metas e planos de ação da Gerência de Cozinha. Além disso, define diretrizes operacionais junto ao Gerente de Unidade e supervisiona as atividades do restaurante, orientando o Gerente da Unidade.Responsabilidades:Coordenar e...

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Vivo (Telefônica Brasil Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional motivado e competitivo para ocupar o cargo de Gerente de Área II em nossa equipe. Como Gerente de Área II, você será responsável pelo desenvolvimento do território, através da consolidação de um plano de vendas que possibilite a disponibilidade dos produtos e serviços Vivo em toda a região...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Vaga: Gerente Operações IISodexo busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente Operações II. Nesta função, você será responsável por planejar, organizar e controlar serviços prestados à carteira de clientes.Responsabilidades:Planejar e organizar serviços para atender às necessidades dos clientes;Controlar a qualidade dos...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Auxiliar de Cozinha é um importante membro da equipe do Andiamo Ristorante e Pizzeria, responsável por realizar serviços em geral na cozinha, garantindo a qualidade e a higiene dos alimentos.Entre as principais responsabilidades do cargo estão a higienização da cozinha e dos utensílios, limpeza e conservação das dependências...

  • Gerente de Cozinha

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    São Paulo, São Paulo, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Desenvolvimento de CarreiraEstamos buscando profissionais dedicados e motivados para se juntarem a nossa equipe de cozinha em GRSA. O nosso time é responsável por fornecer soluções de alimentação de alta qualidade para nossos clientes em todo o país.Como Gerente de Cozinha, você será responsável por liderar uma equipe de profissionais experientes...

  • Gerente de Cozinha

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    São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Desenvolva suas habilidades como Gerente de Cozinha em ROFER GASTRONOMIAResponsabilidades: • Preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet; • Planejar e implementar novas receitas; • Supervisionar a equipe de cozinha;Requisitos: • Experiência em alta demanda de buffets por kg; • Conhecimento de técnicas de cozinha fria; •...

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    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Resumo da VagaSomos a OPERAÇÕES, uma empresa líder no mercado de fast-food genuinamente brasileira. Estamos procurando por um Gerente de Cozinha Senior para se juntar à nossa equipe.O que BuscamosBuscamos um profissional experiente e qualificado para garantir a excelência na cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades em gestão de pessoas, trabalho...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Nutri Alibras Tempo inteiro

    Resumo:O Gerente de Cozinha Executivo atua em nossa unidade na Jundiaí/SP. Com experiência comprovada em Cozinha Industrial, você planejará e executará a produção, supervisionando a qualidade dos pratos e apresentação.

  • Gerente Comercial II

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: SodexoLocalização: São Paulo – SPTítulo do Cargo: GERENTE COMERCIAL IIDescrição da Vaga:    Visão Geral: Buscamos um profissional talentoso para atuar como Gerente Comercial II em nossa equipe, onde você será responsável por prospectar novos clientes visando alcançar os objetivos de comercialização e...

  • Chefe Cozinha Instrutor II

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O profissional responsável por essa vaga será responsável por instruir a equipe de cozinha em atividades relacionadas à segurança dos alimentos e do trabalho. Deverá ter conhecimento do contrato comercial da unidade para compreender as especificações e responsabilidades das partes envolvidas. Além disso, será necessário...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil PECORINO Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Pecorino busca um profissional qualificado para atuar como Chef de Cozinha Nível II, responsável por coordenar e supervisionar a equipe de cozinha em nossa unidade em São Paulo.ExperiênciaPara este cargo, estamos procurando por alguém com experiência mínima de 2 a 3 anos na área, preferencialmente dentro da mesma empresa. É...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Novitá Restaurantes Tempo inteiro

    O Novitá Restaurantes busca um Gerente de Cozinha Senior para trabalhar em nossa unidade em São Paulo. Como Gerente, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que todos os procedimentos de qualidade sejam realizados.Salário: R$ 8.500,00 a R$ 12.000,00 por mêsDescrição do cargo:Resumo da empresa: O Novitá Restaurantes é uma...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:    Função: Atuar como Gerente Comercial II em São Paulo – SP.    Responsabilidades:Prospectar novos clientes visando atingir o plano de metas estabelecidas para evolução do segmento da Saúde em São Paulo.Assegurar a venda dos serviços a fim de atingir os objetivos de comercialização e rentabilidade dos mesmos.Elevar a...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio Cozinha Afetiva Tempo inteiro

    Procuramos um profissional experiente para atuar como gerente de restaurante vegetariano na Zona Sul, com foco em resultados.O restaurante oferece atendimento de público selecionado e funcionamento durante o almoço.Folgas de segunda-feira e um domingo por mês.Requisitos:Experiência em liderança motivacionalConhecimento da operação de...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Temakeria Tempo inteiro

    Precisa-se de um profissional experiente para trabalhar como Gerente de Cozinha em nossa Temakeria. O candidato ideal deve ter experiência em gestão de restaurantes e habilidades para gerenciar equipes de cozinha.Detalhes da Vaga:Horário de trabalho: 14:00 as 22:20Escala: 6X1Salário: R$1.800,00 - R$2.626,18 por mêsBenefícios:...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Auxiliar na realização de serviços em geral, realizar higienização da cozinha e dos utensílios, limpar e conservar as dependências da cozinha. Atuar na lavagem de utensílios e louças, garantindo a qualidade na limpeza e higienização dos serviços prestados.Deveres e Responsabilidades:Realizar higienização ambiental de acordo...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    São Paulo, São Paulo, Brasil Instituto de Pesquisa da Cozinha Brasileira Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em nossa equipe em São Paulo Centro. O cargo é para tempo integral, de segunda a sábado, com uma escala de 5×2.ResponsabilidadesProduzir e preparar serviço de 400 pratos (cardápio fixo) para o refeitório.Oferecer contrato Efetivo, Cesta Básica, Refeição...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando um profissional experiente para atuar como Gerente de Cozinha em nosso restaurante em São Paulo. O candidato ideal terá experiência comprovada em bares e restaurantes à La Carte, com fácil acesso a região do Paraíso.Funções:• Responsável por preparar alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene,...