Chefe Executivo de Açougue

Há 4 dias

Campinas, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro
Responsáveis pelo Setor de Açougue

Procuramos profissionais experientes para liderar e gerenciar o nosso setor de açougue.

Responsável pela supervisão, organização e distribuição das atividades do setor de açougue da loja, cumprindo com as metas preestabelecidas de qualidade dos alimentos, segurança alimentar e satisfação dos clientes, evitando perdas e trocas de mercadorias.

As principais responsabilidades incluem:

  1. Supervisionar a operação e apresentação do setor de açougue, disponibilizando os recursos necessários para garantir a satisfação dos clientes;
  2. Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais e gerais da empresa por toda a equipe do setor, supervisionando suas atividades;
  3. Responder pela administração geral dos serviços do açougue, incluindo abastecimento, precificação, limpeza, higienização, controle de temperatura, validade, qualidade, organização, manutenção de equipamentos, inventário, estoque de suprimentos e controle do fluxo de clientes;
  4. Gerenciar a administração de pessoal do setor de açougue, incluindo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamentos, solicitação de uniformes e orientações sobre padrões operacionais;
  5. Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária, orientar os colaboradores e acompanhar as vistorias, tomando ações de melhoria;
  6. Supervisionar a movimentação de mercadorias, verificando entradas, saídas e transferências, para controle de estoque e prevenção de perdas;
  7. Sugerir alterações de preços, realizando pesquisas de mercado para manter preços competitivos e margens adequadas;
  8. Propor e implementar melhorias no setor através da análise de vendas, quebras e margens, buscando otimizar resultados;
  9. Preparar o setor para inventários, participar de inventários e assegurar a qualidade na exposição visual, promoções e comunicação visual;
Requisitos e Conhecimentos
  • Experiência sólida em gestão de pessoas e ensino superior em Administração, Gestão Comercial ou áreas relacionadas;
  • Experiência na área de Açougue no varejo alimentar será um diferencial.
Benefícios e Local de Trabalho
  • Refeitório no local;
  • Cartão Multibenefícios;
  • Assistência médica e odontológica;
  • Seguro de vida;
  • Descontos em instituições de ensino e nas lojas Roldão Atacadista;
  • Kit maternidade;
  • Participação em treinamentos e programa de desenvolvimento de liderança;
Sobre Nós

Nossa empresa é uma empresa de crescimento e transformação com 24 anos de história, que busca ser mais do que um atacadista, atuando como parceiro estratégico de micros, pequenas e grandes empresas, além de atender consumidores finais.

  • Chefe de Cozinha Executivo

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000

    Chefe de Cozinha Executivo">O Chefe de Cozinha Executivo desempenha um papel fundamental na nossa equipe, liderando a criação de cardápios nutricionais personalizados para pacientes com necessidades especiais.Coordena a preparação das refeições, desenvolvendo habilidades de liderança e treinamento de equipes para garantir o melhor...

  • Líder de açougue

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil GPA Tempo inteiro

    Ensino médio completo; Conhecimentos do pacote Office; Experiência com gestão de pessoas e na área de atuação. Açougueiro(a) Líder (Chefe Seção): Supervisionar a equipe de açougue, distribuindo tarefas e garantindo o corte, desossa e preparo adequados das carnes, conforme os padrões da empresa. Acompanhar o atendimento ao cliente no balcão de...

  • Chefe de seção açougue

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.Faixa etária: mínimo 18 anos.Experiência: comprovada na função exercendo cargos de liderança em Açougue preferível se tiver vivência com varejo. Conhecimento em cortes de carnes, validade, armazenamento em câmara fria. Gestão de indicadores, pedidos, quebras e limpeza. Gestão e...

  • Chefe de Setor de Açougue

    Há 2 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000

    **Oportunidade de Carreira no Setor de Açougue**Buscamos um profissional capacitado para liderar a equipe do setor de açougue, garantindo a execução eficaz das operações e o atendimento de qualidade aos clientes.O que você fará:Supervisão e orientação da equipe do setor de açougue;Distribuição diária das atividades e apoio para resolver...

  • Chef de Cozinha Executivo

    Há 2 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeGastrologia Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000

    Os chefes de cozinha executivos desenvolvem planos nutricionais personalizados para pacientes com necessidades alimentares específicas. Eles coordenam a preparação das refeições, supervisionando e treinando equipes em tarefas complexas e monitorando o desempenho dos funcionários. Além disso, eles garantem que as instalações sejam limpas, seguras e...

  • Líder de Açougue

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Fábrica de Valores Tempo inteiro

    Rede de Supermercados contrata Líder de Açougue de loja para atuar em Campinas SP. Interessados devem enviar seus currículos para e mail com a sigla GENLIAC no campo assunto.Atribuições da vaga: Experiência mínima de 1 ano na função de líder, segundo grau completo. Experiência com 100% em desossa.Gerenciar o dia a dia do açougue, garantindo a...

  • Chef Executivo

    Há 2 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCHEF Tempo inteiro R$120.000 - R$140.000

    A função de chef é de extrema importância para qualquer empresa que busque oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade.Com responsabilidade pela criação da carta de pratos e pelo controle de estoque, o chefe lidera a equipe em busca de excelência. Supervisionando a preparação de todos os alimentos, garantindo a apresentação...

  • Chef Executivo de Bistrô

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000

    Descrição do CargoParágrafo resumido: Desenvolver habilidades culinárias e trabalhar em equipe como Chef de Cozinha.Funções do Cargo:Gestão e realização dos trabalhos de Chef de Cozinha;Ajudar a melhorar a qualidade dos pratos oferecidos às nossas clientes;Fornecer uma experiência gastronômica única e satisfatória aos nossos clientes.

  • Chef de Cozinha Gerente

    Há 2 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000 - R$4.400

    O Sub Chefe de Cozinha é responsável por apoiar a equipe na cozinha e garantir que os pratos sejam preparados com qualidade.Responsabilidades:Auxiliar na criação dos cardápios e planejar as refeições.Produzir pratos saudáveis e apresentáveis.Gerenciar o estoque e manter a cozinha organizada.Substituir o Chefe Executivo em caso de ausência.Gerenciar...

  • Auxiliar De Acougue

    Há 3 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Grupo Fartura De Hortifruti SA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Recebimento de mercadorias, organização do estoque do setor em câmara fria, manipulação de alimentos, produção de temperados e bandejas de Auto Serviço, reposição de mercadorias na prateleira, controle de validade dos produtos, verificar precificação, limpeza e organização do setor, atendimento ao cliente/Vendas- Montar,...