Chefe de Partida

2 semanas atrás

Itajaí, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro
Descrição do Cargo

A Atrio Hotel Management está em busca de um profissional experiente para atuar como Chefe de Partida em nossa unidade em Navegantes/SC.

Responsabilidades
  • Administrar e coordenar as atividades da área, orientando e priorizando tarefas;
  • Participar na elaboração de cardápios e fichas técnicas de pratos;
  • Supervisionar a preparação de pratos para garantir padrões de qualidade e apresentação;
  • Garantir conformidade em segurança alimentar e cumprir procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos;
  • Elaborar inventários mensais e contribuir para o atingimento de metas de custos de alimentos e bebidas;
  • Substituir o superior imediato em ausências;
  • Garantir o suprimento de produtos necessários à cozinha;
  • Participar da elaboração do orçamento da cozinha;
  • Executar processos e procedimentos de autocontrole da área;
  • Supervisionar equipe e controles de departamento pessoal e EPI;
  • Elaborar escalas de trabalho e atribuições de gestão de pessoas;
  • Executar outras atribuições correlatas.
Requisitos

O candidato deve ter experiência em gerenciamento de cozinha e conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

  • Chefe de Partida

    2 semanas atrás

    Itajaí, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Atrio Hotel Management está em busca de um profissional experiente para atuar como Chefe de Partida em nossa unidade em Navegantes/SC.ResponsabilidadesAdministrar e coordenar as atividades da cozinha, orientando e priorizando tarefas para garantir a qualidade e apresentação dos pratos.Participar na elaboração de cardápios e fichas...

  • Chefe de Partida

    2 semanas atrás

    Itajaí, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Atrio Hotel Management está em busca de um profissional experiente para atuar como Chefe de Partida em nossa unidade em Navegantes/SC.ResponsabilidadesAdministrar e coordenar as atividades da cozinha, orientando e priorizando tarefas para garantir a qualidade e apresentação dos pratos.Participar na elaboração de cardápios e fichas...

  • Chefe de Partida

    1 semana atrás

    Itajaí, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Atrio Hotel Management está em busca de um profissional experiente para atuar como Chefe de Partida em nossa unidade em Navegantes/SC.ResponsabilidadesAdministrar e coordenar as atividades da cozinha, orientando e priorizando tarefas para garantir a qualidade e apresentação dos pratos.Participar na elaboração de cardápios e fichas...

  • Chefe de Partida

    Há 3 dias

    Itajaí, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira com a Atrio Hoteis S.A.Com mais de 75 hotéis em operação, a Atrio é a maior franqueada da Accor no Brasil. Nossa equipe é composta por profissionais apaixonados por excelência e inovação.Responsabilidades:Administrar e coordenar as atividades da cozinha, orientando e priorizando tarefas.Participar na elaboração de cardápios...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Empresa de Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas busca profissional para atuar em Itajaí (Dom Bosco). **Responsabilidades** * Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições. * Preparar as refeições em larga escala sob a supervisão do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos. * Zelar pela conservação...

  • Chefe de partida

    4 meses atrás

    Itajaí, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.   Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.   Atualmente a Atrio conta...

  • Chefe de partida

    Há 5 dias

    Itajaí, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.   Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.   Atualmente a Atrio conta...

  • Vaga Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Itajaí, SC, Brasil JM TavaresBrito Comercio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    CONTRATO COZINHEIRO (a), COM EXPERIENCIA. Tipo de vaga: Tempo integral, Meio período, Efetivo CLT Pagamento: R$1.769,14 - R$2.000,00 por mês Carga horária prevista: 44 horas por semana **Benefícios**: - Cesta básica - Estacionamento gratuito Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional...